Cá thu là một loại cá tuyệt vời, tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn cho các món ăn. Nhắc đến cá thu, không thể không nhắc đến Minh Huy Foods – nơi bạn có thể tìm thấy cá thu tươi sống và khô cá thu chất lượng cao. Hãy khám phá ngay giá khô cá thu bán tại Minh Huy Foods để trải nghiệm hương vị độc đáo của cá thu.
Cá thu – Đặc sản biển
Cá thu là cá thuộc họ Cá thu ngừ, có nhiều loại sống ở vùng biển nhiệt đới và biển ôn đới. Chúng có thân dài, thon, và có nhiều vây nhỏ nằm sau vây lớn ở lưng và bụng. Ở Việt Nam, cá thu sống chủ yếu ở các vùng biển từ Bắc vào Nam, đặc biệt là biển miền Trung, miền Nam và các quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa.
Bạn đang xem: Sản phẩm tuyệt vời – Cá thu tươi sống
Danh sách dưới đây là một số loại cá thu đang được sử dụng ở Việt Nam:
- Spanish Mackerel (Cá Thu Vạch)
- Wahoo (Cá Thu Ngàng hay Cá Thu Hũ)
- Pacific Saury (Cá Thu Đao)
- Indo-Pacific Spanish Mackerel (Cá Thu Chấm)
Cách chế biến cá thu tươi sống
-
Xem thêm : 6 Kênh Youtube Thú vị về Ẩm Thực và Tiếng Anh Hiệu Quả
Cách chế biến cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi ớt:
- Nguyên liệu chế biến: Cá thu, bột năng, nước mắm, đường, tỏi, ớt, ớt bột, hạt tiêu.
- Cách làm: Rửa sạch cá thu và ướp với muối và hạt tiêu. Sau đó, lăn cá qua bột năng và chiên trong dầu nóng cho đến khi cá vàng giòn. Trong khi đó, chuẩn bị một hỗn hợp gồm nước mắm, đường, hạt tiêu, nước lọc, tỏi ớt băm nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào chảo và rim cá trong vòng 5 phút. Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức cá thu sốt tỏi ớt với cơm trắng.
-
Cách chế biến cá thu một nắng nướng lá chuối:
- Nguyên liệu chế biến: Cá thu, lá chanh, lá chuối, riềng, nghệ, ớt bột, nước mắm, mì chính, bột canh, hạt tiêu.
- Cách làm: Rửa sạch cá thu và ướp với nước mắm, muối, hạt tiêu. Sau đó, xếp cá giữa lá chuối và nướng trong lò nướng trong vòng 10 phút. Sau đó, gỡ lá chuối ra và nướng cá trong vòng 2 phút nữa. Cuối cùng, trang trí cá nướng lá chuối và thưởng thức với muối tiêu chanh ớt hoặc nước mắm tỏi ớt.
-
Cách chế biến cá thu một nắng rim với thịt ba chỉ:
- Nguyên liệu chế biến: Cá thu, thịt ba chỉ, hành khô, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, mì chính.
- Cách làm: Ướp cá thu với nước mắm và hành khô băm nhỏ. Nướng cá thu trên than hoa hoặc chiên rán. Riêng thịt ba chỉ, trước tiên, luộc và sau đó rim với nước đường. Tiếp theo, rim cá thu cùng với thịt ba chỉ trong gia vị nước đường. Cuối cùng, rắc hành lá và hạt tiêu lên mặt cá và thưởng thức.
-
Xem thêm : Văn Hóa Ẩm thực Nhật Bản: Khám phá những hương vị độc đáo
Cách chế biến cá thu một nắng sốt cà chua:
- Nguyên liệu chế biến: Cá thu, cà chua, tỏi khô, ớt tươi, hành lá, thì là, nước mắm, đường, muối, mì chính, hạt tiêu.
- Cách làm: Rửa sạch cá thu và ướp với nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn. Xào tỏi khô, thêm cà chua và hấp thụ các gia vị. Sau đó, cho cá thu vào sốt cùng cà chua và rim trong vòng 15 phút. Cuối cùng, trang trí với hành lá và thì là và thưởng thức cá thu sốt cà chua với cơm nóng.
-
Cách chế biến cá thu một nắng rim nước dừa:
- Nguyên liệu chế biến: Cá thu, hành tây, dừa, hành lá, mùi tàu, ớt tươi, nước mắm, hạt tiêu, muối, mì chính.
- Cách làm: Ướp cá thu với nước mắm, hạt tiêu và dầu ăn. Xào hành tây, thêm nước dừa và nước lã. Rồi rim cá thu cùng với hành tây và dừa trong vòng 15 phút. Cuối cùng, trang trí với hành lá và mùi tàu và thưởng thức cá thu rim nước dừa.
Nguồn ảnh: Minh Huy Foods
Cá thu là một món ăn ngon tuyệt vời, tạo ra từ loại cá chất lượng cao. Hãy thử chế biến các món cá thu trên để tận hưởng hương vị độc đáo của cá thu tươi sống.
Nguồn: https://uuc.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
