Hà Nội, trái tim của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử và văn hóa đặc sắc mà còn là nơi giao thoa của nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Đặc biệt vào mùa hè, khi mà cái nóng oi ả khiến mọi người tìm đến những món ăn mát lạnh, Hà Nội lại trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang có kế hoạch khám phá ẩm thực Hà Nội trong mùa hè này, thì đừng bỏ lỡ
top 6 món ăn mùa hè miền Bắc mà chúng tôi sẽ giới thiệu ngay sau đây.
1. Kem Tràng Tiền - Đặc Sản Mùa Hè Hà Nội Không Thể Bỏ Lỡ
Sự Hình Thành và Lịch Sử
Kem Tràng Tiền không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa của Hà Nội. Được bắt đầu từ thời kỳ Pháp thuộc, kem Tràng Tiền đã tồn tại và phát triển trong lòng thủ đô suốt nhiều thập kỷ. Vị trí của nó tại số 35 đường Tràng Tiền đã trở thành một trong những địa chỉ quen thuộc với người dân và du khách.
Hương Vị Từ Thiên Nhiên
Kem Tràng Tiền đặc biệt không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi nguyên liệu tự nhiên. Kem không sử dụng đường hóa học, chất phụ gia, mà hoàn toàn từ hương vị tự nhiên. Các hương vị phổ biến như socola, vani, cốm, đậu xanh, sữa dừa… đều mang lại cảm giác mát lạnh tuyệt vời giữa cái nắng hè Hà Nội. Hãy thử ngay một ly kem Tràng Tiền khi bạn ghé thăm thủ đô nhé!
2. Sấu Ngâm Đường - Thức Uống Giải Nhiệt Ngày Hè
Quả Sấu - Biểu Tượng của Hà Nội
Sấu là một loại quả đặc trưng của miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Mùa hè, sấu chín vàng mang lại một hương vị chua chua, ngọt ngọt, vừa giải nhiệt lại vừa tốt cho sức khỏe.
Sấu ngâm đường không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là một phần không thể thiếu trong ẩm thực mùa hè của người Hà Nội.
Cách Làm Sấu Ngâm Đường
Để chế biến sấu ngâm đường, bạn chỉ cần lựa chọn những quả sấu tươi ngon, rửa sạch và ngâm với đường. Sau một thời gian, bạn sẽ có ngay một bình sấu ngâm đường mát lạnh, thơm ngon. Đây là món quà lý tưởng mà du khách thường mua về cho bạn bè và gia đình.
3. Bún Ốc Nguội - Món Ngon Khó Quên
Hương Vị Đậm Đà
Bún ốc nguội là món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Hà Nội. Với những sợi bún tươi ngon, phần ốc được chế biến khéo léo cùng nước chấm chua ngọt, món ăn này khiến bạn không thể ngừng ăn.
Địa Chỉ Nổi Tiếng
Một số địa chỉ nổi tiếng mà bạn có thể ghé thăm để thưởng thức bún ốc nguội bao gồm bún ốc Phù Đổng Thiên Vương, bún ốc nguội Bà Lan và bún ốc Huê. Mỗi quán đều có những bí quyết riêng, tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.
4. Phở Cuốn - Món Tủ Thanh Mát
Món Ăn Dân Dã
Phở cuốn là một món ăn dân dã, nhưng lại rất được yêu thích tại Hà Nội. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh phở tráng mịn, thịt bò xào, rau sống và nước mắm cay, phở cuốn mang đến cho bạn sự trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Tại Sao Nên Thử?
Không chỉ ngon miệng, phở cuốn còn rất dễ ăn và thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tìm kiếm một món ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.
5. Bún Chả Hà Nội - Món Ăn Đặc Trưng
Lịch Sử và Nguồn Gốc
Bún chả là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hà Nội, với hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này đã tồn tại từ nhiều thập kỷ, trở thành biểu tượng của ẩm thực đường phố Hà Nội.
Hương Vị Đặc Trưng
Chả được ướp gia vị vừa phải, ăn kèm với bún và rau sống tạo nên một hương vị hài hòa. Nước chấm chua ngọt là điểm nhấn khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn chưa thử bún chả, hãy chắc chắn rằng đây là món đầu tiên trong danh sách của bạn khi đến Hà Nội.
6. Chả Cá Hà Thành - Món Ngon Không Thể Thiếu
Món Ăn Sang Trọng
Chả cá Hà Thành không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần trong mâm cơm gia đình. Chả cá được chế biến từ cá lăng hoặc cá quả, mang lại vị ngọt thanh và rất đậm đà.
Cách Thưởng Thức
Chả cá thường được ăn kèm với bún rối, rau sống và nước chấm cay ngọt. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên khi bạn khám phá ẩm thực Hà Nội vào mùa hè.
Kết Luận
Hà Nội vào mùa hè không chỉ là thời điểm lý tưởng để khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn là cơ hội để bạn thưởng thức những
món ăn mùa hè miền Bắc độc đáo và hấp dẫn. Từ những ly kem Tràng Tiền mát lạnh, bình sấu ngâm đường chua ngọt, đến những đĩa bún ốc, bún chả, phở cuốn, và chả cá thơm ngon, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện và hương vị đặc trưng.
Hãy cùng
Bếp nhà TASTY khám phá ẩm thực Hà Nội mùa hè này và đừng quên ghi lại những khoảnh khắc tuyệt vời bên những món ăn độc đáo. Chúc bạn có một mùa hè vui vẻ, trọn vẹn tại thủ đô nghìn năm văn hiến!
