Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm
Video thịt lợn xào thập cẩm

Thịt heo luôn là một nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Điều này không chỉ bởi thịt heo dễ chế biến mà còn vì nó tiện lợi và dễ tìm thấy. Thịt heo có thể được chế biến theo nhiều cách như chiên, luộc, nướng, và tất nhiên, không thể thiếu món thịt heo xào thập cẩm. Đây là một món ăn độc đáo và đầy dinh dưỡng, mang lại những giá trị cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, hãy cùng cachlamheo.com vào bếp để thưởng thức món thịt heo xào thập cẩm siêu ngon này cùng gia đình nhé!

cach lam thit heo xao thap cam

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt heo xào chua ngọt:

  • Thịt heo chọn thịt than: 300g
  • Bột năng: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 chút xíu
  • Gừng băm nhuyễn: 1 miếng
  • Bột năng hòa với nước lạnh: 150g bột năng hòa 300ml nước lạnh, để yên vài tiếng cho bột lắng xuống rồi chắt bỏ nước trong.
  • Lòng trắng trứng gà: 1 quả
  • Nấm mèo: 7 cái
  • Cải xanh: 1 bó nhỏ
  • Cà-rốt: 1 củ
  • Thơm: 1/2 trái
  • Đậu Hà Lan: 1 chén
  • Hành tây: 1 củ
  • Bí ngòi cắt miếng: 1 trái
  • Bột năng hòa với nước lạnh: 25g bột năng hòa với 40ml nước lạnh
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà-phê
  • Xì dầu: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 chút xíu
  • Bột nêm: 1 muỗng cà-phê
  • Tỏi băm: 2 tép

Sơ chế nguyên liệu:

  • Rửa sạch thịt heo qua nước muối pha loãng, để ráo, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Rửa sạch hành tây và bổ củ.
  • Rửa sạch cải xanh và nấm mèo qua nước muối pha loãng. Riêng nấm mèo, hãy ngâm vào nước cho nở ra trước khi sử dụng.
  • Cà-rốt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch và cắt thành khoanh vừa ăn.

Cách làm thịt heo xào chua ngọt:

  1. Ướp thịt với gừng, muối. Trộn đều và để từ 30 – 40 phút. Sau đó, cho bột năng khô vào và bao tay để trộn đều với thịt.
  2. Chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ, đun sôi dầu rồi cho thịt vào chiên cho săn lại, vàng và giòn. Sau đó, gắp ra đĩa để qua giấy thấm dầu.
  3. Sử dụng chảo cũ, cho vào 1 muỗng canh dầu, phi thơm tỏi. Khi tỏi chuyển màu xém vàng, cho hành vào xào sơ qua. Tiếp theo, cho nấm mèo cùng các loại rau vào xào chung, đảo đều với lửa vừa. Khoảng 5 phút sau, cho 200ml nước xương gà hoặc nước lạnh vào nấu sôi. Nêm nếm gia vị đã chuẩn bị sẵn cho vừa miệng.
  4. Khi thấy rau chín tới, cho nước bột năng vào khuấy lên đều cho nước hơi sánh lại. Tránh để cho bột năng vón cục lại. Nêm nếm lại với bột nêm cho vừa ăn.

Trình bày:

Thịt heo được đặt trên đĩa, đổ nước sốt rau thập cẩm lên trên. Rắc chút tiêu và hành ngò lên trang trí sao cho đẹp mắt. Món này thường được ăn kèm với cơm hoặc bánh mì và sẽ rất ngon.

cach lam thit heo xao thap cam 2

Hãy cùng học cách làm thịt heo xào thập cẩm thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác: Bò xào thập cẩm, Gà xào rau củ thập cẩm, Tôm xào thập cẩm.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng nên biết

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng phải biết

Bất ngờ với cách làm thịt heo xào thập cẩm siêu ngon khiến ai ai cũng phải thòm thèm By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024…