Thịt heo rừng xào lá lốt: Món ăn độc đáo cho gia đình

Video thịt heo xào lá lốt

Bạn đã bao giờ thưởng thức món thịt heo rừng xào lá lốt chưa? Thịt heo rừng, hòa quyện với hương vị thơm của lá lốt, tạo nên một món ăn ngon tuyệt vời. Hãy cùng tôi khám phá cách chế biến món thịt heo rừng xào lá lốt thú vị nhé.

1. Cách chế biến thịt heo rừng xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt heo rừng xào sả ớt

  • 300 – 500 gram thịt heo rừng tươi ngon
  • Ớt sừng, sả cây
  • Tỏi, hành tím
  • Gia vị bao gồm: Sa tế, dầu hào, bột nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Các bước chế biến món thịt heo rừng xào sả ớt

  • Rửa sạch thịt heo rừng bằng nước muối, cạo sạch và thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Rửa sạch sả và cắt mỏng, băm nhuyễn một nửa. Bóc vỏ hành tím, đập dập và băm nhỏ.
  • Trộn thịt với sả, hành tím băm nhuyễn, dầu hào, sa tế và để ướp từ 15 – 30 phút.
  • Bắt chảo lên trên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vào và đảo đều cho thịt chín đều. Khi thịt chuyển sang màu vàng, thì cho ớt vào xào chung. Cuối cùng, thưởng thức.

2. Cách thực hiện thịt heo rừng xào lăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt heo rừng xào lăn

  • 500 gram thịt heo rừng
  • 1 củ hành tây
  • 2 tép sả, 1 quả ớt sừng
  • Đậu phộng, rau ngò om, ngò gai, tỏi băm
  • Cà ri, dầu điều
  • 200 gram dừa nạo
  • Gia vị: muối, đường, bột nêm…

Cách thực hiện món thịt heo rừng xào lăn

  • Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và đun lên. Cho tỏi, sả, ớt vào và phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vào xào cho thơm, cho nước dừa vào nấu cho thịt chín.
  • Khi thịt đã chín và nước sánh lại, cho nước cốt dừa và hành tây cắt lát vào. Tắt bếp.
  • Cuối cùng, trang trí thịt heo rừng với đậu phộng, rau om, ngò gai và ớt xắt lát. Thưởng thức cùng bánh mì hoặc bún và nước tương.

3. Cách chế biến món thịt heo rừng xào sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thịt heo rừng xào sa tế

  • Thịt heo rừng: 300 gram
  • Sa tế: 1 muỗng cà phê
  • Ớt chuông: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Sả: 2 tép
  • Nước mắm: 1 muỗng
  • Muối: 1 muỗng
  • Đường: 1 muỗng
  • Dầu ăn: 1 muỗng
  • Tiêu xay

Cách thực hiện thịt heo rừng xào sa tế

  • Rửa sạch thịt heo rừng và thái thành lát mỏng. Ướp thịt với muối, đường, nước mắm trong 30 phút.
  • Rửa sạch ớt chuông và thái thành sợi dài. Băm nhỏ tỏi. Sả cắt lát mỏng.
  • Phi tỏi với dầu ăn trong chảo nóng. Sau đó, cho sả và sa tế vào và đảo cho thơm. Tiếp theo, cho thịt vào và đảo cho thịt săn lại. Cho ớt chuông vào xào chung trong 3 phút. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị và thưởng thức.

4. Thịt heo rừng xào lá lốt

Nguyên liệu làm thịt heo rừng xào lá lốt

  • 1/2 kg thịt heo rừng
  • 5 cây lá lốt
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm, hành tím, hạt tiêu

Cách thực hiện món thịt heo rừng xào lá lốt

  • Rửa sạch thịt heo rừng và thái thành lát mỏng. Ướp thịt với hành tím, muối và hạt nêm.
  • Phi hành tím trong chảo và cho thịt vào xào qua.
  • Khi thịt chuyển sang màu trắng và được săn lại, cho lá lốt vào và đảo đều. Nêm thêm nước mắm để thêm hương vị.

Đó là một số công thức chế biến món thịt heo rừng xào lá lốt thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ thành công!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Video da trâu làm món gì ngon Da Trâu (hay còn gọi là bì trâu) là lớp da ngoài dày của loài trâu. Ban đầu, người dân…

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Video mực trứng làm món gì ngon Mực trứng là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy đặc trưng….

Da Trâu - Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Da Trâu – Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Video da trâu làm món gì ngon nhất Da trâu là nguyên liệu không thể tưởng tượng được trong những món ăn ngon. Với độ cứng, thô…

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò không chỉ là một nguyên liệu hấp dẫn cho những ai yêu thích thịt, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Món ăn ngon từ râu mực khô: Thử ngay!

Mực khô không chỉ là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, mà còn được chế biến dễ dàng với giá cả phải chăng. Ngoài ra,…

Những món ngon từ thịt heo quay: Top 10 món ăn không thể bỏ qua

Video thịt heo quay nấu món gì ngon Thịt heo quay luôn là một món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Với phong cách chế biến độc…