Trời nắng nhậu mồi gì ngon? Những món nhậu ngày hè

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để tụ tập bạn bè, người thân bên những cốc bia mát lạnh và những món nhậu tuyệt hảo. Trong cái nóng oi ả của mùa hè, việc thưởng thức những món ăn ngon miệng không chỉ giúp giảm nhiệt mà còn mang lại những giây phút thư giãn, vui tươi. Hãy cùng khám phá những món nhậu mùa hè hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong những buổi tiệc ngoài trời!

1. Tai Lợn Luộc

1.1. Đặc Điểm Món Ăn

Tai heo luộc được biết đến như một món nhậu phổ biến, không chỉ vì độ giòn tan mà còn nhờ vào hương vị thanh mát khi kết hợp với nước mắm hoặc muối chua cay. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà.

1.2. Cách Chế Biến

• Nguyên Liệu: Tai heo, sả, gừng, rượu, muối.
• Cách Làm: Tai heo được cuộn chặt, luộc trong nồi nước cùng với sả và gừng để khử mùi. Sau khi luộc chín, hãy vớt ra, rửa lại với nước lạnh và để nguội. Thái thành miếng vừa ăn, trình bày ra đĩa đúng cách.

2. Lòng Lợn Xào

2.1. Sức Hấp Dẫn

Món lòng lợn xào không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn giữ nguyên được độ giòn dai, kết hợp cùng dưa chua hoặc hành, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính.

2.2. Công Thức Làm

• Nguyên Liệu: Lòng lợn, dưa chua, hành, tỏi, gia vị.
• Cách Chế Biến: Luộc lòng chín tới, sau đó xào nhanh với hành và dưa, nêm nếm vừa miệng. Thêm rau răm để tạo mùi thơm đặc trưng.

3. Ngô Xào Tôm Khô

3.1. Sự Kết Hợp Đặc Biệt

Ngô xào tôm khô là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà, tươi ngon. Món ăn này phù hợp cho những buổi nhậu giữa lòng thành phố, dễ chế biến và đặc biệt là "tốn bia".

3.2. Cách Làm

• Nguyên Liệu: Ngô, tôm khô, hành, bơ, gia vị.
• Cách Chế Biến: Xào ngô với tôm khô và hành cho đến khi ngô chín vàng và dậy mùi thơm. Dùng nóng với bia lạnh để cảm nhận sự hấp dẫn.

4. Mực Khô Nướng

4.1. Món Nhậu Không Thể Thiếu

Mực khô nướng luôn là món ăn được yêu thích trong các bữa nhậu, với hương vị thơm nồng và độ dai không thể cưỡng lại. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn.

4.2. Hướng Dẫn Nướng

• Cách Làm: Mực khô được nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, sau đó chấm với tương ớt. Hương vị cay nồng sẽ làm cho bữa tiệc thêm phần thú vị.

5. Cá Chỉ Nướng

5.1. Món Ngon Dễ Làm

Cá chỉ nướng là một món ăn lý tưởng cho những dịp nhậu ngoài trời, với phần thịt cá dai, giòn, dễ chế biến và rất dễ ăn.

5.2. Cách Chế Biến

• Nguyên Liệu: Cá chỉ vàng, gia vị, ớt.
• Cách Làm: Nướng cá trên lửa than cho đến khi vàng đều, dùng với tương ớt để tăng thêm độ hấp dẫn.

6. Nem Chua

6.1. Hương Vị Đặc Trưng

Nem chua là món ăn được yêu thích nhờ vị chua thanh, kết hợp với độ giòn của bì và vị cay của ớt, tạo nên một món nhậu hoàn hảo cho những ngày hè.

6.2. Cách Thưởng Thức

• Cách Dùng: Thường ăn kèm với tương ớt và lá sung để phát huy hết hương vị ngon lành của nem chua.

7. Chim Cút Chiên Ngũ Vị Hương

7.1. Món Nhậu Sang Trọng

Chim cút chiên ngũ vị hương là món ăn thơm ngon, với mùi vị đặc trưng khiến ai cũng phải trầm trồ.

7.2. Cách Làm

• Nguyên Liệu: Chim cút, ngũ vị hương, mật ong, gia vị.
• Cách Chế Biến: Ướp chim cút với gia vị trong khoảng 2 tiếng, sau đó chiên vàng đều.

8. Nộm Chân Gà Rút Xương

8.1. Món Ăn Giải Nhiệt

Nộm chân gà rút xương không chỉ cung cấp độ giòn mát mà còn thêm phần hấp dẫn với hương vị chua cay.

8.2. Công Thức Làm

• Nguyên Liệu: Chân gà, rau củ, gia vị.
• Cách Làm: Trộn chân gà đã rút xương với rau củ và gia vị cho đến khi đều và ngon miệng.

9. Ngao Hấp Sả

9.1. Hải Sản Tươi Ngon

Ngao hấp sả là món hải sản dễ chế biến, thơm ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

9.2. Cách Chế Biến

• Nguyên Liệu: Ngao, sả, ớt.
• Cách Làm: Hấp ngao với sả và ớt cho đến khi ngao mở miệng. Dùng với nước mắm chua cay để tăng thêm hương vị.

10. Đậu Phộng Rang

10.1. Món Nhậu Dân Dã

Đậu phộng rang là món ăn vô cùng giản dị nhưng lại được yêu thích trong mỗi bữa nhậu. Vị bùi bùi, giòn giòn của đậu rất hợp với những cốc bia mát lạnh.

11. Bánh Đa Nướng

11.1. Hương Vị Giòn Ngon

Bánh đa nướng là món ăn kèm không thể thiếu trong các quán bia, với độ giòn và hương vị thơm ngon.

12. Thịt Chua - Món Nhậu Ngon Không Cần Chế Biến

12.1. Đặc Điểm Nổi Bật

Thịt chua Trường Foods được làm từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên, mang đến hương vị đặc trưng và dễ thưởng thức.

Kết Luận

Những món nhậu mùa hè không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn làm phong phú thêm những bữa tiệc cùng bạn bè và gia đình. Hãy thử ngay những công thức đơn giản trên để có những trải nghiệm ẩm thực thú vị trong mùa hè này. Chúc bạn có những buổi tiệc nhậu thật vui vẻ và đầy ắp tiếng cười!