13+ món canh giải nhiệt mùa hè thanh mát, dễ ăn

Mùa hè đến mang theo ánh nắng chói chang và những cơn nóng oi ả. Trong thời tiết này, việc lựa chọn các món ăn thanh mát không chỉ giúp giải nhiệt mà còn làm cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Sau đây là danh sách các món canh ngon mùa hè vô cùng hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho gia đình mình.

1. Canh Cua Rau Đay

Nguyên liệu:

• Cua đồng
• Rau đay
• Mướp
• Gia vị

Canh cua rau đay là món canh dễ làm với hương vị ngọt mát từ cua tươi kết hợp với rau đay và mướp. Món canh này không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả cho cơ thể.

2. Canh Chua Cá Hồi

Nguyên liệu:

• Cá hồi tươi
• Nước cốt me
• Cà chua
• Gia vị

Cá hồi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Canh chua cá hồi được nấu với nước cốt me, mang đến vị chua ngọt hài hòa, rất thích hợp cho những ngày hè. Bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm.

3. Canh Dưa Chua Thịt Bò

Nguyên liệu:

• Dưa chua
• Thịt bò
• Gia vị

Đây là món canh quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Sự kết hợp giữa vị chua của dưa và béo ngậy của thịt bò tạo nên một món canh đầy hấp dẫn.

4. Canh Rong Biển Thịt Bò

Nguyên liệu:

• Rong biển
• Thịt bò
• Gia vị

Canh rong biển không chỉ thanh mát mà còn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt bằm cho trẻ nhỏ.

5. Canh Chua Hàu

Nguyên liệu:

• Hàu sữa
• Cà chua
• Gia vị

Canh chua hàu là món canh độc đáo, thơm ngon, dễ làm và rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.

6. Canh Chua Khế

Nguyên liệu:

• Khế
• Các loại rau
• Gia vị

Món canh chua khế mang đến hương vị chua thanh, cực kỳ hấp dẫn và dễ ăn.

7. Canh Chua Chay

Nguyên liệu:

• Đậu hũ
• Nấm
• Các loại rau

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, canh chua chay là lựa chọn tuyệt vời, vừa ngon vừa thanh mát.

8. Canh Tôm Bí Đao

Nguyên liệu:

• Tôm
• Bí đao
• Gia vị

Canh tôm bí đao mang lại hương vị thanh mát và rất bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày hè oi ả.

9. Canh Chua Tôm Rau Muống

Nguyên liệu:

• Tôm
• Rau muống
• Gia vị

Canh rau muống chua chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm mùa hè, dễ chế biến và ngon miệng.

10. Canh Ngao

Nguyên liệu:

• Ngao tươi
• Dứa hoặc sấu
• Gia vị

Canh ngao là món canh giải nhiệt tuyệt vời với hương vị thanh mát, dễ ăn.

11. Canh Nấm

Nguyên liệu:

• Nấm
• Thịt (bò, gà)
• Gia vị

Món canh nấm kết hợp với thịt mang lại hương vị thanh đạm và rất dễ làm.

12. Canh Trứng Cà Chua

Nguyên liệu:

• Cà chua
• Trứng
• Thịt băm

Canh trứng cà chua là món canh đơn giản nhưng rất được yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.

13. Canh Hến

Nguyên liệu:

• Hến
• Cà chua
• Rau răm

Canh hến với vị ngọt từ hến và chua từ cà chua mang đến cảm giác dịu dàng cho bữa ăn.

14. Canh Rau Muống Dầm Sấu

Nguyên liệu:

• Rau muống
• Sấu
• Gia vị

Món canh rau muống kết hợp với sấu đem lại vị chua chua, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.

15. Canh Bí Đỏ Thịt Băm/Sườn Heo

Nguyên liệu:

• Bí đỏ
• Thịt băm hoặc sườn heo
• Gia vị

Canh bí đỏ là món ăn phổ biến, dễ làm và rất phù hợp cho cả gia đình.

Kết Luận

Trên đây là những các món canh ngon mùa hè rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình với cách chế biến đơn giản. Hãy vào bếp và trổ tài nấu canh giải nhiệt để chiêu đãi cả nhà ngay nhé! Đảm bảo sẽ không làm mọi người thất vọng đâu đấy. Đừng quên theo dõi chuyên mục Hướng dẫn món ngon của Gofood để có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình nhé!