40 món ngon Việt Nam trong mắt CNN - Tuổi Trẻ Online

Ẩm thực Việt Nam không chỉ gây ấn tượng bởi sự đa dạng mà còn bởi sự tinh tế trong từng món ăn. Mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là một câu chuyện, một phần văn hóa và lịch sử của vùng miền đó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá 40 món ăn ngon nhất Việt Nam - những món ăn không thể thiếu trong hành trình thưởng thức ẩm thực của bất kỳ ai khi đặt chân đến đất nước hình chữ S này.

1. Phở

Phở không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Với nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm mịn, cùng với thịt bò hoặc thịt gà tươi ngon, phở luôn thu hút thực khách cả trong và ngoài nước. Bạn có thể thưởng thức phở bất kỳ lúc nào trong ngày và tại bất kỳ đâu, từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng. Ăn đâu: Phở Thìn, 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

2. Chả Cá

Chả cá là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi bật với những miếng cá được ướp gia vị và rán vàng giòn. Đặc biệt, chả cá Lã Vọng được chế biến ngay trên chảo nóng tại bàn, mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách. Ăn đâu: Phố Chả Cá, Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Bánh Xèo

Bánh xèo là một món ăn đặc trưng của miền Nam, với lớp vỏ giòn tan và nhân tôm, thịt heo, giá đỗ. Món ăn này thường được cuốn trong bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt, mang lại cảm giác vừa lạ vừa quen. Ăn đâu: Bánh xèo, 46A Đinh Công Tráng, quận 1, TP.HCM.

4. Cao Lầu

Cao lầu là món mì đặc sản của Hội An, có sợi mì dày và nước dùng thơm ngon, thường được ăn kèm với thịt heo và rau xanh. Món mì này chỉ được chế biến bằng nước giếng Bá Lễ, tạo nên hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Ăn đâu: Morning Glory, 106 Nguyễn Thái Học, Hội An.

5. Rau Muống

Rau muống xào tỏi là món ăn phổ biến nhưng lại có sức hấp dẫn riêng. Món ăn này thường được phục vụ cùng với cơm và bia, mang lại cảm giác gần gũi, thân thuộc. Ăn đâu: Bia Hơi Chùng Đen, 18B Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

6. Nem Rán/Chả Giò

Nem rán hay chả giò là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Với lớp vỏ giòn và nhân thịt rau hòa quyện, món ăn này luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu cho bữa khai vị. Ăn đâu: 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

7. Gỏi Cuốn

Gỏi cuốn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh đạm. Với lớp vỏ trong suốt, gỏi cuốn thường được gói với rau, thịt và tôm tươi ngon, chấm với nước mắm chua ngọt. Ăn đâu: Quán Ngon, 18 Phan Bội Châu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

8. Bún Bò Huế

Bún bò Huế là món bún nổi tiếng với nước dùng đậm đà, thịt bò và thịt lợn. Món ăn này mang đến trải nghiệm thú vị với sợi bún dày và nhiều loại gia vị đi kèm. Ăn đâu: Tib Express, 162 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP.HCM.

9. Bánh Khọt

Bánh khọt là món ăn vặt nổi tiếng của miền Nam. Với lớp vỏ giòn và nhân tôm, bánh khọt thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt. Ăn đâu: Cô Ba Vũng Tàu, 59B Cao Thắng, quận 3, TP.HCM.

10. Gà Tần

Gà tần là món ăn bổ dưỡng với các loại thảo mộc, thường được chế biến với nhiều cách khác nhau. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ăn đâu: Phố ẩm thực Tống Duy Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Những Món Ăn Ngon Khác

Ngoài 10 món ăn nổi bật trên, danh sách 40 món ăn ngon nhất Việt Nam còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác mà bạn không nên bỏ lỡ:

• Nộm hoa chuối
• Bún bò Nam Bộ
• Hoa quả dầm
• Phở cuốn
• Gà nướng
• Phở xào
• Cà phê trứng
• Bò lá lốt
• Xôi
• Bánh cuốn
• Cà tím kho tộ
• Bột chiên
• Bún đậu mắm tôm
• Bánh gối
• Cơm sườn nướng
• Cháo
• Bò lúc lắc
• Hạt dẻ nóng
• Bánh ướt thịt nướng
• Bún chả
• Bánh mì
• Lẩu
• Bánh bao
• Cơm rang
• Bò bít tết
• Cơm chay
• Chè
• Mì xào bò
• Đậu phụ sốt cà chua
• Canh bún

Mỗi món ăn đều mang những hương vị riêng biệt, phù hợp với từng vùng miền, tạo nên một bức tranh sống động về ẩm thực Việt Nam. Việc thưởng thức những món ăn này không chỉ là cách để bạn thỏa mãn cơn đói mà còn là cơ hội để trải nghiệm văn hóa, lịch sử của đất nước.

Kết Luận

Ẩm thực Việt Nam là một hành trình không có điểm dừng, nơi mà mỗi món ăn đều có câu chuyện riêng. Từ những món ăn đường phố đơn giản đến những món ăn tinh tế trong nhà hàng sang trọng, mỗi trải nghiệm đều mang lại cho chúng ta những ký ức khó quên. Với danh sách 40 món ăn ngon nhất Việt Nam, hy vọng bạn sẽ tìm thấy những món ăn yêu thích và có những trải nghiệm tuyệt vời khi khám phá ẩm thực nơi đây. Hãy lên kế hoạch cho chuyến hành trình ẩm thực của riêng bạn ngay hôm nay!