Mùa hè ăn món gì cho mát – Không thể bỏ lỡ 10 món ăn mùa hè miền bắc

Thời Tiết Nắng Nóng Mùa Hè – Nguyên Nhân Cần Chú Ý

Mùa hè đến mang theo những ngày nắng nóng gay gắt, khiến nhiều người phải đối mặt với tình trạng mệt mỏi, khó chịu và thậm chí là các vấn đề sức khỏe như viêm da, mụn nhọt, hay bệnh khoang miệng. Những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa không chỉ giúp bạn cung cấp đủ năng lượng mà còn hỗ trợ cơ thể giải nhiệt hiệu quả. Vậy mùa hè ăn gì cho mát? Cùng khám phá những món ăn hấp dẫn miền Bắc phù hợp cho mùa hè này nhé!

Tại Sao Cần Chọn Món Ăn Mát?

Thời tiết nóng bức khiến cơ thể dễ mất nước và gây cảm giác chán ăn. Những món ăn quá nhiều dầu mỡ, gia vị nặng cũng có thể khiến bạn cảm thấy bứt rứt, nóng trong người. Do vậy, việc lựa chọn những món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng là điều cần thiết. Các món ăn giải nhiệt từ thiên nhiên không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái mà còn hỗ trợ sức khỏe tốt hơn trong mùa hè oi ả.

Mùa Hè Ăn Gì Cho Mát? 10+ Món Ngon Miền Bắc Đáng Thử

Món Khai Vị

• Gỏi Gà Trộn Rau Răm

- Một món ăn hấp dẫn, với thịt gà xé nhỏ, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, thêm hương vị nồng nàn của rau răm. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những buổi tiệc ấm cúng.

• Salad Rau Củ/Cá Ngừ

- Món salad rau củ với cá ngừ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Cung cấp vitamin và chất xơ, món này không chỉ giúp làm mát mà còn khiến làn da bạn trở nên rạng rỡ.

• Nộm Sứa

- Sứa biển giòn sần sật, kết hợp cùng dưa leo, xoài xanh và cà rốt trong nước mắm tỏi ớt sẽ tạo ra một món ăn thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời.

• Nộm Bò Bóp Thấu

- Món nộm này được trộn đều và thấm gia vị mạnh mẽ từ thịt bò, khế xanh và các loại rau thơm, tạo ra hương vị tươi ngon, thích hợp cho những ngày hè oi bức.

Món Chính

• Vịt Kho Rau Củ

- Thịt vịt mang tính hàn, rất thích hợp cho mùa hè. Kết hợp với các loại rau, củ như khoai tây, bắp non giúp món ăn thêm hấp dẫn và dễ ăn.

• Gà Nướng Chao

- Món gà nướng chao với lớp da giòn rụm, thịt mềm thơm sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Kèm theo rau củ tươi sống, món này trở thành bữa ăn hoàn hảo.

• Vịt Om Sấu

- Sấu chua cùng thịt vịt tạo nên món ăn đặc trưng miền Bắc. Vị chua nhẹ làm tăng thêm hương vị, khiến bạn không thể cưỡng lại.

• Canh Cá Nấu Chua

- Một nồi canh cá nấu chua với vị chua thanh từ cà chua và các loại gia vị sẽ giúp bữa ăn gia đình trở nên tươi mát hơn bao giờ hết.

• Cá Hấp Bia

- Món cá hấp bia không chỉ dễ làm mà còn giữ trọn vị tươi ngon của cá, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Món Canh Mát

• Canh Cua Nấu Với Các Loại Rau

- Canh cua với rau đay, mồng tơi hay mướp là những món ăn thanh mát, bổ dưỡng giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.

• Rau Muống Luộc

- Món rau muống luộc đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả trong việc giải nhiệt, đặc biệt khi ăn kèm với cà muối.

• Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt

- Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn có tác dụng giải độc, rất tốt cho sức khỏe trong mùa hè.

• Canh Nghêu Nấu Cà Chua

- Nghêu nấu chua với cà chua cũng là món canh giải nhiệt vừa ngon miệng lại dễ làm, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Món Tráng Miệng Thú Vị

• Rau Câu Dừa

- Món rau câu dừa thanh mát là lựa chọn lý tưởng để kết thúc bữa ăn. Chỉ cần một chút nước cốt dừa và agar, bạn đã có món tráng miệng hoàn hảo.

• Trà Sữa Thái

- Một ly trà sữa đậm vị, thơm ngon sẽ giúp bạn xua tan cái nóng oi ả. Sự kết hợp hoàn hảo giữa trà và sữa sẽ là lựa chọn yêu thích của mọi lứa tuổi.

• Cocktail Trái Cây

- Món cocktail trái cây với sự kết hợp của bơ, mít và dừa mang đến hương vị mát lạnh tuyệt vời cho mùa hè.

• Chè Bưởi

- Chè bưởi thơm ngon, ngọt dịu và không quá ngán, sẽ là món ăn vặt thú vị trong những ngày hè oi ả.

Lời Kết

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để tận hưởng những món ăn mát lạnh, giúp giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Từ các món khai vị đến món chính và tráng miệng, bạn hoàn toàn có thể chọn lựa những món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình. Hãy nhớ rằng, ăn uống là một phần quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe, đặc biệt trong những ngày hè oi ả này. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng và tràn đầy năng lượng trong mùa hè đầy nắng!