15 Món Ăn Ngon Lạ Miệng Chế Biến Đơn Giản Cho Mâm Cơm

Một bữa cơm gia đình sẽ trở nên thú vị và hấp dẫn hơn nếu bạn thường xuyên thay đổi thực đơn. Những món ăn ngon lạ miệng không chỉ giúp cải thiện vị giác mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho mọi người. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 15 món ăn ngon lạ miệng, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng bTaskee khám phá nhé!

1. Gà Nướng Tiêu Đen

Nguyên Liệu

• Gà
• Hành tím, tỏi
• Tiêu đen, đường, dầu hào

Cách Làm

Món gà nướng tiêu đen cực kỳ hấp dẫn với hương vị cay nồng của tiêu đen kết hợp cùng thịt gà được nướng giòn ngọt.

• Rửa sạch gà với muối để khử mùi hôi.
• Trộn sốt ướp gà bao gồm hành tím, tỏi băm nhỏ, tiêu đen, đường, dầu hào.
• Thoa đều hỗn hợp lên thân gà và ướp trong 1 tiếng.
• Làm nóng lò nướng ở 220 độ C trong 10 phút.
• Nướng gà trong 20-30 phút, nhớ canh trở đều các mặt.

Lưu ý

Gà nướng tiêu đen là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc nhỏ.

2. Gỏi Xoài Tai Heo

Nguyên Liệu

• Tai heo
• Xoài, cà rốt
• Tỏi, ớt, đậu phộng

Cách Làm

Món gỏi xoài tai heo mang đến độ chua chua, giòn giòn hấp dẫn.

• Luộc tai heo với ít muối để khử mùi.
• Sơ chế xoài, cà rốt thành sợi nhỏ.
• Pha hỗn hợp nước trộn gồm tỏi ớt, tiêu, bột canh, nước mắm, đường.
• Thái tai heo thành sợi vừa ăn, trộn chung với các nguyên liệu và gia vị.

3. Phở Xào Thịt Bò

Nguyên Liệu

• Bánh phở
• Thịt bò, rau cải, cà rốt

Cách Làm

Nếu bạn đã chán với các món xào thường ngày, hãy thử phở xào thịt bò.

• Ủ bánh phở với hạt nêm, bột canh, nước tương và trứng.
• Sơ chế thịt bò và rau.
• Xào riêng bánh phở và thịt bò rồi trộn chung.

4. Thịt Cuốn Lá Cải

Nguyên Liệu

• Thịt nạc vai
• Lá cải
• Cà chua, hành lá

Cách Làm

Món thịt cuốn lá cải sốt cà chua đậm vị không thể bỏ qua.

• Chần lá bắp cải và hành lá.
• Trộn thịt với gia vị và hành lá.
• Cuốn thịt vào lá cải, hấp trong 15-20 phút.

5. Gà Nướng Phô Mai

Nguyên Liệu

• Gà
• Phô mai
• Nước tương, mật ong

Cách Làm

Món gà nướng phô mai mang đến hương vị béo ngậy, hấp dẫn.

• Trộn gà với gia vị.
• Xếp gà và phô mai vào chảo gang, nướng cho đến khi phô mai chảy.

6. Cá Hồi Ngâm Tương

Nguyên Liệu

• Cá hồi
• Nước tương, hành tây

Cách Làm

Món cá hồi ngâm tương mang đậm hương vị ẩm thực Nhật Bản.

• Rửa cá với chanh và nước muối.
• Ngâm cá trong hỗn hợp nước tương khoảng 1 ngày.

7. Ếch Xào Sả Ớt

Nguyên Liệu

• Ếch
• Sả, ớt, hành, tỏi

Cách Làm

Món ếch xào sả ớt có vị cay nồng đặc trưng.

• Sơ chế ếch, ướp với gia vị.
• Xào ếch cùng hành, tỏi và sả cho đến khi chín.

8. Lươn Xào Sả Ớt

Nguyên Liệu

• Lươn
• Sả, ớt, tỏi

Cách Làm

Món lươn xào sả ớt có vị cay nồng, đậm đà.

• Rửa sạch lươn, ướp với gia vị.
• Xào sả, ớt cho thơm, sau đó cho lươn vào xào đều.

9. Canh Tôm Chua Thái

Nguyên Liệu

• Tôm, nước dừa
• Gừng, sả, ớt

Cách Làm

Món canh tôm chua Thái mang đến hương vị cay chua đặc trưng.

• Rang sơ càng tôm và xào với gia vị.
• Thêm nước dừa, nấu sôi rồi cho tôm vào.

10. Bạch Tuộc Nướng

Nguyên Liệu

• Bạch tuộc
• Hành tím, gia vị

Cách Làm

Món bạch tuộc nướng là món ăn phổ biến với hương vị tuyệt vời.

• Sơ chế bạch tuộc, ướp với gia vị.
• Nướng bạch tuộc trong lò đến khi chín vàng.

11. Tôm Nướng

Nguyên Liệu

• Tôm
• Tỏi, ớt

Cách Làm

Món tôm nướng dễ làm, thích hợp cho các bữa tiệc.

• Trộn tôm với gia vị.
• Nướng tôm cho đến khi chín vàng.

12. Súp Bí Đỏ

Nguyên Liệu

• Bí đỏ
• Hành, tỏi

Cách Làm

Món súp bí đỏ tốt cho sức khỏe và dễ chế biến.

• Phi thơm hành, tỏi.
• Thêm bí đỏ và nước dùng, hầm cho mềm.
• Xay nhuyễn và thưởng thức.

13. Nộm Dưa Leo

Nguyên Liệu

• Dưa leo, cà rốt
• Nước mắm, tỏi

Cách Làm

Món nộm dưa leo giúp cân bằng khẩu vị.

• Ngâm dưa leo trong nước muối.
• Trộn dưa với gia vị và đậu phộng.

14. Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển

Nguyên Liệu

• Cá linh
• Hoa điên điển, xương ống

Cách Làm

Món lẩu cá linh mang hương vị miền Tây sông nước.

• Sơ chế cá linh và xương ống.
• Nấu nước dùng và cho các nguyên liệu vào.

15. Vịt Om Sấu

Nguyên Liệu

• Vịt
• Sấu, khế

Cách Làm

Món vịt om sấu có vị chua thanh rất đặc trưng.

• Sơ chế vịt và gia vị.
• Nấu vịt với sấu cho đến khi thịt mềm.

Câu Hỏi Thường Gặp

Món Ăn Ngon Lạ Miệng Là Gì?

Món ăn ngon lạ miệng là các món ăn có hương vị độc đáo, mới mẻ, không thường thấy trong thực đơn hàng ngày.

Làm Thế Nào Để Thay Đổi Khẩu Vị?

Bạn có thể thử nghiệm với các nguyên liệu mới hoặc kết hợp các món ăn truyền thống theo cách khác nhau.

Kết Luận

Hy vọng với 15 món ăn ngon lạ miệng trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Đừng ngần ngại thử nghiệm và chế biến những món ăn này, để bữa cơm trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Hãy theo dõi bTaskee để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

Xem thêm:

• 8+ Thực Đơn Ăn Sáng Healthy
• Gợi Ý Nấu Các Món Canh Ngon Mùa Hè
• Bỏ Túi Ngay 14 Món Kho Ngon, Hấp Dẫn

Hình ảnh: Canva