Bật Mí 14 Quán Cao Lầu Ngon "Nức Tiếng" Ở Hội An Bạn Phải Thử

Đà Nẵng, thành phố ven biển miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và cảnh quan hùng vĩ mà còn được biết đến với nền văn hóa ẩm thực phong phú, đặc biệt là những món ngon tại Hội An - thành phố cổ kính gần kề. Trong số đó, cao lầu là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua. Hãy cùng DRT khám phá những "quán cao lầu ngon ở Hội An" và tìm hiểu thêm về món ăn độc đáo này!

Cao lầu Hội An - Món ăn đặc sản ai cũng mê

Cao lầu là gì?

Cao lầu là một món ăn đặc trưng của Hội An, với sợi mì màu vàng, giòn và dai, được chế biến từ bột gạo ngâm với tro từ cây ở Cù Lao Chàm. Món ăn này thường được phục vụ với nước dùng từ xương heo thơm ngon, cùng với nhân tôm, thịt heo, thịt xá xíu, rau sống và bánh đa nướng. Điều đặc biệt là cao lầu không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm văn hóa, giúp thực khách hiểu hơn về lịch sử và phong cách sống của người dân nơi đây.

Cao lầu có nguồn gốc từ đâu?

Cao lầu được cho là xuất hiện từ khoảng thế kỷ 17, khi Hội An trở thành trung tâm giao thương quốc tế. Với sự giao thoa văn hóa từ các thương nhân Nhật Bản và Trung Quốc, món ăn này được hình thành và phát triển. Dù có nhiều giả thuyết về nguồn gốc, nhưng không thể phủ nhận rằng cao lầu hiện tại mang đậm dấu ấn của ẩm thực địa phương.

Đánh giá về món cao lầu Hội An

Cao lầu không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là niềm tự hào của người dân Hội An. Với hương vị phong phú, sự hòa quyện giữa sợi mì giòn, nước dùng đậm đà và các nguyên liệu tươi ngon, cao lầu luôn để lại ấn tượng mạnh mẽ trong lòng thực khách. Món ăn này không chỉ ngon mà còn có giá cả phải chăng, thực sự là một lựa chọn tốt cho du khách khi ghé thăm phố cổ.

Cao lầu có giống với mì quảng không?

Mặc dù cao lầu và mì quảng đều là những món ăn nổi tiếng của Hội An, nhưng chúng có nhiều điểm khác biệt:

• Sợi mì: Sợi mì quảng thường được làm từ bột gạo pha với bột nghệ, trong khi sợi cao lầu được chế biến cầu kỳ hơn.
• Nước dùng: Nước dùng mì quảng trong và thơm, còn nước dùng cao lầu sệt và đậm hơn.
• Nhân: Mì quảng có nhiều loại nhân phong phú, trong khi cao lầu chủ yếu sử dụng thịt xá xíu.
• Bánh tráng ăn kèm: Cao lầu ăn với bánh tráng nướng hoặc chiên, còn mì quảng chỉ có bánh nướng.

"Bỏ túi" 14 quán cao lầu ngon nức tiếng tại Hội An

Hãy cùng DRT khám phá những quán cao lầu nổi tiếng tại Hội An để bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn!

1. Quán cao lầu Bà Bé

• Địa chỉ: 19 đường Trần Phú, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 45.000 đồng

Quán cao lầu Bà Bé nổi tiếng với nước dùng đậm đà, sợi mì dai ngon, và thịt xá xíu thơm lừng. Không gian quán dễ tìm và thoải mái.

2. Quán cao lầu Thanh

• Địa chỉ: 26 đường Thái Phiên, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 15.000 - 33.000 đồng

Quán Thanh là một địa chỉ nổi tiếng và lâu đời, với tô cao lầu chuẩn bị chỉnh chu và hương vị đậm đà khó quên.

3. Cao lầu Bá Lễ

• Địa chỉ: 45/3 đường Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 đồng

Sợi mì ở đây được làm từ gạo ngon nhất, với hương vị ngọt thanh rất đặc trưng. Quán còn phục vụ nhiều món đặc sản khác.

4. Quán cao lầu Liên

• Địa chỉ: 21B đường Thái Phiên, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 đồng

Quán Liên được yêu thích bởi chất lượng món ăn tuyệt vời và thái độ phục vụ nhiệt tình.

5. Quán cao lầu Không Gian Xanh

• Địa chỉ: 287 đường Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 đồng

Món cao lầu tại đây được tẩm ướp vừa ăn và hương vị đậm đà khó quên. Quán cũng phục vụ nhiều món ngon khác.

6. Cao lầu và cơm gà Phúc

• Địa chỉ: 11 đường Phan Chu Trinh, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 đồng

Quán Phúc nổi tiếng với món cao lầu có sợi mì dai và thịt xá xíu thơm ngon, chinh phục mọi thực khách.

7. Quán cao lầu Trung Bắc

• Địa chỉ: 87 đường Trần Phú, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 40.000 - 60.000 đồng

Quán Trung Bắc có sợi cao lầu mềm mại, hương vị đậm đà và đa dạng trong lựa chọn nguyên liệu.

8. Quán Lân Hội An

• Địa chỉ: Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 đồng

Quán Lân là một không gian thoáng đãng bên bờ sông, với món cao lầu thơm ngon và đội ngũ phục vụ thân thiện.

9. Quán Bốn Hội An

• Địa chỉ: Số 474 Cửa Đại, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 50.000 đồng

Quán Bốn nổi tiếng với món cao lầu mang đậm hương vị truyền thống, chế biến tỉ mỉ và rất đẹp mắt.

10. Quán cao lầu 2 Toản

• Địa chỉ: 27 đường Phan Chu Trinh, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 20.000 - 35.000 đồng

Quán ở vỉa hè nhưng chất lượng món ăn không hề bình dân. Cao lầu ở đây rất được yêu thích.

11. Quán cao lầu Tân Quang Minh

• Địa chỉ: 33 đường Lý Thái Tổ, Phường Sơn Phong, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 15.000 - 50.000 đồng

Quán Tân Quang Minh phục vụ cao lầu chay nhưng vẫn rất hấp dẫn với hương vị đặc trưng.

12. Cao lầu Ông Tý

• Địa chỉ: 71 đường Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 đồng

Quán Ông Tý không chỉ có cao lầu mà còn nhiều món ăn phong phú khác, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

13. Quán Dì Hát

• Địa chỉ: 69 đường Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 25.000 - 30.000 đồng

Quán Dì Hát nổi tiếng với món cao lầu đặc trưng, mang đậm hương vị miền Trung.

14. Cao lầu chợ Hội An

• Địa chỉ: Giao các tuyến đường Bạch Đằng, Trần Phú, Nguyễn Thái Học, Thành phố Hội An
• Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 đồng

Chợ Hội An không chỉ là nơi để mua sắm mà còn là nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon, trong đó có cao lầu.

Kết luận

Thưởng thức cao lầu không chỉ đơn thuần là một hành trình ẩm thực mà còn là cách để bạn cảm nhận vẻ đẹp văn hóa và lịch sử của Hội An. Những "quán cao lầu ngon ở Hội An" mà DRT đã giới thiệu hy vọng sẽ giúp bạn có những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ. Đừng quên ghé thăm các quán này để tận hưởng hương vị độc đáo của cao lầu Hội An. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đầy ấn tượng tại phố cổ này!