Tổng Hợp 30 Cách Làm Món Ăn Vặt Ngon Lạ Miệng Cho Mùa Đông

Mùa đông đến, không khí se lạnh khiến chúng ta thường tìm kiếm những món ăn vặt nóng hổi, thơm ngon để sưởi ấm cơ thể. Dưới đây là tổng hợp 30 cách làm món ăn vặt ngon lạ miệng, giúp bạn và gia đình có những giây phút thật sự ấm áp bên nhau.

1. Khoai Lang Nướng

Cách Làm Khoai Lang Nướng

Khoai lang nướng là món ăn không thể thiếu trong mùa đông. Với cách chế biến đơn giản và dễ thực hiện, chỉ cần nướng khoai lang trên bếp than hoặc trong lò nướng, bạn đã có ngay món ăn vặt thơm ngon.

• Nguyên liệu: Khoai lang
• Cách thực hiện:

1. Rửa sạch khoai lang, để nguyên vỏ. 2. Nướng trên bếp than hoặc cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi khoai chín mềm. 3. Thưởng thức nóng với muối hoặc mật ong.

Các Biến Tấu Khoai Lang Nướng

Bạn có thể nướng khoai lang theo nhiều cách khác nhau như nướng nghệ, nướng phô mai, nướng mỡ hành, hay nướng bơ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Bánh Khoai Nướng

Bánh Khoai Lang Nướng

Bánh khoai lang nướng là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Với màu vàng hấp dẫn và vị ngọt tự nhiên của khoai lang, món bánh này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.

• Nguyên liệu: Khoai lang, bột mì, sữa dừa.
• Cách thực hiện:

1. Nghiền nhuyễn khoai lang, trộn với bột mì và sữa dừa. 2. Nướng trong nồi chiên không dầu cho đến khi bề mặt vàng giòn.

Bánh Khoai Mì Nướng

Bánh khoai mì nướng là một món ăn vặt quen thuộc, với màu sắc vàng ươm và hương thơm ngậy của trứng sữa.

• Nguyên liệu: Khoai mì, đường, trứng.
• Cách thực hiện:

1. Nghiền khoai mì, trộn với đường và trứng. 2. Đổ vào khuôn và nướng cho đến khi bánh chín vàng.

3. Bánh Chuối

Bánh Chuối Nướng

Bánh chuối nướng là món ăn giàu dinh dưỡng, với vị ngọt tự nhiên của chuối chín và độ xốp mềm mịn.

• Nguyên liệu: Chuối, bột mì, sữa đặc.
• Cách thực hiện:

1. Nghiền chuối, trộn với bột mì và sữa đặc. 2. Đổ vào khuôn và nướng cho đến khi bánh chín vàng.

Bánh Chuối Hấp

Bánh chuối hấp mang hương vị truyền thống với nước cốt dừa và đậu phộng rang.

• Nguyên liệu: Chuối, bột gạo, nước cốt dừa.
• Cách thực hiện:

1. Trộn bột gạo với nước cốt dừa và chuối đã nghiền. 2. Hấp trong nồi khoảng 30 phút.

Bánh Chuối Chiên

Bánh chuối chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm mại và ngọt dịu.

• Nguyên liệu: Chuối, bột chiên giòn.
• Cách thực hiện:

1. Lăn chuối qua bột chiên giòn. 2. Chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.

4. Bánh Ngô (Bánh Bắp)

Bánh ngô là món ăn vặt giòn tan, béo ngọt, thích hợp cho mùa đông.

• Nguyên liệu: Ngô, bột chiên.
• Cách thực hiện:

1. Xay nhuyễn ngô, trộn với bột chiên. 2. Chiên cho đến khi vàng giòn.

5. Bánh Gối

Bánh gối nhân thịt là món ăn không thể thiếu cho những tín đồ ăn vặt.

• Nguyên liệu: Bột gối, thịt xay, gia vị.
• Cách thực hiện:

1. Nhào bột gối, làm nhân với thịt xay. 2. Chiên giòn cho đến khi chín vàng.

6. Các Món Từ Bắp

Bắp Luộc

Bắp luộc là món ăn dân dã, ngọt tự nhiên mà ai cũng yêu thích.

• Nguyên liệu: Bắp tươi.
• Cách thực hiện:

1. Luộc bắp trong nước sôi cho đến khi mềm. 2. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bắp Nướng

Bắp nướng vàng ươm, thơm ngon là món ăn đường phố nổi tiếng.

• Nguyên liệu: Bắp, mỡ hành, đậu phộng.
• Cách thực hiện:

1. Nướng bắp trên than cho đến khi vàng. 2. Rưới mỡ hành và rắc đậu phộng lên trên trước khi thưởng thức.

7. Mía Hấp Gừng

Mía hấp gừng mang lại hương vị ngọt ngào và thơm lừng.

• Nguyên liệu: Mía, gừng.
• Cách thực hiện:

1. Cắt mía thành khúc, cho vào nồi hấp cùng gừng. 2. Hấp cho đến khi mía mềm.

8. Xôi Chiên

Xôi chiên là món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn, rất hợp với tiết trời mùa đông.

• Nguyên liệu: Xôi, dầu ăn.
• Cách thực hiện:

1. Chiên xôi trong dầu nóng cho đến khi giòn. 2. Thưởng thức nóng với nước tương.

9. Nem Chua Rán

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng, rất dễ làm và ngon miệng.

• Nguyên liệu: Nem chua, bột chiên giòn.
• Cách thực hiện:

1. Lăn nem qua bột chiên. 2. Chiên cho đến khi vàng giòn.

10. Bánh Bao Chiên

Bánh bao chiên với lớp vỏ giòn và nhân thịt ngọt ngào.

• Nguyên liệu: Bánh bao, dầu ăn.
• Cách thực hiện:

1. Chiên bánh bao trong dầu cho đến khi vàng. 2. Thưởng thức nóng với nước tương.

11. Các Món Ốc

Ốc Luộc

Ngồi nhâm nhi ốc luộc cùng nước chấm sả là một trải nghiệm thú vị.

• Nguyên liệu: Ốc tươi, sả.
• Cách thực hiện:

1. Luộc ốc với sả cho đến khi chín. 2. Thưởng thức với nước chấm.

Ốc Hấp

Ốc hấp với nhiều gia vị không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

• Nguyên liệu: Ốc, gừng, sả, tiêu.
• Cách thực hiện:

1. Hấp ốc cùng gia vị cho đến khi chín. 2. Thưởng thức với nước chấm.

Ốc Xào

Ốc xào cay với hương vị đậm đà.

• Nguyên liệu: Ốc, gia vị.
• Cách thực hiện:

1. Xào ốc với gia vị cho đến khi thơm. 2. Thưởng thức nóng.

12. Bánh Đúc Nóng

Bánh đúc nóng là món ăn rất được yêu thích ở Hà Nội vào mùa đông.

• Nguyên liệu: Bột đúc, thịt.
• Cách thực hiện:

1. Nấu bột đúc cho đến khi chín. 2. Thưởng thức với nước mắm.

13. Bánh Giò

Bánh giò nóng hổi là món ăn truyền thống vào mùa đông.

• Nguyên liệu: Bột mì, nhân thịt.
• Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị bột và nhân, gói lại. 2. Hấp cho đến khi chín.

14. Khoai Tây Chiên

Khoai tây chiên là món ăn vặt quen thuộc mà ai cũng yêu thích.

• Nguyên liệu: Khoai tây, dầu ăn.
• Cách thực hiện:

1. Cắt khoai tây thành miếng và chiên cho đến khi vàng. 2. Thưởng thức với sốt tương.

15. Cháo Sườn

Cháo sườn nóng hổi là món ăn bổ dưỡng cho mùa đông.

• Nguyên liệu: Gạo, sườn heo.
• Cách thực hiện:

1. Nấu cháo từ gạo và sườn cho đến khi chín. 2. Rắc tiêu và ngò rí lên trên.

16. Há Cảo

Há cảo nóng hổi với nhân tôm ngọt và lớp vỏ mềm.

• Nguyên liệu: Bột há cảo, nhân tôm.
• Cách thực hiện:

1. Gói nhân vào bột và hấp cho đến khi chín. 2. Thưởng thức với nước tương.

17. Bánh Tôm

Bánh tôm là món ăn không thể thiếu trong mùa đông.

• Nguyên liệu: Bột, tôm.
• Cách thực hiện:

1. Nhào bột và cho tôm vào. 2. Chiên cho đến khi vàng giòn.

18. Bánh Rán Mặn

Bánh rán mặn giòn rụm, thơm ngon là món ăn lý tưởng cho mùa đông.

• Nguyên liệu: Bột, nhân thịt.
• Cách thực hiện:

1. Nhào bột và làm nhân. 2. Chiên cho đến khi vàng.

19. Bánh Trôi Tàu

Bánh trôi tàu là món chè được yêu thích vào mùa đông.

• Nguyên liệu: Bột nếp, nhân mè.
• Cách thực hiện:

1. Nặn bánh và luộc cho đến khi nổi. 2. Rưới nước đường gừng lên trên.

20. Chân Gà Nướng Sa Tế

Chân gà nướng sa tế là món ăn hấp dẫn trong mùa đông.

• Nguyên liệu: Chân gà, sa tế.
• Cách thực hiện:

1. Tẩm ướp chân gà với sa tế và nướng cho đến khi chín. 2. Thưởng thức nóng.

21. Bánh Mì Nướng Muối Ớt

Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt thú vị.

• Nguyên liệu: Bánh mì, muối ớt.
• Cách thực hiện:

1. Nướng bánh mì cho đến khi giòn. 2. Rắc muối ớt lên trên.

22. Chuối Nếp Nướng

Chuối nếp nướng là món ăn vặt phổ biến ở Sài Gòn.

• Nguyên liệu: Chuối, nếp, nước cốt dừa.
• Cách thực hiện:

1. Bọc chuối trong nếp và nướng cho đến khi chín. 2. Chan nước cốt dừa và rắc đậu phộng trước khi thưởng thức.

23. Xôi Thịt

Xôi thịt là món ăn truyền thống miền Bắc.

• Nguyên liệu: Xôi, thịt kho.
• Cách thực hiện:

1. Nấu xôi từ gạo nếp cho đến khi chín. 2. Thưởng thức cùng thịt kho và dưa chua.

24. Bột Chiên

Bột chiên là món ăn vặt quen thuộc tại Sài Gòn.

• Nguyên liệu: Bột, trứng.
• Cách thực hiện:

1. Chiên bột với trứng cho đến khi giòn. 2. Thưởng thức với nước tương.

25. Bánh Chưng Rán

Bánh chưng rán là món ăn sáng tạo từ bánh chưng.

• Nguyên liệu: Bánh chưng.
• Cách thực hiện:

1. Cắt bánh chưng thành miếng và rán cho đến khi vàng. 2. Thưởng thức với dưa hành.

26. Sữa Đậu Nành

Sữa đậu nành là thức uống lý tưởng trong mùa đông.

• Nguyên liệu: Đậu nành.
• Cách thực hiện:

1. Ngâm đậu nành và xay nhuyễn. 2. Đun sôi và thưởng thức nóng.

27. Bánh Xèo

Bánh xèo giòn rụm với nhân thịt và tôm.

• Nguyên liệu: Bột bánh xèo, thịt, tôm.
• Cách thực hiện:

1. Trộn bột và chiên cho đến khi giòn. 2. Thưởng thức với rau sống.

28. Bánh Căn

Bánh căn là món đặc sản của Đà Lạt.

• Nguyên liệu: Bột gạo, nhân.
• Cách thực hiện:

1. Đổ bột vào khuôn và nướng cho đến khi chín. 2. Thưởng thức với nước chấm.

29. Mì Cay

Mì cay là món ăn nóng hổi trong mùa đông.

• Nguyên liệu: Mì, tôm, mực.
• Cách thực hiện:

1. Nấu mì cùng với tôm và mực. 2. Thưởng thức nóng.

30. Các Món Xiên Nướng

Các món xiên nướng đa dạng rất hấp dẫn cho mùa đông.

• Nguyên liệu: Tôm, mực, thịt.
• Cách thực hiện:

1. Xiên nguyên liệu và nướng cho đến khi chín. 2. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Kết Luận

Mùa đông là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn vặt nóng hổi, thơm ngon. Hy vọng với 30 cách làm món ăn vặt ngon lạ miệng trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn của mình, đồng thời tạo ra những kỷ niệm ấm áp bên gia đình và bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị trong mùa đông này!