Tôm Làm Món Gì Ngon Ăn Cơm? 6 Món Ngon Từ Tôm Chắc Chắn Khó Cưỡng

Tôm không chỉ là một loại hải sản ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Với vị ngọt tự nhiên và đa dạng trong cách chế biến, tôm là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 6 món ngon từ tôm, giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.

1. Tôm Sú Hấp Bia

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 500gr tôm sú loại to
• 2 nhánh sả
• 1 lon bia
• Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rút chỉ đen và rửa sạch để ráo nước.
• Ướp Gia Vị: Ướp tôm với 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
• Chuẩn Bị Sả: Rửa sạch sả và thái lát mỏng.
• Hấp Tôm: Đổ 1/2 lon bia vào nồi, cho tôm và sả vào, sau đó hấp trong khoảng 5 phút cho đến khi tôm chín.
• Trình Bày: Xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách và cà chua.

Mẹo Nho Nhỏ

Chấm tôm với bột canh và nước cốt chanh để gia tăng hương vị. ---

2. Ba Chỉ Cuộn Tôm

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 200gr thịt ba chỉ xông khói
• 300gr tôm sú
• Hành tím, tỏi
• Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, ớt bằm

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng và rửa sạch.
• Ướp Tôm: Uớp tôm với hành, tỏi băm, đường, và tiêu trong 10 phút.
• Cuộn Thịt và Tôm: Đặt tôm lên miếng thịt ba chỉ và cuộn lại.
• Chiên: Chiên cuộn tôm trên chảo đến khi chín vàng đều.
• Pha Nước Chấm: Kết hợp nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt bằm để làm nước chấm.

Gợi Ý

Dọn cùng bánh hỏi và nước mắm chua ngọt để bữa ăn thêm ngon miệng. ---

3. Tôm Hấp Nước Dừa

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 500gr tôm
• 1 trái dừa xiêm
• Gia vị: hành tím, xà lách, dưa leo, cà chua

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Rửa sạch và cắt bớt râu.
• Chuẩn Bị Dừa: Gọt vỏ, lấy nước và để lại phần trái dừa.
• Hấp Tôm: Nấu nước dừa với hành tím cho sôi, sau đó cho tôm vào hấp đến khi tôm đỏ.
• Trình Bày: Xếp tôm quanh miệng quả dừa, trang trí thêm rau củ.

Đặc Biệt

Đi kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt để tăng thêm phần hấp dẫn. ---

4. Tôm Xốt Bơ Tỏi

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 500gr tôm sú
• 8 muỗng canh bơ không muối
• 5 tép tỏi băm
• Nước cốt chanh

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Rửa sạch, lột vỏ và khía dọc sống lưng.
• Chiên Tôm: Chiên tôm qua dầu ăn cho đến khi chín vàng.
• Làm Sốt Bơ Tỏi: Làm tan chảy bơ và phi thơm tỏi, sau đó cho tôm vào đun nhỏ lửa.
• Hoàn Thiện: Để tôm thấm đều vào nước sốt bơ tỏi sau đó cho ra đĩa.

Khuyến Nghị

Món này rất hợp khi ăn cùng cơm nóng và thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị. ---

5. Tôm Chiên Trứng Muối

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300gr tôm sú
• 1 lòng đỏ trứng muối
• Hành khô

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Rửa sạch và loại bỏ chỉ đen.
• Chiên Tôm: Lăn tôm qua bột năng rồi chiên vàng.
• Xào Trứng Muối: Đánh tan lòng đỏ trứng muối với muối và cho vào chảo xào với hành khô.
• Kết Hợp: Đổ tôm đã chiên vào trứng muối xào đều.

Kết Quả

Tôm chiên trứng muối có vị giòn rụm và béo ngậy, rất được lòng các bạn nhỏ. ---

6. Tôm Rang Muối Hạt

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 300gr tôm sú
• 100gr muối hạt
• Gừng, sả

Cách Làm

• Sơ Chế Tôm: Rửa sạch và cắt bớt râu.
• Rang Muối: Rang muối hạt cho đến khi khô, sau đó cho tôm vào.
• Nấu: Đậy nắp lại và nấu khoảng 15 phút cho tôm chín đều.

Mẹo

Dọn món này kèm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha ớt xanh để tăng hương vị. ---

Kết Luận

Trên đây là 6 món ngon từ tôm mà các bạn có thể tham khảo để chế biến cho bữa cơm gia đình. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Hãy thử ngay những công thức này và tận hưởng những bữa ăn đậm đà hương vị từ tôm! Nếu bạn không có thời gian chế biến, đừng ngần ngại tìm mua tôm hấp đông lạnh chất lượng, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng!