Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại
Video ốc xào tía tô

Nếu bạn là một người yêu thích ốc mà chưa từng thử món ốc xào lá lốt tía tô, thì quả là một thiếu sót lớn. Thịt ốc giòn dai, vị đậm đà cùng mùi hương thơm nức khiến ngay cả những người khó tính nhất cũng phải say mê. Món ăn vừa ngon và dễ làm, chỉ cần áp dụng công thức “tuyệt mật” dưới đây là bạn đã có một món ăn ngon để chia sẻ cùng bạn bè.

Đôi nét về món ốc xào lá lốt tía tô

Ốc là một món ăn phổ biến và được bán khắp mọi nơi. Chúng đa dạng về loại và có vị ngon đặc biệt. Thịt ốc dai và giàu chất dinh dưỡng, là lựa chọn hàng đầu cho mỗi bữa cơm gia đình.

Một trong những món ốc xào ngon nhất là ốc xào lá lốt tía tô. Món ăn này đơn giản nhưng hương vị không tầm thường. Mùi thơm đặc trưng của lá lốt và tía tô, cộng với thịt ốc giòn dai đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn phải xuýt xoa.

Món ốc xào lá lốt tía tô hấp dẫn với hương vị độc đáo

Kinh nghiệm chọn mua ốc bưu ngon

  • Nên mua ốc bưu còn sống để đảm bảo thịt ốc tươi ngon.
  • Chọn những con ốc có vỏ không bị sứt mẻ và có mùi hương tự nhiên khi cầm lên ngửi.
  • Tránh chọn ốc chết có mùi hôi tanh nồng nặc, và các con ốc lép vẹp, nhẹ nhàng khi cầm.

Cách chọn mua ốc bưu tươi ngon

Ốc xào lá lốt tía tô kèm với gì ngon

Ốc xào lá lốt tía tô kết hợp giữa thịt ốc tươi ngon và các loại rau thơm đặc trưng. Hương vị của món ăn này không khác gì món ăn trong nhà hàng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ốc giòn ngon, hòa quyện với hương thơm của sả ớt, lá lốt và rau thơm. Món ốc xào lá lốt tía tô ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng, nhưng cũng thích hợp khi kết hợp với bún hoặc làm mồi nhậu cho các ông chồng đấy.

Xem thêm: Canh cá diêu hồng nấu thì là đậm đà thơm ngon dễ làm

Dinh dưỡng của món ốc bưu xào lá lốt tía tô

Ốc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Mỗi 100g ốc chứa khoảng 1.357mg canxi, 11,9g protein và 12,2g protein. Khi kết hợp với tía tô và lá lốt, món ăn mang đến hương vị và mùi thơm độc đáo. Món này có thể ăn kèm cơm hoặc làm mồi nhậu, đều rất ngon miệng. Ngoài ra, ốc cũng có tác dụng tốt đối với những người bị đau xương khớp.

Ốc xào lá lốt tía tô có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Theo đông y, ốc cũng được sử dụng như một loại thuốc để chữa bệnh như gan, vàng da, trĩ, nhiễm trùng, phù thũng,… Tuy nhiên, ốc sống ở đáy bùn có nhiều ký sinh trùng, nên cần chế biến kỹ và nấu chín. Nếu không, món ăn có thể gây ngộ độc và ăn phải ký sinh trùng.

Lời kết

Với cách làm ốc xào lá lốt tía tô đơn giản mà Giavi đã chia sẻ, tại sao bạn không thử thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Đĩa ốc xào thơm phức, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến ai thử một lần không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn này. Chúc bạn thành công!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…

Da Trâu - Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Da Trâu – Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…

Món ăn ngon từ râu mực khô: Thử ngay!

Món ốc xào lá lốt tía tô – Một món ngon lạ miệng không thể cưỡng lại By Đặng Cường On Tháng Năm 15, 2024 Món ốc…