Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Mùa hè nóng nực khiến mọi người ăn không ngon miệng, nhưng đừng lo! Dưới đây là danh sách 20 món canh ngon cho mùa hè, giúp bạn và gia đình giải nhiệt và ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè oi bức. Hãy lưu lại để sẵn sàng nấu mỗi khi bạn gặp thách thức “bữa nay ăn gì”.

1. Canh cua mồng tơi

Canh cua mùng tơi

Canh cua với nước mồng tơi xanh ngát và riêu cua nổi lên trên đẹp mắt, không bị nát. Đây là món canh dễ làm và thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị (dành cho 4 người ăn)

  • Cua đồng: 300gr
  • Rau mồng tơi: 1 bó
  • Gia vị: muối, hạt nêm

Cách nấu canh cua mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cua mua về rửa sạch, tách mai cua, lột bỏ phần yếm. Tiếp theo, hòa phần cua đã xay với nước và lọc qua ray, loại bỏ phần bã ở vỏ cua. Rau mồng tơi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2:

  • Đổ nước cua vào nồi và đun sôi. Khi nước hơi ấm, thêm rau mồng tơi và nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý không đảo rau để tránh việc rau bị vỡ.

Bước 3:

  • Chưng gạch cua bằng cách phi thơm cùng hành khô. Sau khi rau gần chín, đổ gạch cua vào nồi, đun sôi và nêm lại gia vị nếu cần. Canh cua mồng tơi đã sẵn sàng để thưởng thức.

2. Canh chua thịt băm

Canh chua thịt băm

Thịt băm nấu với cà chua, hành lá cho vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn.

Nguyên liệu cần có (dành cho 4 người ăn)

  • Thịt lợn thăn: 300gr
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành lá
  • Hành củ: 1 củ
  • Rau mùi: 1 mớ
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Nước mắm

Cách làm canh chua thịt băm:

  • Thịt lợn rửa sạch, sau đó xay nhỏ. Tiếp theo, xào thịt với hành, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho cà chua vào xào cùng thịt, sau khi cà chua chín, đổ nước vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, cho thịt đã xào vào nồi, nêm gia vị vừa ăn và thêm rau mùi để dậy mùi. Canh chua thịt băm đã sẵn sàng để thưởng thức.

3. Canh chua cá lăng

Canh chua cá lăng

Cá lăng thịt thơm và không còn mùi tanh.

Nguyên liệu cần có cho món canh chua cá lăng

  • Cá lăng: 500gr
  • Cà chua: 3 quả
  • Măng chua: 1 bát con
  • Dứa, ngò tàu, ớt, hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Cách nấu canh chua cá lăng đầy hấp dẫn

  • Làm sạch cá lăng và ướp với gia vị. Đun sôi nước, cho cá và các loại rau vào đun chín. Nếu cần thêm gia vị, nêm nếm theo khẩu vị. Canh chua cá lăng đã sẵn sàng.

4. Canh gà lá giang

Canh gà lá giang

Nguyên liệu chuẩn bị (dành cho 4 người ăn)

  • Đùi gà: 4 cái
  • Chân gà: 3 cặp
  • Lá giang: 1 bó (khoảng 400gr)
  • Gừng: 1 miếng nhỏ
  • Tỏi: 1 củ
  • Sả: 2 cây
  • Ớt: 2 quả
  • Rau mùi tàu: 1 mớ
  • Rau ngổ: 1 mớ
  • Gia vị: 30gr muối; 40gr bột nêm; 40gr đường
  • Dầu ăn

Cách nấu canh gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chặt nhỏ đùi gà, rửa gừng, tỏi, rau mùi. Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2:

  • Đun nước hầm gà, khi sôi cho gà và chân gà vào nấu.

Bước 3:

  • Nêm gia vị vừa ăn, hòa chút dấm gạo. Chần đều và thưởng thức.

Vậy là bạn đã có

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè By Đặng Cường On Tháng Hai 29, 2024 Tổng hợp 20 món canh ngon…