Tổng hợp 43 công thức chế biến các món ngon từ khoai tây

Video món ngon từ khoai tây và thịt

Khoai tây làm món gì ngon? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để có thêm những gợi ý hữu ích về cách chế biến các món ngon từ khoai tây. Khoai tây là loại thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành vô vàn những món ăn khác nhau, được cả trẻ em và người lớn yêu thích.

1. Khoai tây viên hải sản sốt chua ngọt

Lớp vỏ khoai tây giòn rụm chứa đựng bên trong là một bầu trời nhân hải sản tạo nên món khoai tây viên hải sản sốt chua ngọt khiến mọi người đều phải mê mệt cái món ăn này. Nguyên liệu cần có cho món ăn này là khoai tây, tôm, mực. Ngoài ra còn có thêm các nguyên liệu đi kèm như: bột mì, bột chiên xù, trứng gà, ớt chuông và một số gia vị nấu ăn. Khoai tây bạn đem đi luộc chín sau đó nghiền nát, xào hải sản cho ngấm gia vị. Vo tròn các viên khoai tây cùng với nhân hải sản bên trong rồi lăn qua lớp bột để chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn.

2. Khoai tây chiên

Món ăn được lòng các bạn nhỏ nhất chính là khoai tây chiên, nó không chỉ dễ ăn, giúp bổ sung thêm tinh bột vào trong khẩu phần ăn. Khoai tây chiên sẽ ngon hơn nhiều khi chấm với tương ớt. Món này đơn giản từ nguyên liệu cho đến khâu chế biến, các mẹ chỉ cần giành một chút thời gian trong căn bếp nhỏ của mình để thực hiện món ăn khoái khẩu cho bé. Bạn chỉ cần cắt khoai tây thành những khúc dài vừa ăn khoảng 4-5cm rồi ngâm với nước muối loãng. Chiên khoai trong ngập dầu ở lửa vừa sẽ giúp khoai giòn hơn.

3. Trứng chiên khoai tây, bắp cải

Trứng chiên mà kết hợp với khoai tây và bắp cải thì sẽ như thế nào nhỉ? Món ăn kết hợp độc đáo giúp bổ sung thêm rau xanh mà lại còn ngon miệng. Món ăn này không yêu cầu sự cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị trứng, khoai tây, bắp cải là đã có thể bắt tay vào thực hiện rồi. Bạn cho trứng vào cùng với bắp cải thái nhỏ, khoai tây nghiền nát rồi trộn đều hỗn hợp, chiên trên lửa vừa đến khi mặt trên của trứng đã chín thì lật mặt còn lại, tránh chiên lửa to dễ cháy trứng mà không chín được phần rau củ.

4. Gà kho khoai tây

Gà kho khoai tây là một món ăn nghe có vẻ khá mới lạ, nếu bạn đã quá chán ngán với những món ngon thường ngày từ khoai tây thì nay hãy thử đổi gió cho thực đơn mâm cơm bằng món này xem sao nhé. Nguyên liệu cần thiết cho món ăn này gồm: thịt gà, khoai tây, hành boa rô, hoa hồi, bột ớt và các gia vị nấu ăn. Phi thơm tỏi băm sau đó cho gà và các gia vị vào rồi đảo đều cùng với khoai tây, thêm xâm xấp nước, kho trong khoảng 20 phút đến khi các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng thêm hành boa rô vào là có thể thưởng thức rồi.

5. Salad khoai tây

Nếu bạn đã quá chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ thì salad khoai tây là một lựa chọn hoàn hảo đó. Nguyên liệu cần có gồm khoai tây, hành tây, trứng gà, nước sốt mayonnaise, mù tạt vàng, giấm táo. Khoai tây bạn đem hấp chín, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn,trứng gà luộc chín, hành tây đem xử lý loại bỏ mùi hăng. Cho các nguyên liệu vào tô rồi tiến hành thêm sốt mayonnaise, giấm táo, mù tạt vào trộn đều. Để món ăn ngon hơn bạn nên để chúng trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.

6. Khoai tây xào

Một món ăn dân dã từ khoai mà không thể không kể đến đó chính là khoai tây xào. Vừa ngon lại vừa đưa cơm, còn chần chừ gì mà chưa thử. Khoai tây bạn cắt thành những lát mỏng vừa ăn, phi thơm tỏi sau đó cho phần khoai tây vào đảo đều cùng với gia vị, thêm 100ml nước lọc sao cho xâm xấp mặt khoai. Tiến hành nấu khoai ở lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho khoai mềm. Cuối cùng bạn chỉ cần thêm hành lá, múc ra tô rồi thưởng thức.

7. Canh khoai tây sườn heo

Canh khoai tây sườn là là món canh dễ ăn, phổ biến trong mâm cơm gia đình của người Việt Nam. Sườn heo bạn rửa sạch sau đó chặt khúc dài khoảng 3-4cm, trụng sườn heo qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi. Khoai tây nạo vỏ, cắt khúc vừa ăn. Cho sườn heo, khoai tây cùng với 1 xíu đường, hạt nêm, muối xào qua cho gia vị ngấm đều. Ninh canh khoảng khoảng 20 phút để xương và khoai chín mềm. Trong quá trình nấu canh, bạn nhớ vớt bỏ phần bọt để phần nước canh được trong hơn nhé. Cuối cùng thêm ngò rí, hành lá lên trên là hoàn thành món canh đầy bổ dưỡng này rồi.

8. Khoai tây nghiền

Bạn mê mẩn món khoai tây nghiền ở ngoài hàng quán nhưng không biết cách làm, đừng lo bạn vẫn có thể tự làm món khoai tây nghiền ngay tại nhà thơm béo chuẩn nhà hàng. Một số nguyên liệu cần thiết phục vụ cho món ăn bao gồm: khoai tây, sữa, bơ, muối và tiêu. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn đem luộc chín khoai tây sau đó nghiền nhuyễn, trộn thêm với một chút sữa để món ăn béo ngậy hơn. Cuối cùng bạn chỉ cần thêm chút tiêu và muối là có thể thưởng thức rồi. Với cách chế biến này, món khoai tây nghiền vô cùng thơm, béo và mịn, dùng làm món ăn kèm với gà rán, bít tết đều ngon hết ý.

9. Khoai tây lắc phô mai

Không cần đi đâu xa, bạn vẫn có thể thưởng thức món khoai tây lắc phô mai với cách làm không hề khó. Đầu tiên, bạn đem nạo sạch vỏ khoai tây sau đó đem ngâm với nước muối loãng, hòa tan bột năng với nước sau đó nhúng khoai vào lớp bột đó rồi tiến hành lắc. Để khoai giòn hơn thì khi chiên bạn nên chiên ngập dầu, cuối cùng đổ phần khoai đã chiên ra tô rồi lắc với phần bột phô mai. Món ăn đã hoàn thành rồi, lớp ngoài giòn đi kèm với phô mai ngọt ngọt, mặn mặn thơm ngon khó tả.

10. Khoai tây đút lò

Khoai tây mềm mịn cùng với vị béo béo của thịt xông khói được phủ bởi một lớp phô mai tan chảy ở ngoài đảm bảo không ai có thể kiềm lòng trước món ăn đầy hấp dẫn này. Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu bạn quét bơ cùng với chút muối, tiêu xay vào từng lát khoai tây để gia vị có thể thấm đều. Tiếp đến cho khoai vào lò nướng, khi khoai gần chín bỏ thêm từng lát phô mai vào giữa các lát khoai rồi tiếp tục nướng trong 5 phút. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc thịt xông khói lên trên, rưới thêm chút sữa chua và lá hương thảo băm nhuyễn lên trên là hoàn thành rồi. Món này có thể dùng để ăn chơi hoặc đãi tiệc đều rất hợp lý, các thực khách của chúng ta sẽ mê mệt món khoai tây nghiền này cho mà xem.

11. Súp khoai tây

Có rất nhiều loại súp như: súp bí đỏ, súp nấm, … nhưng bạn đã nghe qua súp khoai tây chưa? Món ăn nghe có vẻ khá lạ lẫm nhưng rất bổ dưỡng đấy nhé, ngay cả các bé ăn dặm cũng có thể thưởng thức, mẹ cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào. Sau khi khoai tây đã được nấu chín mềm, nghiền nhuyễn khoai hoặc bạn có thể cho chúng vào máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian hơn nữa khoai tây của chúng ta sẽ mịn hơn. Tiếp đến bạn cho phần khoai lúc nãy đã nghiền cùng với 200ml sữa tươi rồi nấu trên lửa vừa. Nếu bạn muốn súp lỏng hơn có thể cho thêm sữa tươi và điều chỉnh đến khi mong muốn, rắc thêm chút tiêu và rau mùi tây khô là xong rồi. Một chén súp nóng hổi giúp bạn bổ sung thêm năng lượng cũng như giữ ấm cơ thể rất tốt, đây sẽ là một gợi ý vô cùng phù hợp cho những ngày lạnh giá.

12. Gnocchi khoai tây

Gnocchi là món ăn truyền thống

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp từ A – Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng

Video quán ăn ngon cần thơ Ghé thăm xứ Tây Đô xưa, bạn không chỉ thích thú khám phá cảnh quan thiên nhiên mà còn muốn khám…

BẬT MÍ CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

BÍ QUYẾT TỰ TAY LÀM BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

Video bạch tuộc chiên giòn Đã từ lâu, món chiên luôn là niềm mơ ước của thực khách khi đi ăn. Chẳng hạn như bạch tuộc chiên…

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky: Món ăn chay thơm ngon từ chế phẩm giàu dinh dưỡng

Video chả tàu hủ ky Tàu hủ ky, hoặc còn gọi là phù trúc, váng đậu, là một chế phẩm được làm từ đậu nành. Không chỉ…

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Video cách làm món vịt hấp sả Vịt hấp là một món ăn truyền thống và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp…

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Cực dễ, rất nhanh mà không cần chất bảo quản

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Vừa dễ, vừa nhanh mà không cần chất bảo quản

Có lẽ khi bạn tìm kiếm cách làm giò lụa, chả quế trên Google, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi “rừng” công thức có sẵn. Tuy nhiên,…

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Video cá bống mú chiên Món cá bống mú sốt tỏi ớt không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có tác dụng bổ trung ích…