20+ món ngon ngày hè ít dầu mỡ, chống ngấy ngon mát cực vào cơm

Video món ăn ngon mùa hè

Trong những ngày hè nóng nực, chẳng ai muốn ăn những món nồng nặc dầu mỡ. Vậy nên PasGo muốn giới thiệu đến bạn thực đơn các món ngon giúp giải nhiệt trong những ngày hè. Điều này giúp bạn có nhiều sự lựa chọn và tận hưởng một bữa ăn thảnh thơi, đồng thời mang lại sự mát mẻ cho cơ thể và bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.

1. Món ngon ngày hè: Các món nộm

1.1. Món ăn mùa hè: Nộm hoa chuối tai heo

Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn lý tưởng để thưởng thức trong mùa hè. Món ăn này có thành phần chính là hoa chuối tươi, giúp làm mát cơ thể và giảm cảm giác nóng. Sự pha trộn giữa gia vị và nước mắm tạo ra hương vị tươi mát, thanh ngọt và độc đáo. Món này thường được ăn kèm với rau sống, giúp bổ sung chất xơ và vitamin từ rau cải, tăng cường sự tươi mát và sảng khoái trong thực đơn mùa hè.

1.2. Món ngon ngày hè: Món mướp đắng ruốc

Mướp đắng chứa nhiều hợp chất phytochemical có khả năng ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe. Mướp đắng cũng là nguồn giàu vitamin A, có tác dụng phòng ngừa bệnh sốt xuất huyết, ngăn chặn xơ vữa động mạch, hỗ trợ chống lại ung thư, bảo vệ sức khỏe tim mạch, duy trì mức đường huyết ổn định, cải thiện thị lực và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Món mướp đắng ruốc là một món ngon mát cho ngày hè, thưởng thức lát mướp đắng được ướp lạnh trong đá kèm với ruốc sẽ mang lại hương vị tuyệt vời.

1.3. Salad thanh mát: Salad rau má thịt bò

Rau má không chỉ là một loại rau phổ biến mà còn có tác dụng quý đối với sức khỏe. Rau má được sử dụng phổ biến trong nước uống và nấu canh với hiệu quả đáng kể. Trong những ngày hè oi bức, rau má và thịt bò mang lại lợi ích bổ sung dưỡng chất và giải nhiệt tuyệt vời. Món salad rau má thịt bò này có thể được ăn ngay lập tức mà không cần phải nấu chín, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối trong những ngày nóng.

1.4. Món ăn mùa hè: Gỏi bao tử heo giòn ngon

Gỏi bao tử heo giòn mang đến sự tươi mát và hấp dẫn trong thời tiết nóng. Rau sống như rau diếp cá, rau thơm, xoài non, dưa chuột cùng với bao tử heo giòn tạo ra sự kết hợp ngon miệng và giải nhiệt cơ thể. Món này còn thích hợp làm món nhậu cho các bữa tiệc gia đình.

1.5. Món ngon ngày hè: Gỏi đu đủ kiểu Thái

Gỏi đu đủ kiểu Thái là một món ăn rất phù hợp để thưởng thức trong mùa hè. Món này có hương vị tươi mát, đậm đà và ngọt ngào, tạo ra một cảm giác đỡ ngấy trong thực đơn mùa hè oi nóng. Gỏi đu đủ thường được chế biến với đu đủ xanh, rau sống, hành tây, cà rốt, bắp cải và hành lá. Đu đủ tươi giòn kết hợp với rau sống tạo nên một sự pha trộn hài hòa và tươi mát. Món này thường được ăn kèm với gia vị pha chua ngọt, tạo ra một sự cân bằng hương vị độc đáo.

2. Cách món canh ngon mùa hè

Món canh là món đưa cơm không thể thiếu trong mùa hè. Dưới đây là một số món canh ngon phù hợp với mùa hè.

2.1. Canh sườn nấu sấu chua

Sấu là một loại quả phổ biến trong mùa hè. Canh sườn nấu sấu chua kết hợp giữa sườn non ngọt và vị chua mát của sấu đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích trong mùa hè.

2.2. Canh ngon mùa hè: dưa chua nấu cá

Canh cá nấu dưa chua là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè. Món ăn này kết hợp giữa cá tươi ngon và dưa chua giòn, tạo ra một hương vị độc đáo và sảng khoái. Canh cá nấu dưa chua mang lại cảm giác mát lạnh và giải nhiệt trong thời tiết nóng.

2.3. Canh chua cá dứa thanh mát

Canh chua cá dứa mang lại cảm giác mát lạnh và giải nhiệt trong thời tiết nóng. Dứa có vị chua nhẹ, giúp làm dịu cảm giác khát và làm mát cơ thể. Canh chua cá dứa cũng rất dễ chế biến và thích hợp cho cả gia đình.

2.4. Món ngon mùa hè: Đậu phụ rong biển

Canh đậu phụ rong biển mang lại cảm giác mát lạnh và giải nhiệt trong thời tiết nóng. Rong biển có chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, giúp cân bằng nước trong cơ thể và giữ cho cơ thể mát mẻ. Đậu phụ cung cấp chất đạm và các dưỡng chất quan trọng, tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng.

2.5. Canh ngon mùa hè: Canh cua đồng

Canh cua đồng là một món canh đặc trưng trong mùa hè. Món canh cua này có hương vị đậm đà và mang lại cảm giác mát mẻ. Thêm một miếng cà pháo muối chua giòn tan vào canh là thành phần không thể thiếu, mang đến hương vị thú vị.

3. Món ngon ngày hè: Món bún

Đổi vị với các món ngon ngày hè từ bún.

3.1. Bún cá măng chua giải ngấy

Bún cá măng chua là một trong những món ngon ngày hè bạn nên thử. Măng chua có vị chua thanh, cung cấp độ ẩm và giúp làm mát cơ thể. Cá tươi ngon cung cấp chất đạm và các dưỡng chất quan trọng, tạo nên một bữa ăn giàu dinh dưỡng.

3.2. Bún sườn chua thanh mát

Bún sườn chua là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng, được thưởng thức trong những ngày oi ả. Vị chua ngọt dịu nhẹ từ cà chua om sấu kết hợp với nước dùng thanh ngọt từ xương hầm và sườn béo tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

3.3. Bún vịt nấu xáo măng

Bún vịt nấu xáo măng là một món ngon từ vịt mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày hè nóng. Món ăn này có vị chua thanh mát từ măng chua, kết hợp với bún, tạo nên một bữa ăn dễ làm và ngon miệng.

4. Món ngon ngày hè: Mới lạ

Làm mới thực đơn gia đình với các món ngon ngày hè mới.

4.1. Thịt lợn muối chua

Thịt lợn muối chua là một món ngon độc đáo, đặc sản phổ biến ở các vùng trung du và Bắc Bộ Việt Nam. Với vị chua đặc trưng từ thịt đã được ủ men, món thịt lợn muối chua mang lại một hương vị đậm đà. Bạn có thể cuốn thịt lợn muối chua trong bánh tráng hoặc các lá sung, lá đinh lăng, lá lốt, và thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt, kèm theo một cốc bia lạnh thì thật không thể cưỡng lại được.

4.2. Mực hấp siêu ngon

Mực hấp mang đến cảm giác nhẹ nhàng và tươi mát trong bữa ăn của bạn, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

4.3. Sườn non ram mặn ngọt

Sườn non ram mặn ngọt là một món ăn nhanh gọn và ngon lành trong mùa hè. Sườn non được ướp với tỏi, tiêu, mật ong, xì dầu, nước mắm và nước cốt dừa để tạo ra hương vị độc đáo. Món này có thể thưởng thức kèm với cơm hoặc làm món bún trộn khô.

5. Món ngon mùa hè từ tôm

Tôm là nguyên liệu ẩm thực phổ biến trong mùa hè. Dưới đây là một số món ngon từ tôm.

5.1. Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa mang lại hương vị thơm ngon và thanh mát.

5.2. Tôm hấp bia sả

Món tôm hấp bia sả là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng trong những ngày hè nóng bức.

5.3. Bắp cải cuộn tôm thịt

Bắp cải cuộn tôm thịt là một sự lựa chọn tuyệt vời để thay thế các món thịt hoặc cá quen thuộc trong mỗi bữa cơm hàng ngày. Món này rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng giảm cân hoặc muốn duy trì vóc dáng.

Mong rằng bạn sẽ tìm thấy cho mình các món ngon ngày hè để thêm vào thực đơn gia đình hằng ngày.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Video thịt ba chỉ xông khói Thịt ba chỉ hun khói là một món ăn giàu dinh dưỡng được tạo ra từ những miếng thịt lợn tươi…

Heo quay kho tàu đậm đà bên mâm cơm gia đình

Thịt Heo Quay Kho Tàu – Món Ăn Đậm Đà Bên Mâm Cơm Gia Đình

Video thịt heo quay kho nước dừa Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một phiên bản mới của món thịt heo quay – món ăn truyền…

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp đến 25% nhu cầu năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Tuy…

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Video lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên là một trong những món lẩu được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày thời…

Cách nấu mực xào ngũ sắc đầy mê hoặc – Món ngon cho bữa tiệc

Video mực xào ngũ sắc Các món ăn từ mực luôn thu hút rất nhiều người vì hương vị thơm ngon và lợi cho sức khỏe. Và…

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Video cá rô kho tương Cá kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cá kho tương, cá kho tiêu, cá kho…