Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, phở luôn là món ăn tiêu biểu mà ai cũng nhớ đến. Không chỉ là một món ăn ngon, phở còn chứa đựng cả một nền văn hóa ẩm thực phong phú của người dân nơi đây. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những quán phở ngon gần đây, nơi mà bạn có thể thưởng thức hương vị chuẩn mực của món ăn nổi tiếng này.
Phở - Món Ăn Đặc Sản Của Hà Nội
Hương Vị Độc Đáo Của Phở
Phở, đặc biệt là phở bò, là một trong những biểu tượng ẩm thực của Hà Nội. Một bát phở thường gồm bánh phở mềm, nước dùng được nấu từ xương bò, những lát thịt bò tươi mát và các loại gia vị như hành, ngò, gừng, ớt. Đặc biệt, nước dùng chính là linh hồn của món phở, quyết định đến sự thành bại của từng quán.
Sự Khác Biệt Giữa Các Loại Phở
Ngoài phở bò, Hà Nội còn nổi tiếng với các phiên bản phở khác như phở gà, phở xào hay phở cuốn. Tuy nhiên, phở gà thường không phổ biến bằng phở bò, vì đa số thực khách đều có xu hướng yêu thích hương vị đậm đà của nước dùng từ bò.
Top Những Quán Phở Ngon Gần Đây Ở Hà Nội
Dưới đây là danh sách những quán phở nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Hà Nội:
1. Phở Gia Truyền (Phở Bát Đàn)
- Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h00 - 10h00; 18h00 - 20h30
- Giá: từ 30.000đ - 55.000đ/bát
Phở Gia Truyền nổi tiếng với hương vị phở không thể trộn lẫn, nước dùng đậm đà mà không dùng bột ngọt. Sợi bánh phở mềm, dẻo và không chứa hàn the, khiến thực khách phải xếp hàng để thưởng thức.
2. Phở 10 Lý Quốc Sư
- Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h30 - 10h30
- Giá: từ 50.000đ - 70.000đ/bát
Nổi bật với hương vị thơm ngon và đa dạng lựa chọn, quán phở này đình đám không chỉ trong nước mà còn thu hút nhiều du khách quốc tế. Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức phở bò tái, phở bò chín hay phở thập cẩm.
3. Phở Gánh Hàng Chiếu
- Địa chỉ: 56A Nguyễn Siêu, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 3h00 - 6h00
- Giá: từ 40.000đ - 50.000đ/bát
Phở Gánh là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mê ẩm thực khuya. Không gian quán bình dị, chỉ với một gánh phở nhưng lại khiến nhiều thực khách say đắm với từng bát phở nóng hổi.
4. Phở Vui
- Địa chỉ: 25 Hàng Giấy, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h00 - 22h00
- Giá: từ 30.000đ - 50.000đ/bát
Phở Vui được biết đến với nước dùng đậm đà và thơm ngon, là một trong những địa điểm lý tưởng cho tín đồ yêu thích phở bò.
5. Phở Bưng Hàng Trống
- Địa chỉ: 1 Hàng Trống, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 15h00 - 20h00
- Giá: từ 30.000đ - 60.000đ/bát
Không có biển hiệu hay không gian bày trí cầu kỳ, Phở Bưng vẫn thu hút đông đảo thực khách nhờ vào nước dùng thơm ngon, sợi phở dai và sự gần gũi trong từng bát phở.
6. Phở Thìn
- Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h00 - 20h30
- Giá: từ 40.000đ - 60.000đ/bát
Phở Thìn nổi tiếng với nước dùng béo béo, thân thuộc và đầy hấp dẫn. Một tô phở tại đây không chỉ ngon mà còn mang đậm phong cách ẩm thực độc đáo của quán.
7. Phở Sướng
- Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h30 - 22h00
- Giá: từ 30.000đ - 100.000đ/bát
Là một trong những thương hiệu phở nổi tiếng lớn của Hà Nội, Phở Sướng không chỉ thu hút thực khách bằng vị ngọt tự nhiên từ thịt và xương mà còn do công thức chế biến độc quyền.
8. Phở Gà Nguyệt
- Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, P.Hàng Trống, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 6h00 - 10h00; 17h00 - 6h00 sáng hôm sau
- Giá: từ 40.000đ - 90.000đ/bát
Đứng trong top những quán phở gà ngon nhất, Phở Gà Nguyệt mang đến sự hài lòng cho thực khách với từng tô phở đầy đặn và đậm đà hương vị.
Kết Luận
Khi vào Hà Nội, việc thưởng thức phở là điều không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây. Từ những quán phở vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng, mỗi quán đều có những bí quyết đặc trưng riêng. Hãy dành thời gian ghé thăm những quán phở ngon gần đây mà bạn đã được giới thiệu để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé! Thực sự, không gì tuyệt vời hơn một tô phở nóng hổi trong tiết trời se lạnh của Hà Nội.
