Trong những ngày hè oi ả, việc lựa chọn món ăn không chỉ cần đảm bảo ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt hiệu quả là điều hết sức quan trọng. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon mùa hè dưới đây, để bữa cơm gia đình thêm phần thú vị và mát mẻ nhé!
1. Top 10 Món Ngon Giải Nhiệt Mùa Hè
Món Tôm Rang Ba Chỉ Sốt Mỡ Hành
Những con tôm tươi ngon được kết hợp cùng thịt ba chỉ giòn rụm, mỡ hành thơm bốc lên từ chiếc chảo nóng bỏng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn đối phó với cái nắng oi ả khó chịu. Thưởng thức ngay, bạn sẽ không thất vọng!
Ảnh: sưu tầm
Thịt Thăn Sốt Chua Ngọt
Món thịt thăn chiên sốt chua ngọt mang đến sự hòa quyện hương vị độc đáo, vừa ngon vừa dễ ăn. Sự kết hợp giữa vị chua của sốt và vị ngọt của thịt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Ảnh: Tram Vu
Dồi Trường Hấp Gừng
Thưởng thức món dồi trường hấp gừng với độ dai sần sật và hương vị đặc trưng của gừng. Chấm kèm nước mắm tỏi ớt hoặc mắm tôm, thêm chút rau sống, đảm bảo bạn sẽ trải nghiệm một hương vị mới lạ và ngon miệng.
Ảnh: Bộ sưu tập riêng
Thịt Xào Giá Đỗ
Mytour mang đến cho bạn một gợi ý mới với thịt xào giá đỗ. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn giúp giải nhiệt nhanh chóng trong những ngày hè oi bức. Kết hợp giữa thịt và giá đỗ, bạn sẽ có một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng. Chỉ cần 10-15 phút, bạn đã có ngay một bữa trưa hấp dẫn!
Ảnh: Bộ sưu tập riêng
Gỏi Cuốn Tôm Thịt
Gỏi cuốn tôm thịt với rau sống tươi ngon, chấm với nước mắm chua ngọt là món ăn lý tưởng cho những ngày hè. Sự tươi mát của rau sống kết hợp với vị ngọt của tôm, thịt sẽ làm bạn cảm thấy sảng khoái ngay tức thì.
Ảnh: sưu tầm
Cà Ri Gà
Món cà ri gà với nước dùng thơm ngon, hòa quyện cùng các loại gia vị đặc trưng sẽ mang lại cảm giác ấm áp cho bữa ăn mà vẫn không kém phần mát mẻ. Thêm chút rau sống ăn kèm sẽ càng làm món ăn thêm hấp dẫn.
Ảnh: sưu tầm
Nộm Đu Đủ
Nộm đu đủ tươi ngon, giòn giòn, chua chua sẽ là món khai vị lý tưởng cho bữa ăn gia đình. Hương vị thanh mát của món nộm sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè.
Ảnh: sưu tầm
Gỏi Rau Muống Thịt Bò
Rau muống, nguyên liệu quen thuộc mùa hè, biến tấu thành món gỏi rau muống thịt bò ngon khó cưỡng. Bạn chỉ cần chẻ rau thành sợi, trộn với thịt bò xào và nước mắm chua ngọt.
Ảnh: Thực hiện bởi chính tay nấu nướng của bạn
Salad Trái Cây Tươi Mát
Salad trái cây với nhiều loại trái cây tươi ngon như dưa hấu, xoài, dứa... sẽ là món tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Sự tươi mới từ trái cây sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn trong những ngày hè nóng bức.
Ảnh: sưu tầm
Canh Chua Thịt Băm Nấu Sấu
Một món canh chua tuyệt vời với vị chua thanh từ sấu, hòa quyện cùng thịt băm và các loại rau củ tạo nên một hương vị đậm đà. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình trong mùa hè.
Ảnh: sưu tầm
2. Những Món Rau Mùa Hè Dễ Chế Biến, Mát Lạnh
Món Luộc Củ Quả Chấm Nước Mắm Kho Quẹt
Một món ăn dễ làm, chỉ cần luộc các loại rau củ như lơ xanh, lơ trắng, su su, cà rốt và quả lặc lày… Để có nước mắm kho quẹt ‘thần thánh’, hãy tham khảo cách làm nước mắm kho quẹt mà Mytour gợi ý ngay nhé.
Ảnh: sưu tầm
Nộm Hoa Chuối Tai Lợn
Nộm hoa chuối tai lợn không chỉ là món ngon ngày hè đơn giản mà chúng còn có tác dụng giải nhiệt hiệu quả. Hoa chuối kết hợp cùng chút cà rốt, đu đủ xanh và tai lợn giòn giòn sần sật cực đưa miệng.
Ảnh: Thực hiện bởi chính tay nấu nướng của bạn
Salad Hoa Quả
Món salad hoa quả với sự kết hợp của nhiều loại trái cây tươi mát như dưa hấu, táo xanh, kiwi... sẽ không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Ảnh: sưu tầm
Gỏi Ngó Sen
Gỏi ngó sen với vị giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Ngó sen trộn với tôm, thịt và các loại rau sống sẽ tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.
Ảnh: sưu tầm
3. Mâm Cơm Ngon Mùa Hè Với Các Món Canh Mát
Canh Cua Rau Mồng Tơi
Canh cua rau mồng tơi là món ngon ngày hè vô cùng giản dị và quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Món canh này kết hợp hương vị ngọt ngào từ thịt cua cùng với rau mồng tơi, mướp hoa.
Ảnh: sưu tầm
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Khổ qua (mướp đắng) từ lâu đã được biết đến là một nguyên liệu có tính giải nhiệt tốt. Đây chính là món canh hấp dẫn mà bạn có thể thử nghiệm trong danh sách món ngon ngày hè.
Ảnh: sưu tầm
Canh Ngao Chua Nấu Dứa
Canh ngao là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt ngao, hòa quyện cùng vị chua ngọt từ dứa và vị chua đặc trưng từ sấu, giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè.
Ảnh: sưu tầm
Canh Nấm Thập Cẩm
Vào mùa hè, hãy ưu tiên những món ăn chứa nhiều rau củ để cung cấp chất xơ và vitamin, giúp làm mát cơ thể từ bên trong. Canh nấm thập cẩm kết hợp nấm kim châm, nấm hải sản với súp lơ, su hào, ngô ngọt…
Ảnh: sưu tầm
Kết Luận
Vào những ngày nắng nóng, việc suy nghĩ về món ăn phù hợp là rất quan trọng. Hy vọng những gợi ý từ bài viết này sẽ mang đến cho bạn nhiều ý tưởng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Hãy thử nghiệm các món ăn ngon mùa hè để cảm nhận sự tươi mát và bổ dưỡng mà chúng mang lại nhé!
Bạn có thể tham khảo thêm những công thức nấu ăn thú vị khác trên Blog Mytour để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
