Bí Quyết Làm Các Món Ngon Từ Giò Lụa Tại Nhà

Video giò làm món gì ngon

Giò lụa – món ngon từ thịt heo nạc đã quá quen thuộc với các gia đình Việt Nam. Thế nhưng, nếu chỉ lặp đi lặp lại cách chế biến cũ, bữa cơm gia đình sẽ trở nên nhàm chán. Vì thế, hãy để tôi tiết lộ cho bạn bí quyết làm các món ngon từ giò lụa tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Giá trị dinh dưỡng của giò lụa

Khi nhắc đến món giò lụa, không thể không nhắc đến giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Để có một chiếc giò lụa thơm ngon, chúng ta cần sử dụng thịt nạc ít mỡ, được gói bọc trong lá chuối và dây lạt.

Giò lụa có chứa lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt, magiê, đồng, photpho… Ngoài ra, thịt còn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, ăn giò lụa không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, kể cả đối với những người đang ăn kiêng.

Cách chế biến các món ngon từ giò lụa

Dù giò lụa không còn mới mẻ, chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút, bạn sẽ có món ăn ngon đến bất ngờ. Dưới đây là cách làm một số món ngon từ giò lụa đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.

1. Giò lụa xào cay đơn giản mà bắt cơm vô cùng

Giò lụa xào thơm, cay cùng với hành tây và cà rốt sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm món ăn này đơn giản và nhanh chóng.

Nguyên liệu:

  • 400g giò lụa
  • 2 củ hành tím
  • 2 tép tỏi
  • ½ củ cà rốt
  • ½ củ hành tây
  • Hành lá
  • Gia vị: Tương xí muội, bột ớt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Các bước chế biến:

  1. Sơ chế nguyên liệu: Giò lụa cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ sạch, cắt thành những thanh nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn. Cắt nhỏ hành lá.

  2. Chiên sơ giò lụa: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Sau khi dầu nóng, cho giò lụa vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều, sau đó vớt ra để ráo dầu.

  3. Xào giò lụa: Đổ bớt dầu trong chảo, sau đó làm nóng dầu trở lại. Cho hành tím và tỏi băm vào chảo để phi thơm. Tiếp theo, cho hành tây và cà rốt vào chảo và đảo đều.

  4. Khi cà rốt và hành đã chín, cho giò lụa vào chảo và cho 20g bột ớt, ¼ thìa canh hạt nêm, ¼ thìa canh hạt tiêu, 40ml nước, 30ml tương xí muội vào chảo và đảo đều để giò lụa thấm gia vị. Cuối cùng, rắc thêm hành lá và đảo sơ qua rồi tắt bếp.

Sau vài bước đơn giản, bạn đã có một món giò lụa xào cay đơn giản nhưng hấp dẫn. Món này thơm lừng, cay cay khi ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài mà chẳng thấy no.

2. Miến xào giò lụa

Miến xào giò lụa là một món ngon đơn giản và nhanh gọn. Nó sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm thú vị và gắn kết hơn.

Nguyên liệu:

  • Giò lụa
  • Miến dong
  • Cà rốt
  • Rau ngò, hành, gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Các bước chế biến:

  1. Sơ chế nguyên liệu: Giò lụa cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt, hành tím, rau ngò thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Ngâm miến dong trong nước trong 5 phút, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Gừng gọt vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

  2. Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà rốt vào xào trong 5 phút.

  3. Tiếp tục cho giò lụa, hạt nêm, nước mắm vào chảo và đảo đều. Rim cho đến khi cạn nước và có màu vàng, sau đó tắt bếp.

  4. Cho nước sôi, gừng, miến vào nồi và đun sôi trong 5 phút. Sau đó, vớt miến ra và thêm vào phần giò lụa đã xào xong ở bước trước, trộn đều. Cuối cùng, thêm hạt tiêu và rau ngò để món ăn thêm ngon và thơm.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một món miến xào giò lụa vừa đơn giản mà lại ngon miệng. Món này sẽ gắn kết cả gia đình trong mỗi bữa cơm.

Kinh nghiệm chọn giò lụa ngon và an toàn

Để có những món ngon từ giò lụa, bạn cần tìm mua những cây giò lụa tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kinh nghiệm chọn giò lụa ngon và an toàn:

  • Quan sát bằng thị giác: Giò lụa ngon có màu hơi trắng ngà sang màu hồng nhạt, bề mặt có nhiều lỗ nhỏ.
  • Quan sát bằng khứu giác: Giò lụa ngon có mùi thơm nhẹ của thịt lá chuối. Trái lại, giò lụa không ngon có mùi thơm nồng từ chất phụ gia.
  • Quan sát bằng vị giác: Giò lụa ngon có vị thơm ngọt, giòn, không dai bất thường, mềm và không bị bở.

Hãy là người tiêu dùng thông minh và chọn những nơi uy tín không sử dụng hàn the và chất bảo quản.

Giò Chả Cửu Long – Địa chỉ mua giò lụa thơm ngon

Nếu bạn đang phân vân không biết mua giò lụa ngon, chất lượng ở đâu, hãy đến với Giò Chả Cửu Long. Đáp ứng 5 tiêu chí sau:

  • Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại.
  • Không sử dụng chất cấm như hàn the.
  • Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp.
  • Hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, được làm từ 100% thịt heo sạch.
  • Sản phẩm được kiểm định, đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Các sản phẩm của Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Với hương vị đậm đà, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Đừng quên tham khảo các bài viết công thức nấu ăn khác tại Giò Chả Cửu Long để có những món ngon độc đáo:

  • Tiết lộ “bí kíp” làm nem chua ngon tại nhà
  • Công thức nấu ăn giò chả “trứ danh” ngon khó cưỡng
  • Mách bạn “mẹo” bảo quản nem chua Huế ngon đúng cách
  • Điểm danh các loại giò ngon không thể thiếu trong dịp Tết
  • Cách cắt giò chả đẹp hết nấc khi ra mắt nhà chồng
  • Cách làm chả lụa không bị bở tại nhà
  • Mách bạn cách nhận biết giò chả có hàn the
  • Bật mí cách lựa chọn nguyên liệu làm giò chả đạt chuẩn
  • Cách làm giò chả chay siêu ngon thành công ngay lần đầu

Hãy đặt hàng Giò Chả qua hotline: 0766351222 hoặc trực tiếp đến cửa hàng tại Số 803 Đường Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, Phường Phú Hữu, Thành phố Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh để thưởng thức hương vị ngon lành của giò lụa thơm ngon nhé!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Video cách muối ớt xanh ngon Muối ớt xanh là một loại nước chấm ngon đặc biệt, giúp làm tăng hương vị cho các món hải sản…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, và mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng. Miền Nam nổi tiếng với các đặc sản mang hương…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…