Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu
Video chim sẻ làm món gì ngon

Theo y học cổ truyền, thịt chim sẻ vị ngọt mặn, tính ấm. Ngoài công dụng bổ ngũ tạng và ích khí, chim sẻ còn là món đồ nhậu rất ngon. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá những món đồ nhậu ngon, đơn giản và dễ làm từ chim sẻ. Hãy chuẩn bị tinh thần để trổ tài nấu nướng đầy khéo léo nhé.

Đồ nhậu chim sẻ nướng hành hương

Đầu tiên, chúng ta sẽ thử làm món chim sẻ nướng hành hương. Tên món nhậu này đã khiến bạn phấn kích đúng không? Món này chắc chắn sẽ khiến tất cả mọi người tròn mắt khen ngợi khéo tay và tài nấu ăn của bạn.

Thịt chim sẻ rất bổ dưỡng, thơm ngon.
Thịt chim sẻ rất bổ dưỡng, thơm ngon.

Nguyên liệu

  • Chim sẻ
  • Lá chanh
  • Gừng tươi
  • Bột nêm
  • Hành khô
  • Tiêu
  • Tỏi
  • Mật ong

Chế biến

Bước 1: Làm sạch chim sẻ, để ráo nước, nhồi vào bụng chim lá chanh và gừng tươi. Sau đó, tẩm ướp gia vị gồm bột nêm, hành khô, tiêu, tỏi và mật ong trong vòng 15 phút.

Bước 2: Chuẩn bị bếp than hoa đỏ rực. Bạn nên dùng loại than hoa không khói để nướng. Đặt chim sẻ trên vỉ nướng, quét phần nước ướp và dầu ăn lên thân chim để chim ngấm đều gia vị.

Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật đều tay để chim chín vàng đều, không bị cháy bên ngoài và sống bên trong. Khi thấy chim tỏa ra mùi thơm và thịt chim có màu vàng đều, hãy gắp ra đĩa để cùng nhau thưởng thức. Món nhậu này đơn giản nhưng ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Phần da chim sẻ được nướng đẹp và giòn rụm. Phần thịt bên trong thơm mùi lá chanh, đậm đà gia vị, mềm mịn và ngọt lịm. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, chấm thêm chút muối chanh ớt để tăng hương vị. Hãy thử làm món này ngay để cả nhà cùng thưởng thức.

Đồ nhậu chim sẻ rán giòn

Nguyên liệu

  • Chim sẻ
  • Lá chanh
  • Nước mắm
  • Đường
  • Hạt nêm
  • Mật ong
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Chế biến

Bước 1: Làm sạch chim sẻ và để ráo nước. Thui chim qua lửa cho thịt chim vàng và thơm.

Bước 2: Ướp thịt với nước mắm, đường, hạt nêm, mật ong và tiêu. Tùy theo số lượng chim và khẩu vị gia đình mà bạn điều chỉnh gia vị phù hợp. Trong quá trình ướp, bạn nhớ trộn đều tay để gia vị ngấm đều. Thời gian ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Chiên chim sẻ trong chảo ngập dầu ở lửa vừa. Khi thấy chim sẻ có màu nâu cánh gián, hãy vớt ra đĩa và thấm bớt dầu. Khi bày ra đĩa, bạn rắc thêm chút lá chanh thái nhỏ. Món nhậu này thì quả là quyến rũ khi ăn lúc nóng, kèm chút tương ớt cay cay.

Đồ nhậu chim sẻ nướng muối ớt

Món ngon từ chim sẻ.

Nguyên liệu

  • Chim sẻ
  • Muối hột
  • Ớt đỏ hoặc xanh
  • Bột ngọt
  • Đường
  • Muối hột
  • Rau răm
  • Bột nghệ
  • Sa tế
  • Sả

Chế biến

Bước 1: Rửa chim sẻ qua rượu và gừng, sau đó rửa lại với nước cho sạch. Để ráo hoặc thấm khô, sau đó hơ sơ qua lửa hoặc đèn khò để chim khô và căng vàng lên.

Bước 2: Trộn muối hột, ớt tươi, bột ngọt, đường, bột nghệ, sa tế và sả đã băm nhỏ vào cối giã nhỏ. Sau đó, trộn đều và cho chim sẻ vào âu lớn. Tiếp theo, tưới phần nước sốt đã làm trên chim sẻ và bóp đều tay để nước sốt thấm đều cả bên trong và bên ngoài chim sẻ. Ướp chim sẻ trong vòng 30 phút để thịt chim sẻ thấm đầy đủ gia vị.

Bước 3: Nướng chim trên lửa than đến khi chim có màu vàng đều và thịt chim hơi khô lại. Nếu không có bếp than, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng điện để nướng. Món nhậu này thì ăn kèm cùng muối hột to và vài lát ớt hoặc muối tiêu chanh cũng rất tuyệt. Thêm chút củ cải bào chua và rau răm để tạo độ phồn thực. Những ngày mưa gió hay thời tiết lạnh là lúc thích hợp nhậu cùng món chim sẻ nướng muối ớt này.

Kết luận

Trên đây là cách làm một số món đồ nhậu ngon từ chim sẻ. Những món ăn này chế biến nhanh gọn, không mất nhiều thời gian và công sức. Vì vậy, nhân ngày đẹp trời như hôm nay, hãy làm ngay vài món từ chim sẻ để bồi bổ cả nhà nhé.

Nếu bạn muốn biết thêm địa chỉ bán chim sẻ uy tín, hãy ghé ngay Đất Tổ. Đất Tổ cung cấp chim sẻ đồng 100% đã được làm sạch sẵn, bạn chỉ cần mang về chế biến là được. Chúc các bạn thành công!

Tìm hiểu thêm về Thịt Chua Đất Tổ tại đây.
Liên hệ để trở thành nhà Phân Phối của Đất Tổ: 0210. 6286. 666
Page chính thức của công ty tại đây.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

14 Quán ăn Hàn Quốc Hà Nội “gây sốt” các tín đồ ẩm thực 2023

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…

30 món sò điệp Nhật đông lạnh ngon, dễ làm ai cũng thích mê

30 món sò điệp Nhật đông lạnh ngon, dễ làm ai cũng thích mê

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…

Món ăn ngon từ cá chạch: Hương vị độc đáo không thể bỏ qua

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…

Hạt Sen Nấu Gì Ngon? Gợi ý 15 Món Ngon Từ Hạt Sen Cho Bạn

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…

Gợi ý mâm cơm hàng ngày khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn

Gợi ý mâm cơm hàng ngày: Khám phá hương vị đầy tươi mới!

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…

Top 15+ món ngon từ gà đơn giản cho bữa ăn gia đình

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu By Đặng Cường On Tháng Tư 10, 2024 Cách làm đồ nhậu ngon…