Tuyệt Chiêu: Cách Làm Chả Thịt Băm Thơm Ngon Lạ Miệng

Video cách làm thịt xay chiên

Thịt băm là nguyên liệu linh hoạt có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, món chả thịt băm vẫn luôn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt băm và các loại gia vị phổ biến trong nhà bếp, chả thịt băm có hương vị đậm đà, thơm ngon và ngọt thịt. Công thức chế biến món ăn này cũng không hề phức tạp. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá tuyệt chiêu cách làm chả thịt băm thơm ngon và lạ miệng nhé!

1. Thay Đổi khẩu Vị Cùng Món Chả Thịt Băm

Nếu bạn đang cảm thấy đã quá nhàm chán với các món thịt luộc, thịt kho hay thịt chiên giòn, hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món chả thịt băm. Với hương vị mới lạ và cách chế biến độc đáo, chả thịt băm chắc chắn sẽ thu hút mọi thành viên trong gia đình, dù cho là người kén ăn nhất.

Hãy tưởng tượng miếng chả thịt băm vàng giòn, thấm đẫm nước mắm chua ngọt, và thêm chút vị cay của tỏi và ớt băm. Hương thơm đậm đà và nồng nàn của chả thịt băm sẽ khiến bạn nhớ mãi. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp ngay để thực hiện món ăn này?

2. Tuyệt Chiêu: Cách Làm Chả Thịt Băm Thơm Ngon Lạ Miệng

Bất kể là mùa đông hay mùa hè, bạn vẫn có thể thưởng thức món chả thịt băm thơm ngon và lạ miệng. Chả thịt băm mang đến hương vị đặc biệt mà không món thịt nào khác có thể sánh được. Cách làm cũng không hề phức tạp. Hãy cùng nhau xem cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và quá trình thực hiện như thế nào.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 300gr thịt lợn loại nạc mềm
  • Một ít lá mùi tàu
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu xay, hạt nêm hoặc mì chính, dầu hào.

Nguyên liệu chế biến đơn giản, sẵn có trong nhà bếp

Cách Làm Chả Thịt Băm Đơn Giản

Bước 1: Sơ Chế Thịt

Rửa sạch thịt và băm nhỏ. Lưu ý không băm quá nhuyễn, để chả thịt băm giữ được độ giòn và xốp. Lựa chọn những miếng thịt có nạc nhiều hơn mỡ để món ăn không bị khô khi chiên.

Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thịt tay để có thành phẩm thịt xay đạt chuẩn cho món ăn thêm ngon.

Bước 2: Sơ Chế Hành Lá và Mùi Tàu

Nhặt lá hành và lá mùi tàu, rửa sạch bằng nước. Thái hành lá nhỏ và ưu tiên sử dụng phần lá hơn là cuống. Bạn cũng có thể thêm một vài củ hành khô để tăng thêm hương vị cho thịt.

Bước 3: Ướp Thịt Băm

Bước này rất quan trọng để chả thịt băm có hương vị hấp dẫn. Ướp thịt băm với 3.5 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng muối, 0.5 muỗng hạt nêm, cùng một muỗng mì chính và dầu hào.

Sau đó, trộn đều các gia vị này với thịt băm, hành lá, và mùi tàu. Ướp thịt trong vòng 15 phút để gia vị thấm đều. Nếu ướp lâu hơn, món chả thịt sẽ ngon hơn và chuẩn vị như ngoài hàng.

Bước 4: Chiên Rán Chả Thịt

Khi đã ướp thịt đủ thời gian, bạn tiến hành nặn thịt thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Ấn nhẹ viên thịt để dễ chế biến hơn ở các bước tiếp theo.

Bắc chảo lên bếp và đổ dầu vào. Khi dầu đã nóng, cho các viên thịt vào chiên vàng. Chiên với lửa nhỏ để thịt chín đều, không bị cháy hoặc khô quá. Thịt chả thịt băm đã vàng đều cả hai mặt là đã chín.

Bước 5: Decor Trình Bày

Sau khi chả thịt băm đã chín, bạn có thể vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để làm sạch. Trình bày món ăn thật đẹp mắt với vài cọng hành hoa và dưa chuột tỉa để tăng thêm sự hấp dẫn và sinh động.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành chả thịt băm để thưởng thức cùng gia đình. Với nguyên liệu dễ tìm, công thức chế biến đơn giản và nhanh chóng, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa cơm nhà với món chả thịt băm ngon hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng!

Xem thêm: Cách làm bánh canh bột gạo

P/S: Nếu có thắc mắc về máy thực phẩm, hãy gọi số hotline 077.890.2828 – 079.823.8248 hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại 355/6 Vĩnh Viễn, Phường 5, Quận 10, TP.HCM.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Mùa hè nóng nực khiến mọi người ăn không ngon miệng, những món canh ngon cho mùa hè dưới đây sẽ giúp gia đình bạn giải nhiệt…

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Nhậu đã không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon và thân mật cùng gia…

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Video khoai môn bào sợi chiên giòn Vị bùi bùi, thơm phức của khoai môn chiên nước mắm và khoai môn chiên giòn luôn được rất nhiều…

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Video cá ngừ chiên nước mắm Cá ngừ, một loại cá biển thơm ngon và giàu dinh dưỡng, đã trở thành một món ăn ưa thích của…

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Video cá nheo kho tương bần Món cá nheo kho là một đặc sản đến từ vùng sông Đà Tây Bắc, mang đến trải nghiệm tuyệt vời…

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng nên biết

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng phải biết

Video cách làm cua lột sốt trứng muối Cua sốt trứng muối là món ăn độc đáo kết hợp giữa thịt cua và trứng muối. Với khẩu…