Đồ Nướng Đi Picnic – Tận hưởng những món nướng ngon tuyệt vời

Picnic và cắm trại đang trở thành sở thích của nhiều gia đình, nhóm bạn thân và công ty để giải tỏa căng thẳng cuộc sống. Nhưng nhiều người không muốn đi picnic vì sợ chuẩn bị thức ăn phức tạp và mất công. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến picnic, bài viết này sẽ giúp bạn chuẩn bị đồ nướng một cách dễ dàng.

Các món nướng dễ chế biến

1. Bò cuộn nấm kim châm

Bò cuộn nấm kim châm là món đầu tiên trong danh sách món nướng đi picnic dễ chế biến. Món này có nguyên liệu đơn giản và cách làm cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300 gram thịt bò chất lượng, cắt lát mỏng
  • 300 gram nấm kim châm
  • Gia vị: hạt nêm, muối, tương, xì dầu, tỏi khô, hành lá

Cách làm bò cuộn nấm kim châm:

  • Ướp thịt bò với gia vị muối, hạt nêm, nước tương, dầu hào, tỏi và hành băm nhỏ trong khoảng 10 phút.
  • Xử lý nấm kim châm: cắt bỏ phần gốc, tách rời và rửa sạch. Rửa hành lá và chần qua nước sôi.
  • Quấn chặt tay nấm kim châm vào giữa miếng thịt bò, sau đó quấn lại như chả nem. Rồi buộc lại bằng hành lá đã chần qua nước sôi.
  • Ướp trong vòng 15 phút và sau đó nướng.

2. Bò nướng tảng sốt BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g thịt bò thăn
  • 50ml dầu ăn
  • 1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê bột canh
  • 1/3 muỗng cà phê bột tiêu
  • Sốt cà chua, nước, giấm, đường nâu, dầu ô-liu, bột ớt

Cách làm:

  • Cắt bỏ phần mỡ thừa trong thịt bò.
  • Rửa thịt bò nhanh qua nước để giữ hương vị và chất dinh dưỡng.
  • Dùng dụng cụ dầm đập nhẹ để thịt mềm ra.
  • Thêm tiêu và muối vào ướp 15 phút để gia vị thấm đều.

3. Ba chỉ nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt ba chỉ: 1,5 – 2 kg
  • Nước tương: 1 chén
  • Dầu mè: 1 muỗng cà phê
  • Đường nâu (hoặc đường cát thông thường): ½ chén
  • Hành lá thái nhỏ: 4 muỗng cà phê
  • Tỏi bóc vỏ: 3 muỗng cà phê
  • Gừng cắt nhỏ: 1,5 muỗng cà phê
  • Mè trắng rang: 2 muỗng cà phê
  • Ớt bột: 1 muỗng (hoặc ớt trái để thay thế)
  • Quả lê (gọt sạch vỏ, bỏ hạt): 1 quả
  • Dầu hào: 3 muỗng

Cách làm:

  • Cho toàn bộ các loại gia vị vào cối xay (trừ hành lá và mè trắng). Xay đều hỗn hợp này.
  • Trộn hỗn hợp đã xay với thịt và trộn đều.
  • Ướp thịt ít nhất 30 phút trước khi nướng.

4. Tôm nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Nửa ký tôm
  • 3 trái ớt hiểm
  • 1 củ tỏi 9
  • 1 muỗng muối
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng cà phê sa tế
  • Gia vị khác: tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, muối…

Cách ướp tôm nướng:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu trong một tô: 2 trái ớt sừng, 1 củ tỏi đã bóc nhỏ và băm nhuyễn, 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mật ong và 1 muỗng cà phê sa tế. Trộn đều.
  • Trộn đều tôm với gia vị đã chuẩn bị và để ướp trong vòng 30 phút.
  • Sử dụng xiên que và xỏ tôm vào.
  • Nướng trên lửa nhỏ và thường xuyên lật tôm để chín đều.

5. Gà nướng than

Nguyên liệu và gia vị ướp gà:

  • Gà tươi: 1 con khoảng 1.5 – 2kg
  • Nước mắm: 2 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1 thìa cà phê
  • Đường: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Sa tế ớt: 1 thìa canh
  • Muối tiêu: 2 thìa cà phê
  • Nghệ tươi: 1 củ
  • Hành, tỏi băm nhuyễn: 1 củ mỗi loại
  • Sả: 5 cây
  • Ớt tươi: 3 quả

Tẩm ướp gia vị gà nướng than:

  • Trộn tất cả các nguyên liệu vào một chén. Thoa đều hỗn hợp lên khắp thịt gà. Ướp thịt ít nhất 15-20 phút.

Dụng cụ đi picnic không thể quên

Không thể thiếu những dụng cụ chuẩn bị cho chuyến picnic nướng như:

  • Thảm picnic/bàn picnic
  • Bếp nướng dã ngoại
  • Dụng cụ nấu ăn: bát, đĩa, dao kéo, thìa đũa…
  • Giấy bạc, hộp đựng thực phẩm
  • Thùng giữ nhiệt để bảo quản thức ăn và nước uống
  • Nước uống và nước rửa tay
  • Khay, vỉ nướng
  • Kẹp gắp thức ăn
  • Than hoa, củi khô, cồn thạch…
  • Bật lửa, hộp quẹt

Bò Bê Đồ – set đồ picnic không thể thiếu

Để phục vụ nhu cầu của khách hàng muốn picnic nhưng không muốn mất công chuẩn bị, quán Bò Bê Đồ cung cấp dịch vụ đặt set combo nướng kèm bếp nướng di động thông minh chỉ với 25k. Chỉ cần đặt hàng qua điện thoại hoặc các app food như Shopee Food, grabfood, Baemin hoặc trang web bo-be-do.com, bạn đã có thể yên tâm đi picnic.

Menu nướng của quán rất đa dạng, bao gồm bò nướng tảng, sườn non bò Mỹ, các loại hải sản sốt đậm đà, lòng bò Hàn Quốc và khấu đuôi bò Úc. Ngoài ra, quán cũng cung cấp các combo tiết kiệm cho khách hàng muốn mang về.

Một điểm nổi bật của quán so với các quán nướng mang về ở Sài Gòn là phục vụ bếp nướng di động chỉ với 25k. Bếp nướng này nhỏ gọn và dễ sử dụng, chỉ cần sử dụng một lần. Bếp cháy lâu và tiết kiệm nhiên liệu. Khi đi picnic, mang theo bếp này sẽ tiện lợi và không cần phải lo lắng về việc mang lửa, than hoặc bếp nặng như trước đây.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Video cách muối ớt xanh ngon Muối ớt xanh là một loại nước chấm ngon đặc biệt, giúp làm tăng hương vị cho các món hải sản…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, và mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng. Miền Nam nổi tiếng với các đặc sản mang hương…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…