Món sườn chiên tỏi: Công thức đơn giản, hương vị đậm đà

Video cách làm sườn rán

Món sườn chiên tỏi không chỉ đơn giản trong cách tẩm ướp và chế biến, mà chỉ cần một cái nhìn qua thôi, bạn đã có thể tự tay làm một món siêu ngon để chiêu đãi gia đình rồi đấy.

Nguyên liệu làm sườn chiên tỏi: (Cho 4 người ăn)

  • Sườn non: 500 gr
  • Tỏi: 3 tép lớn
  • Bột năng: 2 thìa canh
  • Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm sườn chiên tỏi:

Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu

  • Rửa sạch sườn non, chặt miếng vừa ăn và để ráo.
  • Cho sườn vào bát lớn, thêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt nêm và 1 chút hạt nêm. Trộn đều sườn với các gia vị, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: Chiên sườn

  • Sau khi sườn ngấm đều gia vị, bạn cho tiếp bột năng vào bát, xóc đều lên để bột năng bám đều quanh sườn.
  • Đun nóng chảo dầu, cho sườn vào chảo, chiên với lửa nhỏ vừa.
  • Khi sườn chín vàng đều các mặt, bạn gắp sườn ra giấy để thấm bớt dầu.

Bước 3: Hoàn thành

  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gạn bớt dầu trong chiếc chảo vừa chiên sườn, cho tỏi vào chiên vàng lên rồi vớt ra để riêng.
  • Hòa 2 thìa canh nước mắm với 2 thìa cafe đường, khuấy đều cho tan. Trút sườn vào chảo, đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào đảo đều.
  • Om sườn khoảng 5 phút, khi phần nước mắm đã bắt đầu keo lại thì chứng tỏ sườn đã ngấm gia vị, bạn cho tiếp tỏi băm vào xóc đều lên rồi tắt bếp.
  • Bày sườn ra đĩa, trang trí bằng rau xà lách, rau thơm và ăn nóng với cơm.

Món sườn chiên tỏi vẫn nổi bật với cách tẩm ướp kĩ càng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon ẩn sâu bên trong từng thớ thịt vàng ươm, thơm phưng phức. Chỉ cần bỏ chút công sức là bạn đã có một món ngon để chiêu đãi gia đình rồi đấy. Lưu lại công thức ngay nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Những Món Ăn Ngon Không Tưởng Từ Thịt Cá Lanh

Cá biển đa dạng loài, và không phải loài nào cũng nổi bật. Nhưng đôi khi, một số loài lại có giá trị dinh dưỡng và hương…

Dưa gang - Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Dưa gang – Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Video dưa gang muối làm món gì ngon Với vị ngọt ngào nhẹ nhàng, dưa gang muối Bắc Ninh là một món quà đơn giản nhưng lại…

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Video sườn trâu làm món gì ngon Món giết thịt trâu hầm luôn để lại ấn tượng với hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng….

Đặc Sản Vùng Miền

Đặc Sản Vùng Miền: Cá Diêu Hồng – Tuyệt Vời Trên Bàn Ước

Video cá diêu hồng làm món gì ngon Cá Diêu Hồng – một món đặc sản từ miền quê hương đáng yêu của chúng ta, không chỉ…

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Mùa hè nóng nực khiến mọi người ăn không ngon miệng, những món canh ngon cho mùa hè dưới đây sẽ giúp gia đình bạn giải nhiệt…

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Nhậu đã không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon và thân mật cùng gia…