2 Cách Làm Hoành Thánh Tôm Thịt Hấp Dẫn

Video cách làm hoành thánh tôm thịt

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 1

Món hoành thánh tôm thịt là một món ăn hấp dẫn và thú vị. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 2 cách làm hoành thánh tôm thịt ngon và đơn giản.

Cách Làm Hoành Thánh Nước

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 2

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g tôm lột vỏ, chỉ lưng
  • 500g nạc dăm xay
  • 50g hành lá cắt nhuyễn
  • 500g xương heo
  • 50g cải mặn
  • 10g khô mực, nướng thơm, rửa sạch
  • 500g hoành thánh

Bước 2: Làm nhân hoành thánh

  • Tôm, thịt, hành lá ướp với ½ muỗng canh đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café dầu mè.

Bước 3: Nấu nước dùng

  • Cho cải mặn, xương, khô mực vào nồi áp suất, thêm 700 ml nước, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối. Đậy kín nồi, nấu cho sôi lên (nghe tiếng nước reo) thì hạ lửa nấu sôi 10 phút. Tắt bếp, đợi nước trong nồi hết reo thì mở nắp. Đong nước xương và thêm nước lạnh sao cho được 1,5 lít nước. Nấu sôi lại, nêm thêm 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng café bột ngọt. Nêm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn.

Bước 4: Gói hoành thánh

  • Đơn giản nhất là cho 1 muỗng cafe thịt vào giữa lá hoành thánh, túm lại. Có thể cho thịt vào giữa lá hoành thánh, thoa nước ở 2 cạnh kề nhau, gấp lại theo đường chéo cho dính mép. Ở 2 đầu nhọn, thoa ít nước rồi “dán” hai đầu nhọn này với nhau, được viên hoành thánh hình “thỏi vàng”.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 4

Bước 5: Trụng hoành thánh

  • Bắt nồi nước lên bếp cho sôi, thả các viên hoành thánh vào, nấu sôi trở lại (thấy hoành thánh nổi lên và bột trong hơn). Vớt ra tô nước lạnh để rửa bớt phần bột (làm như thế sẽ đỡ nhớt). Vớt ráo.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 6

Bước 6: Chan nước dùng và thưởng thức

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 7

Có thể trụng thêm rau cải tùy thích ăn kèm. Nếu thích, bạn có thể pha chén nước tương, ít giấm đỏ, ớt cắt lát (hoặc sa tế) để thêm hương vị đặc biệt cho món hoành thánh của mình.

Món Hoành Thánh Chiên

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 11

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nhân hoành thánh và hoành thánh lá

Bước 2: Gói hoành thánh

  • Cho nhân vào giữa lá hoành thánh, gấp theo đường chéo. Làm lần lượt cho hết.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 13

Bước 3: Chiên hoành thánh

  • Cho dầu lên bếp, đun nóng, dùng lửa vừa, thả hoành thánh vào chiên vàng giòn.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 14

Bước 4: Vớt ra giấy thấm dầu cho ráo.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 15

Thưởng thức món hoành thánh chiên cùng tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Bạn cũng có thể trộn các loại tương, sốt với nhau. Món hoành thánh chiên giòn rụm, đậm đà và thơm. Cách gói hình tam giác thế này giúp món ăn giòn hơn khi gói kiểu túm lại.

2 cách làm hoành thánh tôm thịt hấp dẫn - 18

Chúc gia đình bạn có một buổi quây quần vui vẻ cùng nhau với món hoành thánh ngon lành!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Video cách muối ớt xanh ngon Muối ớt xanh là một loại nước chấm ngon đặc biệt, giúp làm tăng hương vị cho các món hải sản…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, và mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng. Miền Nam nổi tiếng với các đặc sản mang hương…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…