2 Cách Làm Gà Sốt Chua Ngọt Tại Nhà Cực Dễ, Mọi Người Đều Thích

Video cách làm gà chua ngọt

Gà sốt chua ngọt là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon, hấp dẫn khi kết hợp với cơm trắng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm gà sốt chua ngọt một cách dễ dàng để lại ấn tượng cho cả gia đình.

1. Cách Làm Gà Sốt Chua Ngọt Ngon

Nguyên liệu:

  • 500g thịt gà
  • Hành lá, tỏi, ớt, hành tím
  • Gia vị: Đường, tương ớt, hạt tiêu, hạt nêm, dấm ăn, dầu ăn, bột năng

Cách làm:
Bước 1: Trước hết, xử lý thịt gà bằng cách bóp muối hạt vào thịt rồi rửa sạch. Để khử mùi, ngâm thịt trong nước pha dấm ăn có muối rồi rửa lại với nước sạch.

Thịt gà làm sạch

Bước 2: Loại bỏ xương trong thịt gà, thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu và để ướp khoảng 30 phút.

Ướp thịt gà với xíu gia vị

Bước 3: Băm nhuyễn tỏi, hành tím và thái nhỏ hành lá. Ớt thái lát mỏng.

Chuẩn bị hành, tỏi và ớt

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên thịt gà đã ướp cho đến khi vàng đều. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.

Chiên vàng thịt gà

Bước 5: Tiếp theo, phi tỏi và hành tím trong chảo cho thơm. Đổ vào chảo 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1,5 thìa canh dấm và đun lửa vừa cho tan đường. Thêm hành lá vào đảo đều. Hòa tan 1 thìa canh bột năng với nước lọc rồi đổ từ từ vào chảo, khuấy đều để nước sốt sánh.

Nước sốt chua ngọt sánh thơm

Bước 6: Cho thịt gà đã chiên vào nước sốt, đảo đều để thịt gà thấm đều và cho ớt vào. Đảo khoảng 1 phút nữa là món gà sốt chua ngọt hoàn thành.

Thưởng thức:
Gà sốt chua ngọt có vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng. Thịt gà chín thơm, giòn nhẹ mà vẫn mềm mại. Hãy thưởng thức món này nóng cùng cơm trắng, bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự ngon lành của nó.

Thịt gà sốt chua ngọt thơm ngon

2. Thịt Gà Viên Sốt Chua Ngọt

Nguyên liệu:

  • 400g thịt ức gà
  • 150g hành tây, hành lá
  • 2 quả trứng gà
  • 200g cà chua
  • 10g bột khoai
  • Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường…

Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch thịt gà bằng nước muối pha giấm, sau đó rửa lại với nước sạch. Thái thịt gà thành miếng nhỏ và xay nhuyễn.

Bước 2: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái hành tây thành hạt lựu. Rửa sạch cà chua và thái nhỏ thành hạt lựu. Thái nhỏ hành lá.

Bước 3: Cho thịt gà, hành tây, lòng đỏ trứng, bột khoai, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu vào tô và trộn đều. Ướp khoảng 15 phút.

Vo viên thịt gà

Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên viên thịt gà đã ướp cho đến khi vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.

Chiên viên thịt gà

Bước 5: Gạn bớt dầu ăn trong chảo, xào cà chua và thêm gia vị như hạt nêm, đường, giấm, đảo đều cho đến khi hỗn hợp có độ sánh.

Bước 6: Cho từng viên thịt gà đã chiên vào nước sốt. Đảo nhẹ tay để thịt gà thấm đều sốt. Nấu sôi khoảng 2 phút, rồi thêm hành lá vào và tắt bếp. Món gà viên sốt chua ngọt đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thịt gà viên sốt chua ngọt thơm ngon

Thưởng thức:
Thịt gà viên sốt chua ngọt có vị đậm đà, chua chua nhẹ. Viên thịt giòn ngoài, mềm mại bên trong. Thưởng thức món này khi nóng với cơm trắng sẽ mang đến cho bạn những giây phút thú vị với hương vị tuyệt vời.

Dù là cách làm gà sốt chua ngọt hay gà viên sốt chua ngọt, cả hai đều đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng nhau thực hiện những món ăn này và thưởng thức cùng gia đình nhé!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Gỏi Cá Mòi – Gỏi Cá Trích Nghĩa Hưng

Gọi Cá Mòi – Gọi Cá Trích Nghĩa Hưng

Video gỏi cá mòi Cá Mòi, một loại cá nhỏ trong họ Cá Trích, sở hữu một số ưu điểm đáng chú ý. Thịt cá có đặc…

Bắp bò ủ muối xông khói

Bắp bò muối xông khói: Món ăn độc đáo của ẩm thực Việt

Video bò xông khói Món “Bắp bò muối xông khói” không chỉ là một món ăn cao cấp, mà còn là hiện tượng thực phẩm cho những…

Cách làm món thịt bò áp chảo thơm ngon như nhà hàng 5 sao

Cách làm món thịt bò áp chảo thơm ngon như nhà hàng 5 sao

Video cách làm thịt bò áp chảo Món thịt bò áp chảo không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Nhiều người cho rằng cách làm…

Nộm Ngó Sen Tai Heo: Món Ăn Bắt Miệng Cho Bữa ăn Đậm Đà

Video nộm ngó sen tai lợn Nộm ngó sen tai heo là món ăn phổ biến trong các dịp tụ tập, đám cỗ, đặc biệt là ở…

Cách chế biến mực sốt cay giòn ngon khiến cả nhà cùng mê

Video mực sốt cay Mực là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Bên…

Cách làm món Ốc Hương xào dừa thơm ngon, béo ngậy đơn giản ngay tại nhà

Cách làm món Ốc Hương xào dừa thơm ngon, béo ngậy đơn giản ngay tại nhà

Video ốc hương xào dừa Bạn không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng vẫn có thể thực hiện món ăn hấp dẫn Ốc Hương xào…