Tận hưởng những món ngon chế biến từ tôm sú

Tôm sú không chỉ góp phần làm phong phú thực đơn của bạn mà còn mang đến hương vị hấp dẫn và đa dạng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn một số món ngon chế biến từ tôm sú đáng thử. Hãy cùng khám phá nhé!

Gỏi tôm sú

Gỏi tôm sú là món ăn tuyệt vời để khai vị, với hương vị hấp dẫn, không quá ngậy mỡ, chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Để tạo nên món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 0.5kg tôm sú
  • 1 trái xoài xanh
  • Một chút hạt lạc
  • 1 trái chanh
  • 1 trái ớt ngọt
  • Các gia vị như đường, nước mắm, hạt tiêu, ớt cay, hành tím

Cách làm gỏi tôm sú như sau:

  1. Mua tôm sú về và rửa sạch. Luộc chín, bóc vỏ và rút sợi chỉ đen ở trên lưng tôm.
  2. Gọt vỏ xoài xanh và thái thành các sợi. Rang chín hạt lạc và tróc sạch vỏ. Rửa sạch ớt ngọt và thái thành các sợi vừa ăn.
  3. Chuẩn bị gia vị trộn gỏi: giã nát ớt cay và hành tím đã bóc vỏ, thêm đường và nước mắm để tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn. Tiếp theo, thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều.
  4. Cho tôm sú đã bóc vỏ, hạt lạc rang, xoài xanh và ớt ngọt thái sợi vào một bát to. Tiếp theo, thêm phần gia vị đã trộn vào và đảo đều để tôm ngấm gia vị.
  5. Cuối cùng, thưởng thức món ăn ngon lành.

Tôm sú sốt chua ngọt

Tôm sú sốt chua ngọt có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay, cực kì thích hợp để ăn trong những ngày trời se lạnh. Đây là món ăn rất đặc biệt và hấp dẫn. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 0.5kg tôm sú
  • 2 trái cà chua
  • Hành khô, tỏi, gừng, hạt tiêu, hành lá
  • Các gia vị thường dùng như đường, muối, dầu ăn
  • 1 trái chanh

Cách làm tôm sú sốt chua ngọt như sau:

  1. Rửa sạch và bóc vỏ tôm, sau đó rút sợi chỉ đen trên lưng tôm.
  2. Rửa sạch cà chua và bổ thành các miếng nhỏ. Cạo sạch vỏ gừng, rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn. Hành và tỏi cũng bóc sạch vỏ, rửa và băm nhuyễn.
  3. Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, thêm dầu ăn vào chảo. Đợi đến khi dầu nóng, thêm hành, tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào và đảo đều. Đến khi các nguyên liệu này có mùi thơm, thêm tôm đã bóc vỏ vào và đảo đều cho đến khi tôm có màu đỏ đẹp.
  4. Lấy một cái chảo khác, đun nóng dầu ăn rồi cho cà chua vào và xào cho cà chua nhuyễn ra. Vắt chanh hoặc cho nước cốt chanh vào. Tiếp theo, thêm đường và khuấy đều để tạo vị ngọt. Đảo liên tục cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.
  5. Thêm tôm đã xào trước vào hỗn hợp nước sốt cà chua này. Vặn lửa nhỏ và đảo đều các hỗn hợp. Đợi cho đến khi nước sốt đặc lại và hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó, thêm hạt tiêu và đảo đều. Thêm hành lá đã nhặt rửa sạch và cắt khúc vào cùng rồi tắt bếp.
  6. Bày ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon lành.

Tôm sú sốt chua ngọt

Tempura tôm

Tempura tôm là một món ngon không thể bỏ qua. Đây là một sự kết hợp hài hòa giữa tôm sú thơm ngon và vụn bánh mì giòn tan. Dưới đây là cách chế biến tempura tôm:

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 0.5kg tôm sú
  • Bột tempura (hoặc bột ngô và trứng gà có thể dùng thay thế)
  • Vụn bánh mì

Cách làm tempura tôm như sau:

  1. Rửa sạch tôm, lột vỏ và rút đi sợi chỉ đen trên lưng tôm. Ướp tôm với muối và tiêu.
  2. Trộn bột tempura với nước cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó, nhúng tôm vào bột tempura và lăn qua vụn bánh mì.
  3. Đun nóng dầu ăn, cho tôm đã nhúng bột và lăn vụn bánh mì vào chảo để chiên vàng. Khi tôm chín, để ráo dầu và xếp tôm ra đĩa.

Lưu ý: Nếu không có sẵn bột tempura, bạn có thể thay thế bằng bột ngô và trứng gà. Nhúng tôm vào bột ngô rồi nhúng vào lòng đỏ trứng gà đã đánh tan, sau đó làm các bước tiếp theo tương tự.

Tận hưởng những món ngon chế biến từ tôm sú

Ngoài những món ngon đã được giới thiệu ở trên, còn rất nhiều món khác bạn có thể thử từ tôm sú như tôm đậu phụ Nhật, tôm nướng tỏi, tôm rang thịt, tôm sú rim tiêu, và ba chỉ cuộn tôm. Tất cả đều mang đến hương vị đa dạng và hấp dẫn. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món ngon này và tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên nhau!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu

Cách làm đồ nhậu ngon từ chim sẻ: Món hấp dẫn cho tiệc nhậu

Video chim sẻ làm món gì ngon Theo y học cổ truyền, thịt chim sẻ vị ngọt mặn, tính ấm. Ngoài công dụng bổ ngũ tạng và…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…

Cách Làm Bún Ốc Chuẩn Vị Hà Nội Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách Làm Bún Ốc Chuẩn Vị Hà Nội Thơm Ngon – Đậm Đà

Nếu bạn đã từng thưởng thức món bún ốc thơm ngon ở Hà Nội, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà của nó. Đừng lo, hôm…