Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Nhậu đã không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon và thân mật cùng gia đình và bạn bè. Những món nhậu đơn giản, ngon từ cá, gà, vịt và hải sản sẽ khiến buổi nhậu trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Hãy cùng tìm hiểu về những món nhậu đặc biệt này và cách chế biến chúng.

Cá lóc nướng trui

Món cá lóc nướng trui là một món nhậu đơn giản, dân dã nhưng vô cùng ngon miệng. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Cá lóc: 800g
  • Ớt, hành lá, chanh
  • Nước mắm nêm
  • Rau ăn kèm: dưa leo, thơm, húng quế,…
  • Que xiên

Các bước thực hiện:

  1. Sau khi làm sạch cá, xiên que từ miệng cá xuống đuôi để giữ cố định.
  2. Đặt cá lên trên bếp than và bắt đầu nướng trui. Khi thấy 2 mặt cá chuyển màu đen tro là cá đã chín.
  3. Dùng dao cạo hết phần vảy bị cháy để lại lớp da vàng là có thể ăn được.
  4. Cá lóc nướng xong đem trình bày ra đĩa, rưới mỡ hành lên và ăn cùng với rau thơm, mắm nêm.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món nhậu đơn giản, dân dã

Cá hồi sốt chanh mật ong

Cá hồi sốt chanh mật ong là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng. Cách chế biến món nhậu này vô cùng đơn giản. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Cá hồi phi lê: 500g
  • Mật ong
  • Chanh
  • Rau mùi
  • Gia vị: nước tương, dầu oliu, muối, tiêu,…

Các bước thực hiện:

  1. Ướp cá hồi với 1 ít muối và tiêu khoảng 15 phút để thấm đều gia vị.
  2. Cho dầu oliu vào chảo chống dính, sau đó cho cá hồi vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì tắt bếp.
  3. Bắt chảo lên bếp, cho bơ, mật ong và nước tương vào đun sôi với lửa nhỏ. Sau đó, thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp rồi khuấy đều cho đến khi sánh lại.
  4. Cho cá hồi đã chiên vào chảo nước sốt và đun trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cá hồi sốt chanh mật ong

Cá hồi sốt chanh mật ong ngon khó cưỡng

Cá mú sốt xì dầu

Cá mú sốt xì dầu là một món nhậu đơn giản được nhiều người yêu thích bởi thịt cá ngọt, thơm. Để làm được món cá mú sốt xì dầu bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Cá mú: 1kg
  • Ớt, hành lá, củ gừng, hành tím
  • Gia vị: Xì dầu, đường, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào,…

Các bước thực hiện:

  1. Sau khi làm sạch cá mú, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên thân cá. Ướp cá với 2 muỗng canh xì dầu, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường. Sau đó dùng tay xoa đều rồi để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
  2. Trải 1 lớp giấy bạc lên xửng hấp, đặt cá và phần nước ướp lên trên. Tiếp đến, cho thêm vài lát gừng, ớt và gốc củ hành rồi hấp cá trong khoảng 15 – 20 phút.
  3. Đun nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, sau đó thêm 6 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh đường vào khuấy đều rồi đun sôi trên lửa nhỏ.
  4. Khi cá chín, đổ hỗn hợp xì dầu lên rồi hấp thêm 2 phút nữa là được.

Cá mú hấp xì dầu

Cá mú hấp xì dầu là món nhậu được nhiều người yêu thích

Gỏi gà xé phay

Gỏi gà xé phay là món nhậu đơn giản với thời gian chế biến nhanh và phù hợp với khẩu vị của mọi người. Trước khi bắt tay vào làm món ăn này, bạn cần có đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • Gà: 1 con
  • Hành tây, cà rốt, dưa leo, giá đỗ
  • Lánh chanh, ớt, chanh
  • Gia vị: Giấm, đường, nước mắm, hạt nêm,…

Các bước thực hiện:

  1. Gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi cho vào nồi luộc.
  2. Khi gà chín vớt ra để nguội, lọc bỏ phần xương rồi xé thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Ướp thịt gà với ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ thìa cafe tiêu rồi trộn đều và để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
  4. Pha hỗn hợp nước trộn gà gồm nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  5. Cho thịt gà vào tô lớn, thêm hành tây, giá đổ, cà rốt bào sợi, ớt rồi rưới phần nước trộn lên và trộn đều.
  6. Cuối cùng, cho rau răm, lá chanh vào trộn đều lần nữa và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Gà xé phay

Gà xé phay chua ngọt hấp dẫn

Kết luận

Nhậu là một hoạt động thú vị và gắn kết người thân, bạn bè lại gần nhau hơn. Với những món nhậu đơn giản, ngon và dễ làm từ cá, gà, vịt, hải sản, rau củ quả,… bạn có thể tổ chức một buổi nhậu thú vị và ấm cúng. Hãy thử các món này và chinh phục vị giác của mọi người!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…

Cách Làm Bún Ốc Chuẩn Vị Hà Nội Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách Làm Bún Ốc Chuẩn Vị Hà Nội Thơm Ngon – Đậm Đà

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…

TOP 5 MÓN TÔM CÀNG XANH CHẾ BIẾN TẠI NHÀ SIÊU DỄ KHÔNG THỂ BỎ QUA

Top 5 Món Tôm Càng Xanh Chế Biến Tại Nhà Siêu Dễ Không Thể Bỏ Qua

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon By Đặng Cường On Tháng Năm 24, 2024 Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản,…