6 Món Ăn Tuyệt Vời Từ Đu Đủ Xanh

Video các món ngon từ đu đủ xanh

Đu đủ xanh không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với đu đủ xanh, bạn có thể chế biến nhiều món ăn thú vị và thanh mát cho gia đình. Hãy cùng tìm hiểu 6 công thức món ngon từ đu đủ xanh dưới đây!

Món Canh Sườn Đu Đủ Xanh

Nguyên liệu:

  • Đủ đủ xanh
  • Sườn non
  • Đậu phụ
  • Lá lốt
  • Gia vị

Cách làm:

  1. Rửa sạch sườn và chặt miếng vừa ăn.

  2. Luộc sườn sơ qua và rửa thật sạch.

  3. Gọt vỏ và thái đủ đủ thành miếng vừa ăn.

  4. Rửa sạch lá lốt và thái sợi.

  5. Cắt nhỏ đậu phụ.

  6. Đun dầu trong nồi, sau đó cho sườn vào đảo cho săn.

  7. Thêm gia vị để sườn thấm đậm vị.

  8. Tiếp theo, thêm đủ đủ vào đảo đều, sau đó thêm nước và đậy nắp nồi để đu đủ nhừ và thêm đậu phụ vào.

  9. Nêm lại gia vị vừa ăn và cho lá lốt vào nồi. Tắt bếp và thưởng thức canh sườn đu đủ xanh thơm ngon.

Món Móng Giò Hầm Đu Đủ Xanh

Nguyên liệu:

  • Chân giò
  • Đu đủ xanh
  • Hành
  • Bột canh
  • Tiêu xay
  • Nước tương

Cách làm:

  1. Cạo sạch chân giò, rửa rồi cho vào nồi luộc trong 1 phút, lóc để bớt béo. Chặt thành 3 đoạn rồi ướp chút bột canh.
  2. Gọt vỏ đu đủ, cắt khúc và rửa sạch để bớt nhựa.
  3. Xào chân giò cho thấm vị bột canh, sau đó cho nước và đu đủ vào nồi.
  4. Hầm cho đu đủ mềm và thêm gia vị tùy khẩu vị.
  5. Thưởng thức món móng giò hầm đu đủ xanh thơm ngon.

Món Mắm Đu Đủ Chay

Nguyên liệu:

  • Đu đủ xanh
  • Mắm chay
  • Muối
  • Đường
  • Nước
  • Ớt

Cách làm:

  1. Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ.
  2. Cho muối hột vào đu đủ và xóc đều, để 1 giờ. Sau đó xả sạch đu đủ với nước lạnh và vắt ráo.
  3. Trải đu đủ ra mâm phơi để nhỏ dần.
  4. Nấu đường và nước cho đường ngả màu nâu, sau đó để nguội.
  5. Tiếp theo, hòa đường với nước mắm đã đun sôi và để nguội.
  6. Cho đu đủ đã phơi vào hỗn hợp nước mắm để nguội, ngâm 1 ngày cùng ớt cắt sợi.
  7. Sau 1 ngày, trải đu đủ ra để ráo và để riêng nước mắm đường.
  8. Đun sôi nước mắm đường để nguội, sau đó trộn đều với đu đủ.
  9. Sau 2-3 ngày, bạn đã có mắm đu đủ chay thơm ngon. Bảo quản bằng cách để trong tủ lạnh.

Món Đu Đủ Nộm Tôm Thịt

Nguyên liệu:

  • Đu đủ xanh
  • Tôm
  • Thịt ba chỉ
  • Cà rốt
  • Rau răm
  • Hành phi
  • Đậu phụ rang
  • Tỏi
  • Ớt
  • Nước mắm
  • Đường
  • Chanh
  • Dầu ăn
  • Bánh phồng tôm

Cách làm:

  1. Bào sợi đu đủ và cà rốt, ngâm nước lạnh với muối và chanh để đu đủ trắng và không còn nhựa.
  2. Luộc chín thịt ba chỉ với nước dừa, muối, củ hành. Sau khi thịt chín, để nguội và cắt mỏng.
  3. Luộc tôm cho đến khi chín tới, lột vỏ và bỏ chỉ đen.
  4. Trộn gia vị (đường, chanh, nước mắm, tỏi, ớt) và trộn với thịt và tôm để ướp khoảng 10-15 phút.
  5. Vớt đu đủ ra để ráo nước, sau đó trộn với cà rốt, thịt và tôm.
  6. Rưới nước gia vị từ từ vào và trộn đều. Cuối cùng, cho rau răm và hành phi vào trộn đều.
  7. Thưởng thức món đu đủ nộm tôm thịt thơm ngon.

Món Nộm Đu Đủ Xanh

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ
  • Đu đủ xanh
  • Giá
  • Ớt
  • Chanh
  • Tỏi
  • Nước đường phèn
  • Muối
  • Nước
  • Rau răm
  • Húng lủi
  • Nước mắm
  • Lạc rang

Cách làm:

  1. Pha nước lọc với muối và ngâm khoảng 5 phút. Sau đó vắt nước.
  2. Pha nước mắm và các gia vị. Thái nhỏ rau và trộn vào sau khi trộn nước chua ngọt.
  3. Khi ăn, cho lạc rang vào trộn khiến món nộm thêm giòn hấp dẫn.

Món Chè Đu Đủ Nấm Tuyết

Nguyên liệu:

  • Đu đủ xanh
  • Nấm tuyết
  • Táo tàu
  • Hạt sen tươi
  • Đường phèn

Cách làm:

  1. Ngâm nấm tuyết và hạt sen trong nước trong 30 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái nhỏ.
  2. Gọt vỏ đu đủ và thái miếng vừa ăn. Cho 300ml nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho đường phèn vào khuấy đều để đường tan.
  3. Cho nấm tuyết và hạt sen vào nồi đun trong 20 phút.
  4. Tiếp theo, cho đu đủ và táo tàu vào nồi và đun ở lửa lớn trong 10 phút. Đun lửa nhỏ và nấu thêm 10 phút để món chè thêm thơm ngon.
  5. Thưởng thức chè đu đủ nấm tuyết ngon lành.

Với những công thức độc đáo này, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon từ đu đủ xanh. Hãy chăm sóc sức khỏe và tận hưởng hương vị tuyệt vời cùng gia đình. Hãy luôn lựa chọn nguyên liệu chất lượng và an toàn tại cửa hàng organic food của chúng tôi để đảm bảo bạn có những món ăn thực sự tuyệt hảo!

Tags: đu đủ xanh, món ngon từ đu đủ xanh, đu đủ xanh làm món nào ngon, công thức nấu ăn ngon với đu đủ xanh.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp từ A – Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng

Video quán ăn ngon cần thơ Ghé thăm xứ Tây Đô xưa, bạn không chỉ thích thú khám phá cảnh quan thiên nhiên mà còn muốn khám…

BẬT MÍ CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

BÍ QUYẾT TỰ TAY LÀM BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

Video bạch tuộc chiên giòn Đã từ lâu, món chiên luôn là niềm mơ ước của thực khách khi đi ăn. Chẳng hạn như bạch tuộc chiên…

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky: Món ăn chay thơm ngon từ chế phẩm giàu dinh dưỡng

Video chả tàu hủ ky Tàu hủ ky, hoặc còn gọi là phù trúc, váng đậu, là một chế phẩm được làm từ đậu nành. Không chỉ…

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Video cách làm món vịt hấp sả Vịt hấp là một món ăn truyền thống và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp…

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Cực dễ, rất nhanh mà không cần chất bảo quản

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Vừa dễ, vừa nhanh mà không cần chất bảo quản

Có lẽ khi bạn tìm kiếm cách làm giò lụa, chả quế trên Google, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi “rừng” công thức có sẵn. Tuy nhiên,…

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Video cá bống mú chiên Món cá bống mú sốt tỏi ớt không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có tác dụng bổ trung ích…