Thực Đơn Món Chay Đa Dạng và Thơm Ngon Cho Tiệc

Đãi tiệc với các món ăn chay không chỉ là sự lựa chọn phổ biến vào những ngày Rằm hay Lễ, Tết mà còn được yêu thích bởi nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc lên danh sách thực đơn chay cho buổi tiệc không hề đơn giản. Hãy cùng xem những gợi ý món chay đãi tiệc và thực đơn ăn chay đơn giản, dễ nấu tại nhà nhé!

Gợi ý món chay đãi tiệc phần khai vị

Món chay khai vị: Súp khoai tây

Súp khoai tây mềm mịn, có màu vàng óng ánh sẽ làm cho thực đơn món chay đãi tiệc thêm phần bắt mắt. Bạn có thể thêm chút cà rốt và hành lá vào bát súp để làm nổi bật màu sắc của món ăn. Nêm nếm vừa đủ gia vị và đừng quên rắc chút tiêu cay thơm.

Súp khoai tây mềm mượt và có màu vàng đẹp mắt.

Há cảo chay

Vỏ mềm và nhân bên trong thơm ngọt tự nhiên từ hương vị của các loại rau củ kết hợp là đặc trưng của món há cảo chay. Bạn có thể hấp hoặc chiên món này tùy sở thích. Đừng quên chuẩn bị một loại nước chấm chay để gia tăng hương vị cho món ăn.

Vỏ há cảo mềm mềm dai dai, nhân bên trong thơm ngọt tự nhiên.

Gỏi chay

Gỏi chay là một món khai vị chay với hương vị chua ngọt hấp dẫn. Món ăn được tạo nên từ đa dạng các loại rau, củ, quả với vị giòn sần sật thật thú vị. Một số loại gỏi chay phổ biến dễ làm có thể kể đến như gỏi xoài, gỏi đu đủ, gỏi ngó sen, gỏi dưa leo…

Gỏi chay khai vị với hương vị chua ngọt hấp dẫn.

Món chay khai vị với salad

Salad chay thanh mát, dễ ăn và giàu chất xơ. Món này không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị và có hương vị hấp dẫn cùng màu sắc bắt mắt.

Salad chay thanh mát và giàu chất xơ.

Bánh bao chay

Bánh bao chay mềm ẩm, có mùi hương thơm đặc trưng từ bột gạo kết hợp cùng các nguyên liệu khác như khoai môn, trà xanh… Bạn có thể làm bánh bao chay nguyên bột hoặc nhân đậu xanh, nấm, đậu hũ, cà rốt, miến để sắp lên thực đơn món chay đãi tiệc.

Bánh bao chay mềm ẩm, có mùi hương thơm đặc trưng.

Gợi ý món chay chính đãi tiệc hấp dẫn

Nem nướng chay

Bạn có thể làm nem nướng chay từ đậu hũ kết hợp với rau củ và bột chuyên dụng. Ướp cùng các loại gia vị, sau đó bọc vào lá chuối nướng. Món ăn này sẽ tỏa ra mùi thơm lôi cuốn thị giác của bất kỳ ai thưởng thức.

Món nem nướng chay thơm ngon và hấp dẫn vị giác.

Bò kho chay

Bò kho chay có màu vàng cam bắt mắt, hương vị đậm đà và được trang trí thêm một vài cọng rau mùi thơm. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc bánh mì, đều khiến cho người thưởng thức khó lòng quên được hương vị thơm ngon.

Bò kho chay ăn kèm bánh mì ngon hết sẩy.

Lagu chay

Lagu chay được chế biến từ các loại rau củ và chả chay. Với những nguyên liệu đó, đây được xếp vào top những món ăn chay phổ biến và thanh đạm nhất. Bạn có thể ăn kèm lagu với cơm, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.

Lagu được chế biến từ các loại rau củ và chả chay.

Gà cuộn nấm chay

Với vị dai giòn đặc trưng, nấm kim sau khi sơ chế có thể hấp và cuộn cùng sả. Sau đó bọc 1 lớp vỏ bánh tráng ở ngoài để định hình giống chiếc đùi gà. Nhúng qua bột và chiên giòn. Kết quả là 1 đĩa đùi gà nấm chay bắt mắt và thơm ngon.

Chế biến nấm đùi gà rồi đem chiên giòn.

Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ chắc chắn là nguyên liệu không thể thiếu trong list các món chay đãi tiệc. Giá trị dinh dưỡng và tính ứng dụng của đậu hũ rất cao. Chuẩn bị những gia vị đi kèm cùng bơ rồi bọc giấy bạc và nướng. Hương vị của món ăn này sẽ tỏa ra thơm lừng.

Thêm tiêu xanh để đậu hũ gia tăng hương vị thơm ngon.

Cơm chay

Thưởng thức cơm cung cấp nguồn năng lượng ổn định cho cơ thể. Có rất nhiều phương pháp chế biến ra những món cơm chay ngon như cơm hấp lá sen, cơm rang thập cẩm cùng củ quả, cơm chiên hạt sen…

Cơm chiên bọc lá sen có mùi thơm nhẹ hấp dẫn.

Gợi ý món chay đãi tiệc tráng miệng

Các loại chè

Có rất nhiều loại chè tráng miệng nhưng hương vị đặc trưng của chúng có thể được mô tả bằng từ “thơm ngon khó cưỡng”. Bạn có thể tự tay nấu những ly chè chay cho tiệc chay bởi nguyên liệu dễ tìm và dễ mua.

Thưởng thức một ly chè mát lạnh sau khi kết thúc tiệc chay.

Các loại thạch rau câu

Thạch rau câu cuốn hút vị giác bởi độ tươi mát và độ dai giòn. Bạn có thể chọn vị thạch yêu thích và chuẩn bị nguyên liệu từ hoa quả, chất tạo màu để làm. Nguyên liệu chính để làm thạch rau câu là gói agar làm đặc tự nhiên.

Thạch rau câu cũng rất cuốn hút vị giác bởi độ tươi mát và độ dai giòn.

Các loại hoa quả tráng miệng

Những đĩa trái cây đa dạng về màu sắc và hương vị sẽ là điểm nhấn cuối cùng trong danh sách món chay đãi tiệc. Bạn có thể trang trí và sắp xếp tạo hình các loại trái cây theo nhiều phong cách khác nhau để tạo điểm nhấn cho tiệc.

Bày trí hoa quả trên đĩa đẹp mắt để tạo điểm nhấn.

Gợi ý một số loại nước chấm món chay đãi tiệc

Nước mắm chay

Có nhiều công thức làm nước mắm chay cho bạn tham khảo và thực hiện. Một công thức đơn giản và phổ biến là nước mắm chay làm từ trái dứa, xì dầu, muối, đường.

Mắm nêm chay

Công thức làm mắm nêm chay bao gồm tương bần, mắm đậu, chả chay, ớt, sả, đường. Sơ chế các nguyên liệu và thái nhỏ. Xào thơm các nguyên liệu rồi đổ hỗn hợp mắm vừa xay vào. Đợi hỗn hợp sệt lại, lọc bã và bạn đã có mắm nêm thơm ngon.

Gợi ý 7 thực đơn món chay đãi tiệc hấp dẫn và dễ làm

Thực đơn món chay bạn có thể tham khảo và áp dụng.

Hy vọng qua những gợi ý này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích khi chế biến món chay cho tiệc. Hãy thường xuyên theo dõi bTaskee để có thêm nhiều mẹo vặt hay và thú vị khác nhé!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Video thịt ba chỉ xông khói Thịt ba chỉ hun khói là một món ăn giàu dinh dưỡng được tạo ra từ những miếng thịt lợn tươi…

Heo quay kho tàu đậm đà bên mâm cơm gia đình

Thịt Heo Quay Kho Tàu – Món Ăn Đậm Đà Bên Mâm Cơm Gia Đình

Video thịt heo quay kho nước dừa Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một phiên bản mới của món thịt heo quay – món ăn truyền…

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp đến 25% nhu cầu năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Tuy…

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Video lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên là một trong những món lẩu được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày thời…

Cách nấu mực xào ngũ sắc đầy mê hoặc – Món ngon cho bữa tiệc

Video mực xào ngũ sắc Các món ăn từ mực luôn thu hút rất nhiều người vì hương vị thơm ngon và lợi cho sức khỏe. Và…

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Video cá rô kho tương Cá kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cá kho tương, cá kho tiêu, cá kho…