30 món cháo ăn dặm đặc biệt thơm ngon cho bé 6-12 tháng tuổi

Dưới đây là danh sách tổng hợp cách nấu 30 món cháo ăn dặm theo kiểu truyền thống, siêu hấp dẫn các bé 6 tháng đến 1 tuổi cho các mẹ tham khảo để bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm hàng ngày cho bé. Các mẹ lưu ý: các món ăn sau sẽ được phân chia theo từng giai đoạn và cách phân chia cụ thể như sau:

Giai đoạn trẻ 6 tháng trở lên

Cho các bé ăn chủ yếu ăn các món bột như lòng đỏ trứng gà, đậu hũ, thịt heo, bò, gà, tim, sườn,…

Giai đoạn trẻ 7 tháng trở lên

Có thể cho bé bắt đầu thử nghiệm với một số món tanh như: bột cua đồng, chim bồ câu, cá, lươn,…

Giai đoạn trẻ trên 8 tháng tuổi

Có thể cho bé làm quen với hải sản như ngao, ghẹ, tôm, cua, cá,…

Giai đoạn trẻ trên 9 tháng tuổi

Cho trẻ bắt đầu làm quen với cháo hạt hoặc thức ăn được xay mịn.

Giai đoạn trẻ trên 1 tuổi

Lúc này bé có thể ăn được hầu hết các loại thực phẩm như người lớn, chuyển từ thực phẩm xay mịn sang băm nhỏ, và nên tăng dần độ thô để con tập và hoàn thiện kĩ năng nhai, nuốt.

Các mẹ nhớ không nên nêm gia vị, nếu có nêm thì nêm thật nhạt để không ảnh hưởng tới thận, hệ tiêu hóa của con nhé!

1. Cháo thịt heo – củ cải – cà chua

  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh rồi đem luộc tới khi chín thì băm nhỏ.
  • Thịt băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Cà chua bỏ hạt, rửa sạch, băm nhỏ và xào lên rồi cho nước luộc củ cải vào tạo sốt, cho thịt băm vào khuấy đều.
  • Cho nồi cháo trắng lên rồi cho hỗn hợp thịt sốt cà + củ cải vào khuấy cho đều, ninh nhừ rồi bắt ra, để nguội bớt mới cho bé ăn.

2. Cháo thịt bò xào chua ngọt

Cháo thịt bò xào chua ngọt

Đây là món dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên với cách làm như sau:

  • Thịt bò thái mỏng.
  • Còn dứa bỏ lõi thái mỏng, cà chua bỏ vỏ bỏ hạt thái nhỏ.
  • Đập 1 nhánh tỏi ( với những bé mới ăn có thể thay bằng đầu hành trắng) rồi phi tỏi cho thơm, cho dứa và cà chua vào xào trước, có thể nêm xíu nước mắm + xíu đường ( vì đây là món chua ngọt )
  • Bước tiếp theo là cho thịt bò vào đảo sau, thịt chín tới là tắt bếp.
  • Băm (xay) nhỏ hỗn hợp trên.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào đã băm (xay) vào ngoáy cùng, nêm nếm lại cháo cho vừa miệng trẻ rồi bắc ra.

3. Cháo gà nấm hương/nấm rơm

  • Hấp thịt gà, chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
  • Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ
  • Nấm rơm gọt chân sạch sẽ , trần qua nước sôi, băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt gà + nấm rơm + nấm hương + nước luộc nấm hương vào ngoáy cùng.
  • Cho dầu dinh dưỡng tuỳ ý vào tô cháo.

4. Cháo tim heo – hành, rau cần tây.

Cháo tim heo - hành, rau cần tây

  • Tim bỏ cuống thái mỏng, ướp với xíu gia vị.
  • Hành tây bổ múi nhỏ.
  • Băm hành củ, phi hành mỡ rồi cho tim vào xào, cho hành tây vào đảo cùng luôn (để lửa lớn).
  • Băm nhỏ hỗn hợp trên.
  • Cần tây băm nhỏ.
  • Bắc nồi cháo trắng lên, cho tim hành xào + rau cần tây vào ngoáy cùng.

5. Cháo óc heo – rau ngót

  • Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ.
  • Uớp óc với 1 thìa nước mắm, gia vị.
  • Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
  • Rau ngót băm hoặc xay
  • Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào ngoáy đều.

6. Cháo móng giò hạt sen – hành hoa

Cháo móng giò hạt sen - hành hoa

  • Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
  • Luộc móng giò lên, đổ nước bẩn đi
  • Cho móng, hạt sen, gạo vào ninh dừ.
  • Gỡ móng ra băm hoặc để nguyên miếng ( nếu trẻ lớn). Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn.
  • Hành hoa thái nhỏ, thả vào nồi cháo trước khi bắc ra.

Với danh sách trên, các mẹ có thể an tâm và dễ dàng chuẩn bị món cháo ăn dặm thơm ngon cho bé yêu của mình. Hãy đảm bảo sự đa dạng và cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm. Chúc bé luôn khỏe mạnh và thích thú với những món cháo ngon mà mẹ đã chuẩn bị!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Video cách muối ớt xanh ngon Muối ớt xanh là một loại nước chấm ngon đặc biệt, giúp làm tăng hương vị cho các món hải sản…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, và mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng. Miền Nam nổi tiếng với các đặc sản mang hương…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…