Top 10 Món Đặc Sản Châu Đốc Với Vị Ngọt, Thơm Ngon

Video các món ăn ngon tại châu đốc

Châu Đốc – vùng đất nằm ở vị trí ngã ba sông của tỉnh An Giang, được biết đến với nhiều món đặc sản tuyệt vời, gây mê lòng người. Khi mùa nước nổi đến, Châu Đốc trở thành điểm đến lý tưởng của nhiều du khách. Vậy, món ngon nào là đặc sản của Châu Đốc? Hãy cùng tôi khám phá trong bài viết này nhé!

Xôi Xiêm Châu Đốc – Hương Vị Đậm, Cách Nấu Tuyệt Vời

Xôi Xiêm Châu Đốc sử dụng loại gạo nếp thơm ngon, nấu đến độ chín vừa, không qua khô hoặc nhão. Lá dứa thêm vào mang lại mùi vị hấp dẫn, cùng với nước sốt đặc sệt phủ lên bề mặt tạo thành một hương vị thơm ngon đặc biệt.

Dù có nhiều nơi khác cũng bán xôi xiêm, nhưng xôi xiêm Châu Đốc thực sự đặc biệt và khi thưởng thức một lần, bạn sẽ nhớ mãi.

Lẩu Cá Bông Lau Châu Đốc – Sự Hòa Quyện Hương Vị Đặc Trưng

Đặc sản Châu Đốc không thể không nhắc đến món lẩu cá bông lau, mang hương vị đậm đà khiến khách du lịch khắp nơi đều khắc sâu trong trái tim.

Cá bông lau tươi ngon, thịt chắc kết hợp với nước dừa tươi, quả me chín, hành tím băm nhuyễn, gia vị đầy đủ, rau thơm và cà chua, tạo nên một vị hài hòa và thanh mát khác biệt, đậm đà, có hồn của miền sông nước.

Cốm Dẹp Châu Đốc – Hương Vị Gạo Lứt Tuyệt Vời

Cốm dẹp là một đặc sản nổi tiếng của Châu Đốc. Loại cốm này được làm từ những hạt gạo tươi, sau đó qua quá trình ngâm nước, phơi khô dưới ánh nắng, rang chín và giã dẹp.

Bánh Bò Thốt Nốt – Món Quà Đặc Sản Châu Đốc

Bánh bò thốt nốt với màu vàng đẹp mắt, màu tự nhiên của đường thốt nốt nguyên chất. Bánh mềm mịn, hơi có mùi men, khi ăn có vị ngọt nhẹ từ đường thốt nốt và mùi béo của nước cốt dừa.

Để làm bánh bò thật hấp dẫn, người ta sử dụng bột gạo Nàng Khen, cơm rượu để bột lên men, kết hợp với bàn tay điệu nghệ của người làm bánh lâu năm.

Lẩu Mắm Châu Đốc – Hương Vị Đặc Trưng Miền Tây

Một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Châu Đốc là món lẩu mắm. Lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc không chỉ ở Châu Đốc mà còn trên toàn miền Tây.

Lẩu mắm có nguyên liệu đơn giản như bông điên điển, rau đắng, càng cua, bông lục bình, nấu cùng với cá linh, lươn, cá kèo, mực… khiến món ăn trở nên tuyệt vời.

Gỏi Bưởi Khô Cá Lóc – Hương Vị Độc Đáo

Bên cạnh các món cá đã chiên, nướng, khô, gỏi bưởi khô cá lóc làm từ cá lóc khô nướng xé thành từng thớ nhỏ, kết hợp với tép bưởi chua ngọt và các loại rau, củ được trộn cùng thức nước mắm tỏi ớt hơi ngọt, tạo nên vị thơm ngon đặc biệt.

Gỏi Sầu Đâu – Món Gợi Nhớ Của Châu Đốc

Gỏi sầu đâu là một món ăn được lòng du khách khi đến Châu Đốc. Vị đắng của lá và hoa sầu đâu hòa quyện với vị chua từ xoài, vị đậm đà của hải sản cộng với nước chấm mắm me đậm đặc.

Bò Tái Me – Đặc Sản Châu Đốc Giá Rẻ

Bò tái me sử dụng các loại thịt tươi ngon, được xào hết sức kỹ cùng khổ qua, hành tây và gừng. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Bò tái me là một trong những món ăn phổ biến trong những buổi nhậu và rất hợp để nhâm nhi trong các buổi sum họp.

Mắm Châu Đốc – Nguồn Gốc Của Hương Vị Đặc Biệt

Châu Đốc có nhiều loại mắm ngon và nổi tiếng. Mắm được làm từ nhiều loại cá như cá trèn, cá lóc, cá linh, cá sọc… Kết hợp với các công thức gia truyền nổi tiếng, tạo nên hương vị độc đáo cho từng loại mắm.

Bún Cá Châu Đốc – Món Ngon Độc Đáo

Món bún cá Châu Đốc có phần nước lèo được nấu từ nước ninh xương, cá lóc và tôm khô. Bên cạnh đó, bún còn được thêm nghệ tươi, mắm ruốc, tỏi, sả và ớt.

Bún cá lóc Châu Đốc thu hút thực khách bằng nước lèo truyền thống, được nấu từ nước hầm xương heo và cá lóc xào nghệ, cùng với các loại mắm linh và mắm ruốc.

Trong mỗi chuyến du lịch, việc thưởng thức những món đặc sản nơi ta đến là điều không thể thiếu. Các đề xuất về đặc sản Châu Đốc ở trên sẽ giúp du khách dễ dàng lựa chọn món quà đặc sản cho người thân và gia đình.

Đăng bởi: Trần Quân

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

2 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Làm muối ớt xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Video cách muối ớt xanh ngon Muối ớt xanh là một loại nước chấm ngon đặc biệt, giúp làm tăng hương vị cho các món hải sản…

Những Đặc Sản Miền Nam Hấp Dẫn Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, và mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng. Miền Nam nổi tiếng với các đặc sản mang hương…

Cá Nục Kho Riềng - Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá Nục Kho Riềng – Món Ăn Hấp Dẫn Và Đậm Đà

Cá nục kho riềng là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt, đặc biệt là người miền Bắc. Tuy nhiên, để có…

Thịt gà rừng: Món ngon độc đáo từ chân phương

Video các món ngon từ gà rừng Gà rừng, một thứ đặc sản ngon miệng và độc đáo, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Đừng bỏ lỡ 3 quán bún bò Đà Lạt nức lòng du khách gần xa!

Hương Vị Hấp Dẫn Của 3 Quán Bún Bò Đà Lạt Đắm Sâu Lòng Du Khách

Bún bò là một món ăn sáng tuyệt vời tại Đà Lạt, luôn hấp dẫn du khách và người dân địa phương bởi hương vị hấp dẫn…

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Cách Làm Món Ốc Hương Xào Bơ Tỏi Hấp Dẫn

Bạn là người yêu thích ốc hương nhưng lại ngại thưởng thức ở ngoài vì lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Đừng lo, hãy tham…