Cách làm cá trứng nướng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm

Video cá trứng nướng

Cá trứng là một loại cá biển ngon, giàu dinh dưỡng, có nhiều trứng, vừa ngon vừa đủ chất. Thay vì làm các món cá trứng kho hay cá trứng sốt cà, tại sao bạn không thử làm món cá trứng nướng nồi chiên không dầu? Đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ thích mê món này!

Nguyên liệu làm cá trứng nướng

  • Cá trứng: 300 gram
  • Sốt hoặc bột ngũ vị hương
  • Hành tím, tỏi băm
  • Dầu hào, nước mắm, đường, tiêu bột, dầu ăn…

Cách làm cá trứng nướng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế và ướp cá

Sau khi mua cá trứng về, rửa sạch cá và để ráo. Cho cá trứng vào một cái tô lớn, thêm ngũ vị hương, dầu hào, tiêu bột, đường, mắm, tỏi băm và hành tím băm. Trộn nhẹ nhàng cho cá ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại và ướp cá khoảng 30-45 phút.

Bước 2: Nướng cá

Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút ở 180 độ, sau đó cho cá trứng đã ướp gia vị vào. Sử dụng phần sốt để quết lên mặt cá khi nướng để cá không bị khô. Xếp cá đều trong nồi, không xếp chồng lên nhau. Nướng ở set nhiệt 180 độ trong 5 phút, sau đó trở mặt cá, quết thêm một lớp nước sốt mỏng và nướng tiếp 2-3 phút cho cá chín.

Để tăng thêm độ ngon của món ăn, bạn có thể chấm cá trứng với tương ớt hoặc xì dầu tỏi ớt. Ăn kèm với rau sống và dưa leo càng ngon hơn.

Yêu cầu món cá trứng nướng nồi chiên không dầu:

  • Cá chín tới, có màu vàng nâu xen kẽ chút màu cháy xém hấp dẫn.
  • Thịt cá mềm, trứng cá có vị beo béo hòa quyện trong lớp sốt đậm đà.
  • Cá không bị nát, không bị cháy do quá nhiệt.

Cách chọn mua cá trứng ngon

Khi mua cá trứng để làm món cá trứng nướng nồi chiên không dầu, hãy chọn những con cá trứng to, tròn và mập. Đây là những con cá tươi mới được đông lạnh, có thịt ngọt và bụng nhiều trứng. Quan sát kỹ bao bì, hạn sử dụng để đảm bảo cá trứng còn tươi ngon. Nên mua cá trứng tại nơi uy tín như siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Tránh mua những con cá trứng thân dài, dẹt đã đông lạnh từ lâu.

Giá trị dinh dưỡng trong cá trứng

Cá trứng chứa nhiều protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Ăn cá trứng thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng do không chứa nhiều calo. Cá trứng cải thiện đường ruột và hệ tiêu hóa, phòng ngừa các căn bệnh liên quan. Ngoài ra, cá trứng còn giúp hệ xương chắc khỏe hơn và tăng khả năng phòng chống ung thư.

Với công thức cá trứng nướng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm, bữa cơm gia đình sẽ không bị ngán và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Món cá trứng này ăn vừa ngon, rẻ và bổ dưỡng. Chúc bạn thành công và thỏa thích thưởng thức món ăn này!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Video cách làm món ngô chiên bơ ngon Mùa hè đã đến, không chỉ trong nhà mà cả ngoài đường, khắp nơi được trang hoàng bằng cờ…

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Video da trâu làm món gì ngon Da Trâu (hay còn gọi là bì trâu) là lớp da ngoài dày của loài trâu. Ban đầu, người dân…

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Video mực trứng làm món gì ngon Mực trứng là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy đặc trưng….

Da Trâu - Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Da Trâu – Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Video da trâu làm món gì ngon nhất Da trâu là nguyên liệu không thể tưởng tượng được trong những món ăn ngon. Với độ cứng, thô…

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò không chỉ là một nguyên liệu hấp dẫn cho những ai yêu thích thịt, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Món ăn ngon từ râu mực khô: Thử ngay!

Mực khô không chỉ là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, mà còn được chế biến dễ dàng với giá cả phải chăng. Ngoài ra,…