5 Món Ngon Từ Cá Rô Đồng Nguyên Liệu Đơn Giản Dễ Kiếm

Video cá rô đồng làm món gì ngon

Thưởng thức món cá rô đồng dân dã không thể không kể đến 5 món ngon từ cá rô đồng này. Nguyên liệu cũng rất dễ tìm và cách nấu cũng khá đơn giản không cầu kỳ. Hãy cùng Sài Thành Foods tìm hiểu qua nhé.

1. Canh Chua Cá Rô Đồng

Canh chua cá rô đồng, món ăn đậm chất dân dã gợi lên biết bao cảm xúc về quê hương. Nguyên liệu nấu canh chua cá rô đồng cũng dân dẫ và đơn giản như chính tên gọi của món ăn này. Chỉ cần các nguyên liệu cơ bản như cà chua, thơm, me, bạc hà, đậu bắp chúng ta đã có thể có ngay được một nồi canh chua cá rô thơm ngon đậm đà đúng điệu.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Cà chua 2-3 trái
  • Me chua. Bạn có thể mua sẵn me gói tại siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa, chợ nhỏ đều có bán.
  • Thơm nửa trái.
  • Bạc hà, đậu bắp
  • Hành lá, tỏi, ngò gai, ngò ôm, ớt
  • Gia vị: Đường, muối, nước mắm, bột nêm, bột ngọt.
  • Các loại rau khác nếu có sẽ thêm ngon hơn như bông súng, rau chuối, giá đỗ… Tuy nhiên để không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian cho công đoạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, nguyên liệu cơ bản bạn chỉ cần chuẩn bị như trên là được.

Xem cách nấu canh chua cá rô đồng tại đây.

2. Cá Rô Đồng Kho Tộ

Cách làm món cá rô đồng kho tộ khá đơn giản. Bạn chỉ cần lưu ý chuyện giữ nhiệt tốt để cá kho không bị cháy và quan trọng nhất là phải kho trong tộ đất (tô đất hoặc nồi đất), còn lại các khâu nguyên liệu và cách kho cá cũng khá dễ làm mà bất cứ ai đọc hướng dẫn bên dưới đây cũng đều có thể có làm món cá rô đồng kho tộ thơm ngon đậm đà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Một cái tộ đất, hoặc tô đất, nồi đất
  • Cá rô đồng hoặc cá rô phi
  • Nước mắm, bột ngọt, bột nêm
  • Đường phèn. Nếu không có đường phèn sử dụng đường cát trắng thay thế
  • Gia vị: Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, tiêu

Xem cách làm cá rô đồng kho tộ tại đây.

3. Cá Rô Đồng Chiên Giòn Chấm Mắm Gừng

Cá rô đồng chiên giòn là món ăn cực kỳ bắt vị. Dù cá rô hơi nhiều xương chút, nhưng khi chiên giòn lên có thể ăn nhai luôn phần xương giòn rồn rột. Món cá rô chiên này với người lớn mà nói thậm chí nếu làm nhàn nhạt cũng có thể dùng làm món lai rai với ít bia lạnh chiều mưa cũng khá thú vị. Cùng Sài Thành Foods xem thử cách chiên cá rô giòn như thế nào nhé.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Cá rô đồng, hoặc cá rô phi
  • Gia vị tỏi, ớt, bột nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn
  • Gừng, ớt, chanh.
  • Chảo chiên không dính.

Xem thêm cách làm cá rô đồng chiên giòn tại đây.

4. Cá Rô Đồng Nướng Lá Chuối

Cá rô đồng nướng lá chuối bạn đã từng ăn bao giờ chưa? Nếu là người thành thị, chắc chắn bạn đã từng ăn các món cá thịt hay hải sản nướng giấy bạc. Tuy nhiên ở các vùng miền quê nướng lá chuối mới là chân lý ẩm thực sông hồ. Hương thơm của lá chuối thấm quyện vào vị ngọt của thịt cá, chút mùi khói nồng nồng đặc trưng của cá nướng than tạo thành một món ăn dân giã tuyệt hảo. Cùng Sài Thành Foods điểm sơ qua món cá rô đồng nướng lá chuối này nhé.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Cá rô đồng và lá chuối. Cứ 1 bẹ lá chuối lớn khoảng 1 mét bạn sẽ cắt và nướng được khoảng 2-3 con.
  • Muối hột để ướp cá, hoặc không cần ướp qua bạn nướng mọi luôn càng ngon nha
  • Rau húng lủi hoặc húng tím (một số nơi còn gọi là húng chó)
  • Tăm để ghim giữ lá chuối. Hoặc nếu bạn sợ bung có thể dùng kẽm mỏng để buộc.
  • Muối tôm và chanh để làm đồ chấm

Xem thêm cách làm cá rô đồng nướng lá chuối tại đây.

5. Bún Cá Rô Đồng

Cách nấu bún cá rô đồng sao cho vừa ngon mà tiền mua đồ nấu bún cũng rẻ. Chỉ cần vài nguyên liệu tương tự nấu canh chua cơ bản như bạc hà (dọc mùng), cà chua, hành tây, ngò gai, xương heo cùng với bún và cá rô đồng không thể thiếu là bạn đã có ngay được một tô bún cá rô đồng ngon lành. Cùng Sài Thành Foods tìm hiểu cách nấu món bún cá rô đồng này nhé.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • Cá rô đồng hoặc cá rô phi
  • Bún tươi
  • Dọc mùng, cà chua, hành tây
  • Xương heo. Nếu có xương đuôi sẽ ngon hơn
  • Hành lá, ngò gai, hành tím
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, bột nêm, nước mắm

Xem thêm cách nấu bún cá rô đồng tại đây.

Trên đây là 5 món ngon từ cá rô đồng Sài Thành Foods giới thiệu đến các bạn. Với nguyên liệu trong từng món khá đơn giản, cách nấu không cầu kỳ hy vọng sẽ đem lại cho bạn thời gian bếp núc tiết kiệm hơn một chút mà vẫn có được một bữa ăn ngon vừa miệng.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp từ A – Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng

Video quán ăn ngon cần thơ Ghé thăm xứ Tây Đô xưa, bạn không chỉ thích thú khám phá cảnh quan thiên nhiên mà còn muốn khám…

BẬT MÍ CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

BÍ QUYẾT TỰ TAY LÀM BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

Video bạch tuộc chiên giòn Đã từ lâu, món chiên luôn là niềm mơ ước của thực khách khi đi ăn. Chẳng hạn như bạch tuộc chiên…

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky: Món ăn chay thơm ngon từ chế phẩm giàu dinh dưỡng

Video chả tàu hủ ky Tàu hủ ky, hoặc còn gọi là phù trúc, váng đậu, là một chế phẩm được làm từ đậu nành. Không chỉ…

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Video cách làm món vịt hấp sả Vịt hấp là một món ăn truyền thống và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp…

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Cực dễ, rất nhanh mà không cần chất bảo quản

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Vừa dễ, vừa nhanh mà không cần chất bảo quản

Có lẽ khi bạn tìm kiếm cách làm giò lụa, chả quế trên Google, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi “rừng” công thức có sẵn. Tuy nhiên,…

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Video cá bống mú chiên Món cá bống mú sốt tỏi ớt không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có tác dụng bổ trung ích…