Top 23 món ngon làm từ cá mú thơm ngon và dễ thực hiện

Video cá mú đỏ làm món gì ngon

Cá mú không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể được sử dụng để chế biến thành những món ăn thơm ngon. Với hàm lượng chất đạm đáng kể, cá mú là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cả trẻ nhỏ và người già. Hãy thử các món ngon từ cá mú cùng Barona và khám phá hương vị mới ngon lành này!

Cháo cá mú

Vào những ngày se lạnh, tô cháo cá mú nóng hổi thì thật tuyệt vời. Món ăn này không chỉ hấp dẫn với người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng rất thích. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị cá mú đỏ, rau đắng, gạo, nấm rơm, hành tím, dầu ăn và gia vị thông dụng. Sau khi làm sạch cá mú, ướp cá với gia vị và chiên cho đến khi vàng hai mặt. Khi cháo đã nở bung, bạn cho nấm rơm đã xào vào cùng gia vị, cuối cùng cho cá vào đun thêm 3 phút là xong.

Cá mú kho tộ

Cá mú kho tộ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, mang đậm hương vị dân dã làng quê. Nếu bạn lo lắng về việc nêm nếm gia vị, bạn có thể sử dụng gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Cá/thịt kho để tiết kiệm thời gian. Cá mú sau khi ướp gia vị, bạn đem cá đi kho với nước dừa tươi. Khi nước kho sệt lại, bạn có thể tắt bếp, thêm trái ớt và hành lá lên trên cá rồi thưởng thức.

Cá mú kho tiêu

Cá mú kho tiêu cũng là một món kho truyền thống và rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá săn chắc, ngọt thịt kết hợp với vị cay cay và thơm của tiêu tạo thành một món ngon độc đáo. Để có màu đẹp mắt, bạn có thể thêm đường vào nấu cá cho đến khi ngả màu cánh gián. Món này thích hợp với cơm trắng.

Gỏi cá mú tái chanh

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị, gỏi cá mú tái chanh là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt cá mú ngọt và mọng nước kết hợp với vị chua của chanh sẽ lấn át cái mùi tanh của cá. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị thịt cá mú, hành lá, ớt sừng đỏ, rượu trắng và chanh. Cắt cá mú thành lát mỏng, xếp lên đĩa cùng hành lá và ớt sừng. Bạn có thể rưới nước cốt chanh lên cá hoặc chấm cá vào nước cốt trực tiếp.

Cá mú nấu canh chua bông so đũa

Món ăn này mang đậm hương vị miền Tây Nam Bộ, với bông so đũa giòn ngọt và canh cá mú chua chua ngọt ngọt. Để làm món này, bạn cần sơ chế sạch các nguyên liệu trước, sau đó nấu canh chua và cho cá mú cùng bông so đũa vào nấu chín. Khi ở xa quê hương, chỉ cần thưởng thức bát canh này, bạn sẽ cảm thấy như đang ở quê hương.

Cá mú nướng bơ chanh

Vào cuối tuần, thử làm món cá mú nướng bơ chanh để chiêu đãi cả nhà. Cá nướng thơm lừng kết hợp với vị bơ chanh hòa quyện rất lạ miệng, không sợ ngán. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị cá mú, gừng, hành tím, ớt, bơ thực vật, nước cốt chanh và gia vị nấu ăn. Nướng cá trên bếp than lửa hồng hoặc trong lò nướng. Hòa tan hỗn hợp dầu ăn, bơ lạt và nước cốt chanh, sau đó rưới đều lên 2 mặt cá và nướng thêm 15 phút.

Cá mú nấu chua nấu ngót

Món ăn này có tên khá lạ nhưng cách chế biến cũng như hương vị không hề lạ. Đơn giản là cho cá mú vào áp chảo, thêm nước và gia vị nấu đến khi cá chín, sau đó cho cà chua và đậu hũ đã chiên vào và nấu cho chín đều. Để món ăn có vị chua nhẹ và thơm hơn, bạn có thể thêm 2 muỗng canh giấm gạo khi gần tắt bếp. Món này thích hợp ăn với bún.

Cá mú hấp gừng hành ngon

Món ăn này vừa đơn giản lại vừa giữ được độ ngọt của cá, cá mú hấp gừng hành là một sự kết hợp hoàn hảo. Hương thơm của gừng và hành sẽ lấn át đi cái mùi tanh của cá. Để món ăn thêm đậm đà, chuẩn bị nước chấm bằng cách phi thơm tỏi băm, sau đó cho nước tương, hắc xì dầu, hạt nêm, đường và hạt tiêu vào nấu cho đến khi hòa quyện lại.

Cá mú nướng giấy bạc

Cá mú nướng giấy bạc là một món ăn phổ biến và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá mú và bọc cá trong giấy bạc rồi nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 40-45 phút cho đến khi cá chín đều. Gắp một miếng cá mọng nước chấm với nước mắm tỏi ớt, bạn sẽ thấy món ăn thật ngon lành.

Cá mú hấp xì dầu

Cá mú khi hấp chín sẽ có mùi thơm đặc trưng của xì dầu với màu sắc đẹp mắt. Thịt cá mềm ngọt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và các gia vị nêm nếm vừa miệng, thật là ngon không cưỡng nổi. Nguyên liệu cần thiết gồm cá mú, hành tây, hành lá, ngò, ớt sừng, gừng, rau ăn kèm, bánh tráng, bún và gia vị. Hấp cá trong khoảng 15 phút, thêm gừng, ớt và hành tây lên trên cá, hấp tiếp 5 phút nữa để cá được ngọt và dậy vị. Món này bạn có thể dùng bánh tráng để cuốn hoặc ăn kèm với bún.

Cá mú hấp bia

Cá mú hấp bia là món ăn tiết kiệm thời gian và công sức nhưng lại ngon hơn mong đợi. Thịt cá ngọt tự nhiên và không hề có mùi tanh nhờ bia có tác dụng khử mùi tanh hiệu quả. Để làm món này, bạn chỉ cần ướp cá với gia vị và hấp cá trong khoảng 30 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức.

Cá mú sốt me

Cá mú sốt me chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng. Cá được chiên giòn bên ngoài và kèm theo nước sốt thơm ngon khiến thực khách phải mê mệt. Bạn cần chuẩn bị cá mú, bột bắp, tỏi, nước cốt me, tương cà, tương ớt và gia vị nấu ăn. Chiên cá cho đến khi vàng giòn, sau đó làm nước sốt me chua ngọt. Cuối cùng, bày cá trên đĩa và rưới nước sốt lên là hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm với rau sống để món ăn không ngán.

Cá mú nấu canh chua dọc mùng

Sự kết hợp giữa cá mú và dọc mùng tạo nên một món ăn đậm đà và đặc biệt. Cá mú nấu canh chua dọc mùng thơm ngon, chua thanh với vị giòn sần sật của dọc mùng khiến món ăn trở nên hấp dẫn khi kèm với cơm nóng hoặc bún. Để làm món ăn này, bạn chiên cá mú sau đó xào cà chua và dứa rồi tiến hành nấu canh chua. Thêm cá mú và gia vị vào canh để món ăn thêm đậm đà.

Kết luận

Trên đây là những món ngon từ cá mú mà chúng tôi chia sẻ, hy vọng sẽ giúp bạn có nhiều gợi ý cho thực đơn của mình. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hoặc muốn đóng góp thêm, hãy để lại bình luận bên dưới và Barona sẽ hỗ trợ bạn.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Video thịt ba chỉ xông khói Thịt ba chỉ hun khói là một món ăn giàu dinh dưỡng được tạo ra từ những miếng thịt lợn tươi…

Heo quay kho tàu đậm đà bên mâm cơm gia đình

Thịt Heo Quay Kho Tàu – Món Ăn Đậm Đà Bên Mâm Cơm Gia Đình

Video thịt heo quay kho nước dừa Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một phiên bản mới của món thịt heo quay – món ăn truyền…

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp đến 25% nhu cầu năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Tuy…

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Video lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên là một trong những món lẩu được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày thời…

Cách nấu mực xào ngũ sắc đầy mê hoặc – Món ngon cho bữa tiệc

Video mực xào ngũ sắc Các món ăn từ mực luôn thu hút rất nhiều người vì hương vị thơm ngon và lợi cho sức khỏe. Và…

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Video cá rô kho tương Cá kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cá kho tương, cá kho tiêu, cá kho…