Cách làm cá sốt cà chua siêu đơn giản nhưng vẫn ngon miệng!

Video cá hố sốt cà chua

Chị em thân mến, để thêm phong phú cho thực đơn hàng tuần và cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, hãy thêm món cá vào danh sách món ăn của bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món cá hố sốt cà chua. Điều đáng ngạc nhiên là cách làm rất đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể làm thành phẩm đưa ra bàn tuyệt vời!

Cá hố sốt cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cá hố sốt cà chua

  1. Cá hố: 2-3 con (khoảng 400-500gr)
  2. Rau củ: 4 quả cà chua, 2 củ hành tím, 4-5 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá
  3. Bột bắp: 2-3 thìa cà phê
  4. Gia vị: Nước mắm, đường kính, hạt tiêu xay
  5. Rượu trắng: 300ml

Cách làm cá hố sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cạo vảy cá hố, loại bỏ ruột và chân cá. Sau đó, rửa kỹ cá với rượu trắng để khử mùi tanh. Tráng lại cá với nước và chặt thành từng khúc nhỏ.

Làm sạch cà chua, thái nhỏ thành hạt lựu. Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên cá hố

Nếu có nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ trong 3-5 phút rồi cho cá hố vào. Xịt 1 lớp dầu ăn và chiên cá ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.

Nếu không có nồi chiên không dầu, hãy chiên cá bằng dầu ăn và chảo như bình thường. Mẹo nhỏ để tránh bị bắn dầu là thêm 1-2 thìa cà phê bột bắp vào dầu ăn, khuấy đều để bột tan và cho cá vào khi dầu nóng.

Bước 3: Om cá cùng sốt cà chua

Cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi hành tím và tỏi băm nhỏ thơm. Khi hành và tỏi thả mùi thơm, cho cà chua đã thái nhỏ vào chảo. Thêm 2 thìa canh mắm, 2 thìa cà phê đường kính, 250ml nước lọc. Khi đảo đều, đậm cà chua trong khoảng 1 phút để cà chua mềm và tiết nước.

Thêm cá đã chiên vào chảo cà chua, giảm lửa và nấu khoảng 3-4 phút để cá hấp thụ vị cà chua. Trước khi tắt bếp, nêm lại gia vị, rắc hành lá và một chút hạt tiêu nếu muốn.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hố sốt cà chua rồi! Món này không chỉ giúp cá không có mùi tanh mà còn tạo nước sốt cà chua dùng để rưới cơm, chấm rau xà lách, hoặc chấm rau luộc/hấp.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng với cách làm cá hố sốt cà chua này nhé!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Văn hóa ẩm thực Việt Nam: Sự đa dạng và khác biệt ẩm thực 3 miền

Với một nền văn hóa phong phú, ẩm thực luôn đóng vai trò quan trọng không thể thiếu. Nền văn hóa ẩm thực Việt Nam đã hình…

Lễ hội Ẩm thực Hà Nội: Khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo

Lễ hội Ẩm thực Hà Nội: Khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo

Có thể bạn quan tâm Món Gà Hầm Thuốc Bắc Tươi Ngon Cho Gia Đình Với 2 Cách Hầm Đơn Giản Hướng Dẫn Làm Bún Thịt Chó…

Giò lụa Trường An Đồng Lộc: Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh

Giò lụa Trường An Đồng Lộc: Tinh hoa ẩm thực Hà Tĩnh

Video ẩm thực trường an Hà Tĩnh – vùng đất linh thiêng, nổi tiếng với phong cảnh và di tích lịch sử hùng vĩ. Đến đây, bạn…

ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA ẨM THỰC NHẬT BẢN CÓ GÌ THÚ VỊ?

Văn Hóa Ẩm Thực Nhật Bản: Những Đặc Trưng Thú Vị Bạn Nên Biết

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản có những đặc điểm độc đáo, tạo nên sự khác biệt so với các nền ẩm thực khác trên thế giới….

Ý tưởng web ẩm thực

Ý tưởng Web ẩm thực: Tạo nơi giao lưu, chia sẻ và tìm kiếm công thức nấu ăn ngon

Ẩm thực là một phần quan trọng của văn hóa mỗi quốc gia. Nó gắn kết gia đình và tạo nên hạnh phúc. Tuy nhiên, không phải…

Ẩm thực Hà Nội: Mở ra cơ hội “vàng” cho ngành du lịch hút khách quốc tế

Ngày nay, ẩm thực Hà Nội đã trở thành điểm đến hấp dẫn không chỉ đối với du khách mà còn cả những người có quyền lực…