Bún Bò Huế – Món ngon huyền thoại như thế nào?

Video bún bò huế tiếng anh

Bún Bò Huế là một món súp phở bò cay nổi tiếng Việt Nam, bao gồm bún (bún riêu), bò và gia vị đặc trưng. Món ăn này bắt nguồn từ Huế, nơi mà tên gọi của nó được nhận diện như một nhãn hiệu.

Vì sao Bún Bò Huế trở thành huyền thoại?

Đầu tiên, Huế là một thành phố cổ ở trung tâm Việt Nam có phong cách nấu ăn của nhà vua xưa. Do đó, món ăn này nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa vị cay, chua, mặn và ngọt. Và hương vị đặc biệt của Bún Bò Huế đến từ xương, sả và mắm tôm. Ngoài ra, so với Phở miền Bắc hoặc Bún riêu miền Nam, bún của Bún Bò Huế dày hơn và có hình tròn.

Bun Bo Hue noodle soup-Hue street food

Ở Huế, Bún Bò Huế thường được ăn vào buổi sáng hơn là trưa hay tối. Kết quả là bạn có thể thấy món súp này ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn vào buổi tối ở nhiều quán bên đường.

Lựa chọn nguyên liệu chuẩn cho Bún Bò Huế

Để làm nước dùng Bún Bò Huế, bạn phải ninh xương bò và xương lợn, cùng với sả, hành, hành tím và gừng. Ninh nước dùng trong khoảng 6 đến 10 giờ để có mùi ngọt từ tủy xương. Sau đó, thêm mắm tôm “mắm ruốc” và dầu ớt cay vào trong quá trình nấu. Vì vậy, nước dùng đúng cho món Bún Bò Huế có màu của dầu ớt, hương vị của sả và mắm tôm và ngọt mềm của tủy xương.

Bún Bò Huế thường đi kèm thịt bò mềm. Bạn có thể thêm thịt bò sống trực tiếp vào tô và đổ nước dùng nóng lên trên. Ngoài ra, món ăn còn có thể bao gồm thịt bò chân, chân giò heo hoặc thịt heo. Thậm chí, có thể có thêm miếng máu heo hoặc bò, có màu nâu đậm và có cảm giác giống với huyết thanh. Rau sống như giá, rau diếp, mùi, húng quế, gia vị như nước mắm, quả chanh và ớt tươi cũng được bày riêng. Vì vậy, bạn có thể thêm vào súp theo khẩu vị. Thành phần có thể thay đổi tùy theo mùa và khu vực do sự có sẵn của chúng.

Đối với những người yêu thích ẩm thực, Bún Bò Huế có lẽ là một trong những loại súp phở ngon nhất của Việt Nam. Hãy thử một tô Bún Bò Huế hoặc tham gia một lớp học nấu ăn tại Huế để học cách làm Bún Bò Huế. Bạn cũng có thể thấy cách người dân địa phương nấu nước dùng khác biệt so với Phở Hà Nội.

Bun Bo Hue noodle soup-Hue specialty food

Cuối cùng, để thưởng thức Bún Bò Huế và thử hết những món ăn ngon của Huế, bạn có thể tham gia vào Tour ẩm thực Huế hàng ngày. Gặp gỡ các hướng dẫn viên địa phương nhiệt tình để chia sẻ trải nghiệm ẩm thực.

Nơi nào để thưởng thức Bún Bò Huế?

  1. Buổi sáng, bạn có thể ăn ở bất kỳ địa điểm nào trên đường Nguyễn Công Trứ, nhưng địa chỉ Bà Tuyết được đánh giá cao.

  2. Buổi chiều, bạn nên thử Bún Ông Vọng tại số 5 đường Nguyễn Du.

  3. Buổi tối, bạn có thể thử các quán ăn bên đường trên đường Hà Nội. Đặc biệt, quán Bà Bớt được khuyến nghị.

Vậy là các bạn đã biết cách thưởng thức ẩm thực Huế và đặc biệt là món Bún Bò Huế rồi. Để có thêm những mẹo hữu ích, hãy liên hệ với chúng tôi miễn phí và chúng tôi sẽ rất nhiệt tình giúp bạn.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Đổi vị cuối tuần với 3 món ngon cực dễ từ bơ thực vật (margarine)

Biến tấu món ăn ngon với 3 “dễ dàng” không thể bỏ quaCó thể bạn quan tâm Du lịch Long Trung – Khu du lịch sinh thái…

Mẹ HN mách 8 món ngon từ cơm nguội ai cũng thốt lên "bất ngờ và hữu ích"

8 Món Ngon Từ Cơm Nguội Mà Mẹ HN Mách Bảo Đảm Bạn Thốt Lên “Bất Ngờ Và Hữu Ích”

Vì tâm lý “thừa hơn thiếu”, nhiều gia đình sau bữa ăn vẫn còn cơm nguội. Để tránh lãng phí, chị Thanh Trà (Hà Nội) đã nghĩ…

Những Món Ăn Ngon Không Tưởng Từ Thịt Cá Lanh

Cá biển đa dạng loài, và không phải loài nào cũng nổi bật. Nhưng đôi khi, một số loài lại có giá trị dinh dưỡng và hương…

Dưa gang - Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Dưa gang – Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Video dưa gang muối làm món gì ngon Với vị ngọt ngào nhẹ nhàng, dưa gang muối Bắc Ninh là một món quà đơn giản nhưng lại…

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Video sườn trâu làm món gì ngon Món giết thịt trâu hầm luôn để lại ấn tượng với hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng….

Đặc Sản Vùng Miền

Đặc Sản Vùng Miền: Cá Diêu Hồng – Tuyệt Vời Trên Bàn Ước

Video cá diêu hồng làm món gì ngon Cá Diêu Hồng – một món đặc sản từ miền quê hương đáng yêu của chúng ta, không chỉ…