Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon, tươi mát

Video bò xào cần tỏi

Thịt bò xào cần tây từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Hôm nay, hãy để Team PasGo chia sẻ với bạn một cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon, tươi mát, dễ dàng chuẩn bị tại nhà.

1. Nguyên liệu và dụng cụ cho món thịt bò xào cần tây

Nguyên liệu cho món thịt bò xào cần tây:

  • Thịt bò: 300 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Cần tây: 200 gram
  • Tỏi tây: 50 gram (tuỳ chọn)
  • Gừng, tỏi, hành khô
  • Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, dầu ăn,…

Dụng cụ: 1 chảo to, sâu lòng để các nguyên liệu chín đều

2. Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon

Bước 1: Sơ chế, ướp thịt bò xào cần tây

  • Rửa sạch thịt bò, thái thớ thịt thành miếng mỏng để khi xào, thịt bò sẽ nhanh chín và không bị dai.
  • Lột vỏ tỏi, hành khô và gừng, rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Ướp thịt bò với nước mắm, hạt tiêu, bột canh, mì chính, dầu ăn theo định lượng như trên trong khoảng 20-25 phút để cần tây xào thịt bò mềm thơm đậm vị.

Bước 2: Sơ chế rau củ

  • Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, thái dọc múi cau vừa ăn.
  • Rửa sạch cà chua, thái múi cau.
  • Làm sạch cần tây và tỏi tây, bỏ gốc, loại bỏ lá dập úa, thái khúc cỡ 2 đốt ngón tay.

Bước 3: Xào thịt bò với cần tây

  • Đun nóng chảo dầu, cho tỏi và hành khô vào phi thơm.
  • Bật lửa to, cho thịt bò ướt vào chảo và đảo nhanh. Khi thịt hơi săn, chỉnh lửa nhỏ, xào đến khi thịt chín tái, có màu hơi hồng.
  • Trút hành tây, cần tây, cà chua vào chảo và đảo đều khoảng 4-5 phút, nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

3. Thành phẩm món thịt bò xào cần tây

Món thịt bò xào cần tây đã sẵn sàng để thưởng thức. Những miếng thịt bò thật mềm, kết hợp hài hòa với màu sắc tươi mát của các loại rau củ trên đĩa là một món ngon dành cho cả gia đình. Bạn có thể rắc thêm chút hạt tiêu và vừng rang lên trên để món thịt bò xào cần tây thêm thơm ngon và trang trí bằng vài lát dưa chuột hoặc rau mùi cho đẹp mắt.

4. Bí quyết làm thịt bò xào cần tây thơm ngon

  • Chọn thịt bò non, tốt nhất là bắp bò, có thớ thịt nhỏ, màu đỏ tươi để món thịt bò xào cần tây ngon hơn.
  • Không thái nhỏ cần tây để tránh rau bị nát và khô xác trong quá trình xào.
  • Nếu muốn, bạn có thể xào thịt bò riêng rồi thêm vào khi rau chín tái để đảm bảo thịt không bị nát.
  • Bạn có thể thêm các loại rau khác như rau dứa, ớt chuông để tạo ra nhiều món ngon khác cho cả gia đình.

Chỉ với 30 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có món thịt bò xào cần tây thơm ngon, tươi mát và bổ dưỡng. Hãy thử ngay và chia sẻ công thức này với bạn bè và người thân của bạn.

PasGo là nền tảng đặt chỗ trực tuyến cho ẩm thực và ăn uống, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Khánh Hòa. Đừng quên theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và những ưu đãi hấp dẫn từ hàng ngàn nhà hàng đối tác.

Tải ngay PasGo – Ứng dụng đặt bàn ăn trực tuyến nhanh chóng và tiện lợi với hàng ngàn ưu đãi hấp dẫn.

Tải ứng dụng PasGo dành cho iOS tại đây
Tải ứng dụng PasGo dành cho Android tại đây

Thưỳ Trang & Ngọc Hoa – PasGo Team

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp từ A – Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng

Video quán ăn ngon cần thơ Ghé thăm xứ Tây Đô xưa, bạn không chỉ thích thú khám phá cảnh quan thiên nhiên mà còn muốn khám…

BẬT MÍ CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

BÍ QUYẾT TỰ TAY LÀM BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

Video bạch tuộc chiên giòn Đã từ lâu, món chiên luôn là niềm mơ ước của thực khách khi đi ăn. Chẳng hạn như bạch tuộc chiên…

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky: Món ăn chay thơm ngon từ chế phẩm giàu dinh dưỡng

Video chả tàu hủ ky Tàu hủ ky, hoặc còn gọi là phù trúc, váng đậu, là một chế phẩm được làm từ đậu nành. Không chỉ…

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Video cách làm món vịt hấp sả Vịt hấp là một món ăn truyền thống và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp…

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Cực dễ, rất nhanh mà không cần chất bảo quản

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Vừa dễ, vừa nhanh mà không cần chất bảo quản

Có lẽ khi bạn tìm kiếm cách làm giò lụa, chả quế trên Google, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi “rừng” công thức có sẵn. Tuy nhiên,…

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Video cá bống mú chiên Món cá bống mú sốt tỏi ớt không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có tác dụng bổ trung ích…