Những địa chỉ bán bánh cổ truyền nổi tiếng ở Hà Nội: Tìm đến vị ngon xưa

Có những món bánh đã làm say lòng biết bao thế hệ người Việt, và mãi mãi vẫn được lòng mọi người. Đặc biệt là vào những ngày se se lạnh, khi mùa đông đã đến gần, buổi chiều là lúc ta thèm được thưởng thức một chiếc bánh, nếu không thì nóng, thì phải dẻo, thơm và ngon miệng. Và đừng lo, dưới đây sẽ là danh sách những địa chỉ bạn có thể ghé đến mà không phải “lùng sục” khắp nơi mỗi khi thèm bánh.

Bánh cốm

Cốm từ lâu đã trở thành một đặc sản đồng quê của Hà Nội. Bên cạnh cốm non và xôi cốm, bánh cốm cũng là đồ ăn được nhiều người yêu thích. Ngày nay, trên con phố Hàng Than, có nhiều cửa hàng bày bán bánh cốm. Tuy nhiên, với những người sành ăn, chỉ có một địa chỉ duy nhất là cửa hàng Nguyên Ninh, số 11 dốc Hàng Than.

Ảnh: @vietnam_sketch_magazine

Một mẹo giúp phân biệt bánh cốm Nguyên Ninh “chính gốc” với những bánh “giả lạo” là so sánh vỏ hộp, hộp của bánh chính gốc sẽ có chữ viết bằng phông chữ đứng, in hoa. Hơn nữa, thay vì chữ “hỷ” như nhiều cửa hàng “ăn theo”, hộp bánh “chính gốc” sẽ có hai chữ “Nguyên Ninh” viết bằng tiếng Hoa.

Cửa hàng bánh cốm Nguyên Ninh có hơn 150 năm tuổi, sở hữu công thức xào cốm truyền thống, làm ra những chiếc bánh không chỉ xanh mát mà còn dẻo ngọt, thoang thoảng mùi dừa, mùi đỗ nhưng không lấn át mùi cốm.

Còn nếu bạn thích những chiếc bánh cốm nhạt mềm hơn một chút, hãy đến các cửa hàng lâu đời ở làng cốm Vòng hoặc làng Mễ Trì.

Bánh gio mật mía

Ở Hà Nội, bánh gio còn được gọi là bánh tro, bánh ú tro, bánh nẳng, tùy theo từng vùng đất. Dù hình dáng của bánh có thể thay đổi, có thể dài và dẹt hoặc có chóp ú, nhưng hương vị chuẩn nhất vẫn là lớp bánh dẻo và thơm ngon, màu hổ phách. Hãy chấm hoặc rưới đẫm mật mía lên bánh, để phần mật mía quyện vào miếng bánh rồi dần dần tan trong miệng.

Bánh tôm

Bánh tôm không phải là món ăn đắt tiền, chỉ từ bột, trứng và tôm, nhưng món này lại nổi tiếng khắp Hà Nội. Món bánh tôm thường được nhắc đến liên quan đến danh lam thắng cảnh Hồ Tây, coi như đặc sản của nơi này. Dù ăn ở nhà hàng sang trọng hay mua ở quán vỉa hè, bạn sẽ luôn được thưởng thức phần bánh giòn, thơm cùng 2 con tôm nhỏ, ngọt thịt.

Bánh rán mặn

Ai đã từng thưởng thức bánh rán mặn Lạc Long Quân sẽ hiểu tại sao mà mọi người luôn sẵn sàng xếp hàng dài chỉ để mua được 1-2 cái. Với nhân thịt xào mộc nhĩ và miến, cà rốt, điều đặc biệt của bánh là lớp vỏ mỏng và giòn, không bị ngấy bởi bát nước chấm chua ngọt, ăn kèm với dưa góp.

Bánh đúc nóng

Một bát bánh đúc nóng hổi, dẻo quánh, ăn kèm với thịt băm xào thơm ngon, hành phi vàng ruộm, rau mùi thái nhỏ, chấm thêm nước mắm chua ngọt, đó là một món ăn hết sẩy ngon miệng.

Bánh trôi tàu

Vào mùa đông, thưởng thức một bát bánh trôi tàu nghi ngút khói, cắn ngập miếng bánh ú nu, múc thêm một thìa sốt ngọt thoang thoảng mùi gừng, thật tuyệt vời. Ở hàng xôi chè Bà Thìn, một bát bánh trôi tàu sẽ có 2 bánh, một nhân đậu xanh, một nhân mè đen, thêm chút lạc và dừa khô bùi bùi. Tại những địa chỉ khác, bạn có thể chọn nhân bánh theo sở thích của mình.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Thịt Ba Chỉ Hun Khói 400G: Thực phẩm giàu dinh dưỡng đậm đà hương vị

Video thịt ba chỉ xông khói Thịt ba chỉ hun khói là một món ăn giàu dinh dưỡng được tạo ra từ những miếng thịt lợn tươi…

Heo quay kho tàu đậm đà bên mâm cơm gia đình

Thịt Heo Quay Kho Tàu – Món Ăn Đậm Đà Bên Mâm Cơm Gia Đình

Video thịt heo quay kho nước dừa Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một phiên bản mới của món thịt heo quay – món ăn truyền…

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng cho bé: Cách bổ sung chất dinh dưỡng một cách đầy đủ

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp đến 25% nhu cầu năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Tuy…

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Công Thức Nấu Lẩu Bò Viên Đơn Giản, Ngọt Ngon, Dễ Làm

Video lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên là một trong những món lẩu được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt trong những ngày thời…

Cách nấu mực xào ngũ sắc đầy mê hoặc – Món ngon cho bữa tiệc

Video mực xào ngũ sắc Các món ăn từ mực luôn thu hút rất nhiều người vì hương vị thơm ngon và lợi cho sức khỏe. Và…

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Cách kho cá rô đồng với tương ngon khó cưỡng lại

Video cá rô kho tương Cá kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam. Cá kho tương, cá kho tiêu, cá kho…