Cách làm món bánh canh trứng cút ngon tuyệt tại nhà

Video bánh canh trứng cút

Bánh canh trứng cút – một món ăn phổ biến và nổi tiếng, đặc biệt được yêu thích bởi giới trẻ ngày nay. Với hương vị đậm đà của nước dùng hấp dẫn, trứng cút thơm ngon và sợi bánh canh dai ngon, món bánh canh trứng cút đã trở thành mục tiêu chính trong việc khám phá và thử nghiệm công thức tại nhà. Trong bài viết này, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh canh trứng cút ngon tuyệt tại nhà một cách đơn giản nhất.

Nguyên liệu chuẩn để làm món bánh canh trứng cút thật ngon

  • 300 gram xương ống hoặc xương hom
  • 500 gram bột gạo (có thể tự xay hoặc mua ở siêu thị)
  • 20 quả trứng cút (tùy thuộc vào sở thích)
  • 300 gram sườn non
  • Rau sống: hành mùi, ớt
  • Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, ớt bột

Cách làm món bánh canh trứng cút thơm ngon

Bước 1: Nấu nước dùng

Quá trình nấu nước dùng là một công đoạn quan trọng, vì vậy bạn cần chú ý đặc biệt ở bước này.

  • Rửa sạch xương hom (hoặc xương ống) đã chuẩn bị và chặt nhỏ. Sau đó, ninh xương trong nồi lửa khoảng một tiếng cho xương mềm. Khi xương đã sôi chắc chắn, hơi bọt sẽ nổi lên. Bạn có thể dùng rây để gỡ bớt hơi bọt, làm cho nước dùng trong suốt và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Làm sợi bánh canh và nhào bột

  • Cho 400 gram bột gạo vào tô lớn và thêm một chút bột năng. Trộn đều và sau đó, thêm một chút nước ấm và nhào bột nhanh chóng cho đến khi hỗn hợp mềm. Sau đó, thêm bột gạo khô còn lại để bột không bị khô và để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút.

  • Xắt bột thành những hình tròn nhỏ ngang quả chanh. Sử dụng ống nhựa tròn hoặc chai thủy tinh để lăn qua lăn lại cho bột dẻo mịn và không bị dính. Cán bột thành từng miếng mỏng đẹp mắt. Hãy cẩn thận để bột không bị vón cục và đạt yêu cầu nhé.

  • Dùng dao sắc để cắt bột thành từng sợi nhỏ và đặt vào đĩa lớn. Cắt thành từng sợi vừa ăn, nhưng đừng cắt quá nhỏ để tránh tình trạng bánh canh bị nhão khi nấu.

Bước 3: Hoàn thành món bánh canh trứng cút

  • Đưa các sợi bánh canh đã chuẩn bị vào nồi nước dùng đang sôi để bánh canh chín nhanh và đều. Hãy chắc chắn rằng bánh canh ngập hết phần nước dùng. Sau khoảng 2 phút, hãy vớt bánh canh ra và cho vào tô nước lạnh. Đừng quên thêm vài giọt dầu ăn để tránh bánh canh bị dính.

  • Luộc trứng cút đã mua và cho vào tô nước đá cho nguội. Sau đó, bóc vỏ và cho vào đĩa.

  • Đưa tất cả các thành phần vào tô và thêm chút rau sống và tiêu xay để thêm hương vị. Món bánh canh trứng cút thơm ngon đã hoàn chỉnh.

Video hướng dẫn làm bánh canh trứng cút ngon nhất

Thông tin cách nấu bánh canh trứng cút tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị: 25 phút
  • Thời gian nấu: 40 phút
  • Tổng thời gian: 65 phút
  • Số lượng người ăn: 3-4
  • Món ăn dành cho bữa: sáng, trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng lượng calo trong món ăn: 680 calo

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bánh canh trứng cút thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Nguyễn Sơn

Từ khoá: Cách làm bánh canh trứng cút ngon tuyệt tại nhà

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Tổng hợp 20 món canh ngon DỄ ĂN, DỄ LÀM cho mùa hè

Mùa hè nóng nực khiến mọi người ăn không ngon miệng, những món canh ngon cho mùa hè dưới đây sẽ giúp gia đình bạn giải nhiệt…

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Hướng dẫn chế biến những món nhậu đơn giản, ngon

Nhậu đã không chỉ là một hoạt động giải trí mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon và thân mật cùng gia…

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Cách làm khoai môn chiên nước mắm và chiên giòn ngon

Video khoai môn bào sợi chiên giòn Vị bùi bùi, thơm phức của khoai môn chiên nước mắm và khoai môn chiên giòn luôn được rất nhiều…

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Cách làm cá ngừ chiên nước mắm thơm ngọt đậm đà

Video cá ngừ chiên nước mắm Cá ngừ, một loại cá biển thơm ngon và giàu dinh dưỡng, đã trở thành một món ăn ưa thích của…

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Cách Làm Món Cá Nheo Kho Ngon Đúng Kiểu

Video cá nheo kho tương bần Món cá nheo kho là một đặc sản đến từ vùng sông Đà Tây Bắc, mang đến trải nghiệm tuyệt vời…

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng nên biết

Bí quyết làm món Cua sốt trứng muối lạ miệng ai cũng phải biết

Video cách làm cua lột sốt trứng muối Cua sốt trứng muối là món ăn độc đáo kết hợp giữa thịt cua và trứng muối. Với khẩu…