Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe?

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe?

Nhiều người thường cho rằng ăn socola không tốt cho sức khỏe, gây béo phì và tiểu đường. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, socola lại có nhiều lợi ích tích cực dành cho sức khỏe hơn mọi người nghĩ. Những lợi ích này đến từ những thành phần chống oxy hóa trong cacao, và socola chứa càng nhiều cacao thì càng có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Socola – một nguồn dinh dưỡng phong phú

Một thanh chocolate đen 100g với khoảng 70-85% cacao chứa:

  • 11g chất xơ
  • 67% RDA (định mức dinh dưỡng) của sắt
  • 58% RDA của Magnesium
  • 89% RDA của đồng
  • 98% RDA của mangan
  • Hàm lượng kali, phốt pho, kẽm và selen cao

Chính vì vậy, socola không chỉ dùng làm quà bánh mà còn có thể dùng ăn ngay và rất tốt cho sức khỏe.

Các lợi ích của socola cho sức khỏe

Giảm lo âu, căng thẳng và tạo cảm giác hưng phấn

Theo các chuyên gia, chocolate chứa một lượng nhỏ tryptophan, một axit amin có tác dụng kích thích não sản sinh ra hormone serotonin, tạo cảm giác hưng phấn. Thực phẩm này cũng chứa phenylethylalanine, loại axit amin có công dụng như một loại thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Vì vậy, ăn nhiều chocolate sẽ giảm lo âu căng thẳng, giúp tâm trạng vui vẻ và cảm thấy thoải mái hơn.

Hình ảnh

Tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ

Theo một nghiên cứu tại Đại học Aberdeen, Scotland, ăn một thanh chocolate nhỏ mỗi ngày có thể giảm 11% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và 23% nguy cơ đột quỵ. Hợp chất flavanols trong socola đen có tính chất chống viêm và chống oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của các gốc tự do và ngăn ngừa loại bỏ ung thư khỏi tế bào cơ thể.

Cải thiện giấc ngủ

Socola đen giàu magie, một khoáng chất quan trọng giúp cơ thể thích ứng với nhịp điệu của ngày và đêm. Vì vậy, ăn một thanh nhỏ chocolate đen có thể cải thiện giấc ngủ.

Tốt cho người mang thai

Theo nghiên cứu của Hội Y học bà mẹ và thai nhi Atlanta (Mỹ), việc ăn 30g socola mỗi ngày trong thời gian mang thai có thể kích thích sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.

Hình ảnh

Cải thiện khả năng ghi nhớ

Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y Harvard, uống hai ly socola nóng mỗi ngày giúp não bộ luôn khỏe mạnh, minh mẫn và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người già. Chiết xuất từ cacao còn giúp giảm những tổn thương thần kinh thường thấy ở bệnh nhân Alzheimer, từ đó giảm tình trạng suy giảm trí nhớ, chứng quên do thoái hóa ở người cao tuổi.

Vậy hãy bổ sung một lượng socola hợp lý vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe của bạn.

Ăn socola đúng cách

Socola là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần đảm bảo sử dụng socola đúng cách:

  • Thường xuyên ăn socola, nhưng không ăn quá nhiều.
  • Liều lượng khuyến cáo là chỉ nên dùng 30g socola đen mỗi lần. Ăn như vậy vài lần trong 1 tuần là đủ, ăn nhiều hơn không có nghĩa là tốt hơn cho cơ thể.
  • Tránh socola có chứa caramel, kẹo nuga hoặc các chất phụ gia khác, vì chúng có thể làm mất đi những lợi ích từ việc ăn socola.
  • Nếu bạn có ý định sử dụng socola thường xuyên, socola đen là lựa chọn tốt nhất. Socola càng nguyên chất và ít ngọt thì càng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Do đó, không phải bất kỳ loại bánh kẹo nào gắn mác socola đều tốt cho sức khỏe của bạn.

Những câu hỏi thường gặp về socola

Ăn socola có nổi mụn không?

Socola thuộc nhóm thực phẩm gây nóng, có chứa một lượng đường nhất định. Khi ăn quá nhiều socola, sẽ gây nổi mụn. Thêm vào đó, ăn chocolate đen có thể gây kích thích trên da dẫn đến tình trạng mụn, đặc biệt là mụn trứng cá.

Bà bầu có thể ăn socola không?

Lượng socola mẹ bầu có thể ăn phụ thuộc vào sức khỏe của bạn. Hãy tránh socola đã qua chế biến và thay vào đó chọn các sản phẩm sôcôla nguyên chất. Đồng thời, cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn khẩu phần an toàn khi ăn socola.

Cách bảo quản socola đúng cách

Để bảo quản socola đúng cách, cần lưu ý:

  • Bảo quản socola ở nhiệt độ từ 18-24 độ C và có độ ẩm từ 50-60%.
  • Gói kín socola và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
  • Không để socola gần các thực phẩm có mùi khác.
  • Bảo quản socola ở nơi thoáng mát, sạch sẽ, không có côn trùng và ẩm mốc.
  • Không bảo quản socola trong môi trường chân không.

Hãy thêm socola nguyên chất vào chế độ ăn của bạn để tận hưởng lợi ích tuyệt vời của nó!

Hình ảnh

Hãy liên hệ Chocolate Graphics để chọn và sử dụng socola Bỉ hảo hạng tốt cho sức khỏe của bạn.

Hotline: 0902.888.513

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cách sơ chế hàu sạch và 4 lựa chọn chế biến hàu ngon nhất

Cách làm hàu sạch và 4 cách chế biến hàu ngon nhất

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…

Tự làm xúc xích hồ lô chiên: Món ăn vặt thơm ngon an toàn

Tự làm xúc xích hồ lô chiên: Món ăn vặt thơm ngon an toàn

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…

Hướng dẫn cách làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise

Hướng dẫn làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise – Món ăn lạ miệng đậm đà

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…

Không thể bỏ qua món cồi sò điệp chiên xù giòn thơm béo đãi cả nhà

Món cồi sò điệp chiên xù giòn thơm béo – Đặc sản đón chào mọi nhà

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…

Bí kíp nấu lẩu Trường thọ ngọt thơm thuốc bắc của người Hoa

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…

Cách Làm Cá Hồi Sốt Kem Chanh Món Ngon Lạ Miệng

Cá Hồi Xốt Kem Chanh – Một Món Ngon Lạ Miệng

Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức khỏe? By Đặng Cường On Tháng Tư 9, 2024 Tại sao ăn socola có thể tốt cho sức…