Tìm hiểu về 8 món ăn đặc sản hấp dẫn của Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Nẵng luôn là một thiên đường bất tận không chỉ với người địa phương mà còn là những du khách ghé thăm nơi này. Món ăn tại vùng đất này sẽ chinh phục tất cả các thực khách kể cả người khó tính nhất, với hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng là “thành phố đáng sống nhất Việt Nam” mà còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú. Danh sách món ngon tại Đà Nẵng dường như không có hồi kết. Mỗi thời điểm trong năm, lại có một số món mới xuất hiện với vô vàn hương vị đặc trưng cùng nhiều sự biến tấu trong cách chế biến. Ẩm thực chính là sợi dây kết nối giữa con người và những nền văn hóa khác nhau. Khi đến với miền Trung và ghé thăm Đà Nẵng, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon mang phong vị của đất Đà Thành. Từ đó, du khách sẽ hiểu hơn và yêu thêm văn hóa cũng như con người tại nơi này.

1. Mì Quảng

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Đà Nẵng. Loại mì này không phải dạng khô, cũng không phải dạng nước dùng đầy bát như các loại bún phở khác. Nước mì Quảng xâm xấp vừa đủ với vị đậm đà và mùi thơm béo ngậy khiến bất kỳ ai cũng say đắm lòng người. Có nhiều loại mì Quảng như: mì Quảng gà, mì Quảng ếch, mì Quảng thịt heo,… tùy theo sở thích và khẩu vị của thực khách. Ăn kèm với mì là các loại rau sống đa dạng, đậu phộng rang, đĩa ớt xanh (đỏ), bánh đa giòn, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất. Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn mà không ai có thể cưỡng lại được.

2. Cao lầu

Món Cao lầu là một đặc sản nổi tiếng của Hội An nhưng cũng rất phổ biến ở Đà Nẵng. Món ăn này được dùng bằng bát sâu lòng, rộng vành, có mì, thịt lợn, rau sống kèm chung. Thêm ít nước dùng và vài miếng bánh tráng (hoặc cao lầu) chiên vàng giòn. Sự kết hợp độc đáo này khi ăn vào vô cùng hòa quyện và thơm ngon. Tuy có chút giống với mì Quảng nhưng cách chế biến của Cao lầu cầu kỳ hơn và vị của 2 món ăn này lại hoàn toàn khác nhau. Đây chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo có mặt ở khắp miền Trung, đặc biệt là tại Đà Nẵng. Món ăn này gồm thịt heo ngon nạc mỡ xen kẽ, luộc chín tới và thái mỏng vừa ăn. Đồ cuốn kèm bao gồm các loại rau sống, củ quả thái lát được gói bằng loại bánh tráng đặc biệt và chấm cùng mắm nêm thơm ngon, đậm vị đặc trưng của miền Trung. Đây chắc chắn là một món ăn không thể bỏ qua.

4. Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng. Gỏi cá được chia thành 2 loại: khô và ướt. Đây là một món ăn có tính “gây nghiện” cao nhưng không phải ai cũng dám thử vì nó được chế biến từ cá sống. Cá tươi được trộn cùng rau sống, chuối chát, nước mắm và nhiều ớt để thực khách không cảm thấy tanh khi ăn đồ sống. Tất cả nguyên liệu của món gỏi cá này sẽ làm sống động vị giác với rất nhiều tầng hương vị khác nhau.

5. Bánh xèo, nem lụi

Bánh xèo nhân tôm thịt được rán giòn vàng đều kết hợp cuốn cùng chiếc nem lụi bọc sả thơm ngon, các loại rau sống tươi xanh và chấm thêm với chút nước chấm đậu phộng béo ngậy thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Món ăn mà du khách nào đi đến Đà Nẵng cũng phải tìm bằng được quán để thưởng thức thì chắc chắn là một tuyệt phẩm trong ẩm thực tại vùng đất này.

6. Bê thui Cầu Mống

Cầu Mống là ngôi làng nổi tiếng với món bê thui gia truyền lâu đời. Bê thui ở đây ngon nức tiếng khắp xứ Quảng. Con bê được chọn phải là loại bê nuôi thả ngoài đồng. Khi thui phải dùng than và thui đều cho thịt bê chín tới mềm, ngọt, bên ngoài da vàng ửng, giòn tan. Ăn kèm với bê là các loại rau sống cuốn với bánh tráng hoặc ăn kèm với bánh đa. Bê thui Cầu Mống có hương vị đặc trưng và không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

7. Món bánh

Miền Trung nói chung và Đà Nẵng nói riêng, có rất nhiều loại bánh đặc sản mà ai đến nơi này cũng phải thử một lần. Các loại bánh hầu như làm bằng bột gạo hoặc bột nếp, chế biến cùng những nguyên liệu dân dã và nước chấm tự pha. Có thể kể đến một số loại như: bánh nậm, bánh lọc, bánh căn, bánh đập, bánh ướt, bánh tráng,… Các loại bánh này là thức quà vặt, quà chiều hợp lý không chỉ cho người địa phương mà còn cho du khách khi ghé đến Đà Nẵng.

8. Hải sản

Đến với Đà Nẵng là đến với du lịch biển. Chính vì vậy, trong hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng, hải sản luôn luôn phải nhắc đến. Đà Nẵng có vô số loại hải sản tươi ngon và ngập tràn những món ăn hấp dẫn. Có thể kể đến như: các món chế biến từ con chíp chíp, sò điệp, sò huyết, hàu, cua, nghêu,… Sẽ có vô vàn lựa chọn giúp du khách thỏa thích thưởng thức hải sản tại Đà Nẵng.

Vào một chuyến du lịch đến Đà Nẵng, bạn có thể tìm hiểu thêm về ẩm thực Đà Nẵng và trải nghiệm các món ăn đặc sản nổi tiếng này. Với Vietrantour, bạn có thể tham gia các tour du lịch hoặc combo du lịch để khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Vietrantour có các hướng dẫn viên dày dặn kinh nghiệm và am hiểu về văn hóa ẩm thực địa phương, sẽ tận tình hướng dẫn bạn đến những địa điểm ngon nổi tiếng. Ngoài ra, tư vấn viên của Vietrantour cũng sẽ giúp bạn tìm hiểu về chỗ ăn ngon và đặc trưng tại Đà Nẵng để bạn có thể tự trải nghiệm và thưởng thức phong vị đặt biệt của đất Đà thành.

Tham gia ẩm thực Đà Nẵng cùng Vietrantour

Vietrantour cung cấp các tour du lịch và combo du lịch Đà Nẵng để bạn có thể trải nghiệm ẩm thực tại vùng đất này. Với tour du lịch, bạn sẽ được hướng dẫn viên dày dặn kinh nghiệm và am hiểu rõ về văn hóa ẩm thực địa phương, hướng dẫn bạn đến những địa điểm ngon nổi tiếng với du khách hoặc chỉ có người địa phương biết để có trải nghiệm trọn vẹn nhất ẩm thực Đà Nẵng. Còn với combo du lịch, bạn sẽ được tư vấn viên tư vấn nhiệt tình, chia sẻ chỗ ăn ngon và đặc trưng tại ẩm thực Đà Nẵng để bạn có thể tự trải nghiệm và thưởng thức phong vị đất Đà thành.

Hãy đặt ngay một chuyến du lịch đến Đà Nẵng để trải nghiệm ẩm thực tại “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”!

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Cách làm món ngô chiên bơ (tỏi ớt) giòn ngon

Video cách làm món ngô chiên bơ ngon Mùa hè đã đến, không chỉ trong nhà mà cả ngoài đường, khắp nơi được trang hoàng bằng cờ…

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Món ngon từ da Trâu: Tạo hương vị mới và hấp dẫn cho bữa nhậu

Video da trâu làm món gì ngon Da Trâu (hay còn gọi là bì trâu) là lớp da ngoài dày của loài trâu. Ban đầu, người dân…

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Gợi ý 6 món ngon từ mực trứng

Video mực trứng làm món gì ngon Mực trứng là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy đặc trưng….

Da Trâu - Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Da Trâu – Món Ẩm Thực Đặc Sản Tây Bắc Với Hương Vị Núi Rừng

Video da trâu làm món gì ngon nhất Da trâu là nguyên liệu không thể tưởng tượng được trong những món ăn ngon. Với độ cứng, thô…

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với bắp bò cực đơn giản – Digifood

Bắp bò không chỉ là một nguyên liệu hấp dẫn cho những ai yêu thích thịt, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon…

Món ăn ngon từ râu mực khô: Thử ngay!

Mực khô không chỉ là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, mà còn được chế biến dễ dàng với giá cả phải chăng. Ngoài ra,…