Khám phá ẩm thực độc đáo của vùng cao Hải Sơn

Video ẩm thực sơn hải 2

Ẩm thực vùng cao Hải Sơn mang trong mình sự độc đáo và hấp dẫn của thiên nhiên và văn hóa dân tộc. Mời bạn cùng tôi khám phá những món ăn đặc biệt này.

Một món quà từ thiên nhiên

Hải Sơn, vùng cao miền núi, đã trải qua sự thay đổi lớn với những con đường nhựa mới và các công trình cơ sở hạ tầng. Đời sống của người dân tại đây đã được cải thiện và ổn định. Đến với Hải Sơn, du khách không thể bỏ qua Khu di tích lịch sử quốc gia Pò Hèn, nơi ghi dấu những trận chiến dũng cảm của cán bộ chiến sĩ. Ngoài ra, còn có Cột mốc 1347, Thôn Pò Hèn, và nhiều điểm tham quan khác.

Văn hóa ẩm thực độc đáo

Hải Sơn không chỉ có cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời mà còn nổi tiếng với ẩm thực độc đáo. Được chế biến từ những sản vật tự nhiên, những món ăn tại đây mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng miền. Bạn có thể thưởng thức cá suối chiên giòn quấn lá lốt, gà đồi nướng lá quế, thịt ngan đen, hay các món xôi và bánh truyền thống như xôi 3 màu, xôi ngũ sắc, bánh lưng gù. Đừng quên thưởng thức rượu sim đặc biệt và mua các đặc sản làm quà về như trám muối riềng, mật ong rừng…

Lễ hội Hoa sim biên giới

Hãy đến với Lễ hội Hoa sim biên giới năm 2023 tại Hải Sơn để trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo của vùng cao. Sự kiện này được tổ chức trong hai ngày 20 và 21/5/2023 với nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, và giao lưu. Đây cũng là cơ hội để kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh và 60 năm thành lập tỉnh Quảng Ninh.

Xôi ba màu và xôi ngũ sắc

Trong văn hóa ẩm thực của dân tộc tại Hải Sơn, có hai món ăn nổi tiếng độc đáo là xôi ba màu và xôi ngũ sắc. Xôi ba màu được nấu từ gạo nếp và các loại lá tự nhiên, tạo ra màu đỏ, đen và vàng. Còn xôi ngũ sắc tượng trưng cho triết lý âm dương ngũ hành và có cả 5 màu: đỏ, vàng, xanh, đen và trắng. Mỗi món ăn đều có hương vị đặc trưng và mang theo những giá trị tâm linh và ý nghĩa nhân sinh.

Cá chép om dưa

Không thể bỏ qua món cá chép om dưa, được chế biến từ cá chép tự nhiên bắt tại Hồ Tràng Vinh. Thịt cá chép sau khi chế biến có mùi vị đặc trưng, săn chắc và ngon miệng. Đây là một món ăn mang đậm bản sắc vùng cao Hải Sơn.

Những món ăn ở Hải Sơn không chỉ là một hành trình ẩm thực mà còn là cách bảo tồn và quảng bá văn hóa đặc sắc của dân tộc đến du khách. Hãy đến với Lễ hội Hoa sim biên giới năm 2023 để khám phá ẩm thực độc đáo này và trải nghiệm không gian văn hóa độc đáo của vùng cao Hải Sơn.

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Tổng hợp từ A – Z các quán ăn Cần Thơ ngon nổi tiếng

Video quán ăn ngon cần thơ Ghé thăm xứ Tây Đô xưa, bạn không chỉ thích thú khám phá cảnh quan thiên nhiên mà còn muốn khám…

BẬT MÍ CÁCH LÀM MÓN BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

BÍ QUYẾT TỰ TAY LÀM BẠCH TUỘC CHIÊN GIÒN THƠM NGON CHO CẢ GIA ĐÌNH

Video bạch tuộc chiên giòn Đã từ lâu, món chiên luôn là niềm mơ ước của thực khách khi đi ăn. Chẳng hạn như bạch tuộc chiên…

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky

Cách làm chả lụa chay bằng tàu hủ ky: Món ăn chay thơm ngon từ chế phẩm giàu dinh dưỡng

Video chả tàu hủ ky Tàu hủ ky, hoặc còn gọi là phù trúc, váng đậu, là một chế phẩm được làm từ đậu nành. Không chỉ…

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Bí kíp làm món vịt hấp tại nhà đơn giản lại ngon

Video cách làm món vịt hấp sả Vịt hấp là một món ăn truyền thống và phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp…

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Cực dễ, rất nhanh mà không cần chất bảo quản

Cách làm giò lụa, chả quế ở Đức: Vừa dễ, vừa nhanh mà không cần chất bảo quản

Có lẽ khi bạn tìm kiếm cách làm giò lụa, chả quế trên Google, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi “rừng” công thức có sẵn. Tuy nhiên,…

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Cách làm cá bống mú sốt tỏi ớt siêu ngon và độc đáo

Video cá bống mú chiên Món cá bống mú sốt tỏi ớt không chỉ thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn có tác dụng bổ trung ích…