Đến Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Trải nghiệm sủi cảo, mì vịt tiềm… của người Hoa

Nhìn hình chụp thôi đã thấy đủ độ hấp dẫn của món ăn ngon – Ảnh: S.T.N

Ngày 10-11, UBND quận 5 (TP.HCM) đã tổ chức buổi họp báo giới thiệu một sự kiện đầy màu sắc sắp diễn ra – Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 1 năm 2023 với chủ đề “Trải nghiệm món ngon điểm tâm”. Từ ngày 1 đến ngày 3-12, Lễ hội sẽ diễn ra tại Trung tâm Văn hóa quận 5.

Đưa quận 5 trở thành điểm du lịch ẩm thực

Theo ban tổ chức, lễ hội sẽ giới thiệu đến thực khách hàng loạt món ăn ngon mang đậm phong cách ẩm thực người Hoa. Với hơn 50 gian hàng, đa phần đến từ các nhà hàng, quán ăn uy tín trong quận, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món sủi cảo, mì vịt tiềm, vịt quay, cơm gà, bánh bao Thọ Phát,… thật độc đáo.

Bên cạnh những món ăn ngon ra mắt, lễ hội còn tổ chức nhiều chương trình liên quan. Bạn có thể tham gia các buổi tọa đàm về văn hóa – ẩm thực, trình diễn món ăn, trải nghiệm chế biến dimsum, đồng thời tham gia các trò chơi dân gian và nghe nhạc sống.

Phát biểu tại buổi họp báo, ông Trần Minh Sang – trưởng Phòng Kinh tế quận 5 – cho biết mục tiêu của lễ hội là góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực Hoa – Việt. Đồng thời, lễ hội cũng mong muốn tôn vinh thương hiệu ẩm thực người Hoa, đưa quận 5 trở thành điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu trong thành phố.

Gửi gắm câu chuyện văn hóa, ẩm thực của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn

“Quận 5 là nơi tập trung của nhóm cư dân người Hoa sinh sống lâu đời. Đồng thời, đây cũng là nơi giao thoa văn hóa, thu hút đông đảo du khách vì nhiều công trình kiến trúc độc đáo và ẩm thực phong phú. Lễ hội là cơ hội để chúng tôi gửi gắm câu chuyện về văn hóa ẩm thực cùng phong tục của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn”, ông Sang chia sẻ.

Theo ban tổ chức, bên cạnh việc thưởng thức ẩm thực tại Lễ hội, người dân cũng có thể sử dụng mã QR code để “đặt vé” trước và tham quan địa điểm ẩm thực, văn hóa đình đền, khu trưng bày triển lãm tranh kính người Hoa và Nam Bộ.

Phát biểu tại buổi họp báo, TS Lư Nguyễn Xuân Vũ cho biết rằng đây là sự kiện mở đầu cho quá trình quảng bá, bảo tồn và phát triển giá trị văn hóa Hoa – Việt, đặc biệt là văn hóa ẩm thực kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

“Chương trình sẽ đóng góp vào việc đưa quận 5 trở thành điểm đến hấp dẫn của người dân và du khách, đồng thời thúc đẩy kinh tế địa phương. Chúng ta có thể xem xét để biến lễ hội thành một sự kiện thường niên”, ông Vũ nhận định.

Theo UBND quận 5, trong ngày khai mạc, ban tổ chức sẽ chấm điểm và trao giải cho các đơn vị tham gia cuộc thi Chợ Lớn Food Story 2023 – hội thi Ăn ngon quận 5 (phát động từ 25-7).

Avatar of Đặng Cường
Đặng Cường là một tác giả nổi tiếng và tâm huyết với lĩnh vực giáo dục, công nghệ, ẩm thực, thời trang và phong thuỷ. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và một kiến thức sâu rộng về các lĩnh vực này, Đặng Cường đã đóng góp đáng kể vào sự phát triển và chia sẻ kiến thức với cộng đồng qua trang web Uuc.edu.vn.

Related Posts

Đổi vị cuối tuần với 3 món ngon cực dễ từ bơ thực vật (margarine)

Biến tấu món ăn ngon với 3 “dễ dàng” không thể bỏ quaCó thể bạn quan tâm Bắp bò làm món gì ngon? 12 món ngon với…

Mẹ HN mách 8 món ngon từ cơm nguội ai cũng thốt lên "bất ngờ và hữu ích"

8 Món Ngon Từ Cơm Nguội Mà Mẹ HN Mách Bảo Đảm Bạn Thốt Lên “Bất Ngờ Và Hữu Ích”

Vì tâm lý “thừa hơn thiếu”, nhiều gia đình sau bữa ăn vẫn còn cơm nguội. Để tránh lãng phí, chị Thanh Trà (Hà Nội) đã nghĩ…

Những Món Ăn Ngon Không Tưởng Từ Thịt Cá Lanh

Cá biển đa dạng loài, và không phải loài nào cũng nổi bật. Nhưng đôi khi, một số loài lại có giá trị dinh dưỡng và hương…

Dưa gang - Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Dưa gang – Món ngon, thanh mát, làm tươi lại ký ức tuổi thơ

Video dưa gang muối làm món gì ngon Với vị ngọt ngào nhẹ nhàng, dưa gang muối Bắc Ninh là một món quà đơn giản nhưng lại…

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Cách Làm Món Sườn Trâu Hầm Sả: Tuyệt Phẩm Cuốn Hút Cho Mọi Bữa Ăn

Video sườn trâu làm món gì ngon Món giết thịt trâu hầm luôn để lại ấn tượng với hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng….

Đặc Sản Vùng Miền

Đặc Sản Vùng Miền: Cá Diêu Hồng – Tuyệt Vời Trên Bàn Ước

Video cá diêu hồng làm món gì ngon Cá Diêu Hồng – một món đặc sản từ miền quê hương đáng yêu của chúng ta, không chỉ…