100gr Ức Gà Bao Nhiêu Calo? Tác Dụng và Cách Ăn Ức Gà Để Giảm Cân

1. 100gr Ức Gà Bao Nhiêu Calo?

Trong mỗi khẩu phần 100gr ức gà (không da), bạn sẽ nhận được khoảng 165 calo. Lượng calo này đến từ những dưỡng chất quan trọng sau:

• Protein: 31gr
• Chất béo: 3.6gr

Có thể thấy rằng, tỉ lệ calo trong ức gà chủ yếu đến từ protein (khoảng 80%) và một phần từ chất béo (khoảng 20%). Hơn nữa, ức gà gần như không chứa carbohydrate (carbs), rất phù hợp cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng.

Đặc biệt, ức gà không da chứa một lượng nhỏ chất béo, chủ yếu là chất béo không bão hòa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, ức gà còn giàu vitamin B3, B6, phốt pho và selen, tất cả đều có lợi cho sức khỏe.

2. Tác Dụng Của Ức Gà

Sở dĩ ức gà trở thành lựa chọn phổ biến trong chế độ ăn uống là nhờ những tác dụng nổi bật sau:

Xây Dựng Và Duy Trì Cơ Bắp

Protein trong ức gà là thành phần quan trọng giúp xây dựng và duy trì cơ bắp khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu hụt protein có thể dẫn đến sự giảm khối lượng và sức khỏe cơ bắp, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Giúp Xương Chắc Khỏe

Chế độ ăn giàu protein từ ức gà có khả năng tăng cường mật độ xương, giúp phòng ngừa bệnh loãng xương. Việc kết hợp protein với canxi trong chế độ ăn uống còn góp phần duy trì hệ xương phát triển khỏe mạnh.

Giảm Bớt Cảm Giác Thèm Ăn

Thực phẩm giàu protein như ức gà có thể giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn, từ đó duy trì cân nặng lý tưởng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Một nghiên cứu nhỏ cũng cho thấy, chế độ ăn kiêng giảm calo nhưng bổ sung nhiều protein có thể kiểm soát chứng thèm ăn và giữ cho bạn no lâu hơn.

3. Ăn Ức Gà Có Giảm Cân Không?

Ăn ức gà có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng điều này chỉ hiệu quả khi bạn kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục đều đặn. Việc kiểm soát hàm lượng calo tiêu thụ là một yếu tố quan trọng trong quá trình giảm cân.

Ức gà thuộc nhóm thực phẩm có lượng calo thấp, rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Hơn nữa, với hàm lượng protein cao, ức gà có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và hỗ trợ duy trì cơ bắp, đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Tất cả những yếu tố này đều có lợi cho việc giảm cân, đặc biệt là đối với những người tập thể hình và vận động viên thể hình, giúp họ duy trì lượng mỡ thấp và phát triển cơ bắp.

4. Cách Ăn Ức Gà Để Tốt Cho Sức Khỏe

Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn phần ức gà và chế biến bằng phương pháp ít dầu mỡ như luộc, hấp, nướng hoặc xào:

• Ức gà nướng: Không nên tẩm ướp nhiều gia vị và nên kết hợp với nhiều rau củ quả.
• Ức gà xào: Sử dụng ít dầu để xào và bổ sung thêm nhiều rau củ để tăng cường chất xơ.

Ngược lại, bạn nên tránh các phương pháp chiên rán, như ức gà tẩm bột chiên, vì chúng thường chứa nhiều chất béo không lành mạnh, calo và carbs.

Bên cạnh đó, các loại thịt chế biến sẵn như ức gà ngâm muối chứa nhiều natri và có thể thêm chất bảo quản, là những nguyên nhân gây hại cho sức khỏe.

5. Cách Chọn Mua Ức Gà Ngon

Để có thể chế biến món ăn ngon, bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng. Đây là dấu hiệu cho thấy gà lớn, thịt sẽ ngon và dai hơn. Gà non thường có thịt bở, không ngon.

Nếu bạn mua ức gà đã lột da, hãy chú ý đến lớp mỡ trên thịt. Nên chọn phần mỡ có màu trắng, đây là dấu hiệu cho thấy thịt sẽ ngon hơn. Hãy chọn miếng ức có ít sọc kẻ trong thớ thịt, vì những sọc này thường liên quan đến lượng chất béo và protein thấp, khiến thịt khó thấm gia vị.

6. Mua Ức Gà Ở Đâu?

Để mua ức gà tươi ngon, bạn có thể lựa chọn ở các cửa hàng thực phẩm uy tín, có thương hiệu rõ ràng hoặc tại các siêu thị lớn. Bạn cũng có thể chọn mua tại các chợ truyền thống, nhưng hãy chú ý chọn mua ở các gian hàng đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để chế biến món ăn dễ dàng hơn nhé!

Kết Luận

Như vậy, bạn đã hiểu rõ về việc 100gr ức gà bao nhiêu calo, những tác dụng của việc ăn ức gà và thực tế về khả năng giảm cân khi ăn thực phẩm này. Hy vọng những kiến thức trên sẽ hữu ích cho bạn trong việc duy trì sức khỏe và vóc dáng lý tưởng.

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Healthline, Verywellfit và Livestrong.