Thực đơn tất niên 2024 bao gồm những món ăn truyền thống và hiện đại sẽ giúp bữa ăn sum họp trở nên đa dạng, ấm áp lại bớt nhàm chán hơn. Dưới đây là thực đơn tất niên với hơn 10 món ăn, rất đa dạng cho các bạn lựa chọn.
Thực đơn tất niên cho gia đình
Bánh chưng
Bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong thực đơn tất niên của mỗi gia đình Việt Nam. Bánh chưng, món ăn không thể thiếu trong thực đơn tất niên của mỗi gia đình Việt Nam, mang một ý nghĩa sâu sắc và truyền thống. Là tâm điểm mâm cơm tất niên, bánh chưng được xem như biểu tượng của trời đất hòa quyện, với hình vuông tượng trưng cho trái đất, màu xanh của lá chuối chính là hình ảnh của bầu trời. Bên trong, nhân đỗ xanh và thịt lợn giữa lớp nếp dẻo mềm, ẩn chứa sự kết hợp hài hòa giữa con người với thiên nhiên, tượng trưng cho sự sung túc, an khang và thịnh vượng.
Một điểm quan trọng khác, bánh chưng không chỉ là một món ăn, đây còn là nhịp cầu kết nối truyền thống, là sợi dây văn hóa liên kết các thế hệ trong gia đình. Những miếng bánh chưng xanh mướt được xếp ngay ngắn trên mâm cơm, như nhắc nhở mỗi thành viên về nguồn cội, về những giá trị tốt đẹp của dân tộc. Bánh chưng không chỉ góp phần làm phong phú thêm thực đơn tất niên, mà còn mang đến cho mỗi bữa cơm sự ấm áp, sum vầy và ngập tràn tình thân trong dịp tết 2024.
Nem rán
Món nem rán là một phần không thể thiếu trong thực đơn tất niên của gia đình Việt Nam. Nem rán, với lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân thịt, nấm, tôm… thơm lừng, đã trở thành biểu tượng cho sự sum họp, ấm áp.
Trong không khí se lạnh của ngày cuối năm, việc quây quần bên nhau, cùng nhau gói, rán nem và thưởng thức món ăn truyền thống này mang đến cho mỗi thành viên trong gia đình cảm giác gần gũi, yêu thương. Mỗi chiếc nem rán cuốn tròn trịa không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn chứa đựng tình cảm của người mẹ, người vợ dành cho gia đình mình.
Quan trọng nhất, nem rán không chỉ góp phần làm giàu thực đơn tất niên, mà còn là cầu nối tình cảm giữa các thế hệ trong gia đình. Dù ai đi đâu, xa cách bao nhiêu, mỗi dịp Tết đến, họ lại trở về tụ tập bên nhau, cùng nhau gói, rán và thưởng thức những chiếc nem thơm ngon.
Vì thế, nem rán không chỉ đơn thuần là một món ăn trong thực đơn tất niên, mà còn là biểu tượng cho tình yêu thương, sự sum họp và ấm áp của gia đình Việt trong dịp Tết Cổ Truyền. Mỗi chiếc nem rán mang trên mình một ý nghĩa sâu sắc, gắn liền với truyền thống ẩm thực Tết của người Việt Nam.
Thịt gà hấp lá chanh
Món thịt gà hấp lá chanh là một món ăn đặc sắc trong thực đơn tất niên của gia đình Việt Nam. Món ăn với hương vị đặc trưng từ lá chanh nay, đã trở thành một phần quan trọng trong bữa cơm cuối năm.
Nguyên liệu chính của món này là thịt gà, được chọn lọc kỹ càng, hấp cùng lá chanh tạo nên một hương vị tinh tế, thấm đượm. Lá chanh không chỉ giúp thịt gà trở nên mềm và thơm ngon hơn mà còn mang lại một mùi hương dễ chịu, dễ gây ấn tượng. Đặc biệt trong thực đơn tất niên, món gà hấp lá chanh góp phần làm phong phú cho bữa cơm gia đình, mang đến sự đa dạng trong cách thưởng thức.
Vì vậy, thịt gà hấp lá chanh không chỉ là một món ăn trong thực đơn tất niên, mà còn là biểu tượng cho sự bình an, may mắn và tình yêu thương trong gia đình. Mỗi miếng thịt gà hấp lá chanh đều chứa đựng tình cảm và sự chăm sóc của người nội trợ dành cho gia đình mình, góp phần làm nên hương vị Tết truyền thống của người Việt Nam.
Dê Cháy tỏi
Món dê cháy tỏi là một lựa chọn tinh tế và độc đáo cho thực đơn tất niên của gia đình Việt Nam, mang đến một hương vị mới lạ và thú vị. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt dê mềm mại, thơm ngon và vị tỏi cháy thấm đượm, tạo nên một món ăn đặc sắc, khó quên trong thực đơn tất niên.
Thêm vào đó, món dê cháy tỏi còn mang ý nghĩa về sự đầm ấm, sum họp. Mỗi miếng thịt dê cháy tỏi ngon lành, béo ngậy không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn là dịp để mọi người quây quần, chia sẻ những câu chuyện của năm cũ và hy vọng vào một năm mới tràn đầy hạnh phúc. Chắc chắn, dê cháy tỏi sẽ là một phần không thể thiếu trong thực đơn tất niên, mang lại sự độc đáo và ấn tượng cho bữa cơm gia đình.
Salad Cá ngừ
Salad cá ngừ là một món ăn nhẹ nhàng, tươi mát, giúp cân bằng thực đơn tất niên thường có nhiều món ăn nhiều đạm gây ngấy nếu ăn nhiều. Salad cá ngừ sẽ là vitamin giải ngán, bổ sung chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Vì vậy, salad cá ngừ không chỉ là một món ăn trong thực đơn tất niên, mà còn là biểu tượng cho sự khỏe mạnh, tươi mới và tình yêu thương trong gia đình. Mỗi dĩa salad cá ngừ đều chứa đựng tình cảm và sự chăm sóc của người nội trợ dành cho gia đình mình, góp phần làm nên hương vị Tết truyền thống của người Việt Nam.
Thực đơn tất niên cho công ty
Với thực đơn tất niên dành cho công ty, các bạn không cần quá ưu tiên tính truyền thống. Bởi hầu hết các tiệc tất niên của công ty đều tổ chức nhằm mục tiêu gắn kết, tổng kết, trình bày kết quả, vinh danh cá nhân xuất sắc. Vì vậy, mọi người sẽ tập trung vào theo dõi chương trình. Họ sẽ không quá quan trọng về món ăn, đảm bảo hương vị vừa miệng, món dễ ăn và hình thức đẹp là đủ điều kiện rồi.
Xem thêm:Review các địa điểm tổ chức tiệc tất niên 2024 tại Quận Đống Đa
Nộm Muống Chẻ Bắp Bò
Nộm bắp bò bóp thấu là lựa chọn phù hợp làm món khai vị trong tiệc đầu năm của tiệc công ty. Món nộm này kết hợp hài hòa giữa sự mềm mại, thơm ngon của thịt bò và vị giòn tươi của rau muống chẻ, tạo nên một hương vị thanh mát, khởi đầu hoàn hảo cho bữa tiệc.
Tiếp đó, nộm bắp bò bóp thấu không chỉ thu hút bởi sự tươi ngon của các nguyên liệu mà còn bởi sự kết hợp tinh tế của hành tây, rau thơm, lạc rang, và nước trộn chua ngọt đậm đà. Đặc biệt, nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất trong thực đơn tất niên.
Chưa hết, món nộm còn góp phần tạo nên sự đa dạng trong thực đơn tất niên, tránh ngấy, làm hài lòng mọi thực khách. Xem thêm: Những nhà hàng đặt tiệc có thực đơn tất niên ngon miệng tại quận Hai Bà Trưng
Bê sữa sốt tiêu xanh - Phù hợp làm thực đơn tất niên cho công ty
Trong thực đơn tất niên của tiệc đầu năm công ty, món bê sữa sốt tiêu xanh là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Là một món ăn tinh tế, thể hiện qua từng chi tiết của thực đơn tất niên. Thịt bê sữa mềm, thơm với vị ngọt đặc trưng hòa quyện hoàn hảo cùng sốt tiêu xanh sánh mịn, đậm đà hương tỏi, kích thích vị giác một cách tuyệt vời.
Đặc biệt, món bê sữa sốt tiêu xanh ăn kèm với bánh bao chiên giòn rụm sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn, đưa miệng. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được nhớ đến lâu nhất trong thực đơn tất niên của buổi tiệc.
Cuối cùng, khi phục vụ tại bàn, món ăn được bày biện trực tiếp trên bản gang nên luôn giữ được độ nóng, giúp thực khách tận hưởng trọn vẹn hương vị ngon lành và độc đáo của món ăn.
Gỏi bò sốt Wasabi
Món Gỏi bò sốt wasabi là một món ăn độc đáo, pha trộn giữa vị cay nồng của wasabi và vị ngọt thanh của thịt bò. Thịt bò được ướp với wasabi, đường, dầu hào, nước mắm và các gia vị khác, rồi nướng chín và thái lát mỏng. Tiếp đó, rau xanh, cà rốt, củ cải và hành tây được thái đều với nước sốt wasabi, rồi xếp lên đĩa. Thịt bò được xếp lên trên rau, rắc thêm một ít hạt tiêu, rau mùi.
Đặc biệt, món ăn có màu sắc bắt mắt, hương thơm nức mũi và vị đậm đà, phù hợp cho thực đơn tất niên của tiệc đầu năm. Món Gỏi bò sốt wasabi không chỉ là một món salad tươi ngon, mà còn là một món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng và chống cảm lạnh. Xem thêm: Địa điểm tổ chức tiệc công ty cự uy tín tại Hà Nội
Khoai Tây Chiên Hồng Kông
Món khoai tây chiên Hồng Kông là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, thích hợp cho thực đơn tất niên của tiệc đầu năm. Đầu tiên, khoai tây được cắt thành miếng mỏng, chiên giòn rụm, rắc lên một ít muối, tiêu và hành lá.
Món ăn có vị ngọt của khoai tây, vị mặn của muối, vị cay của tiêu và vị thơm của hành lá, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đặc biệt, món này có thể ăn kèm với các loại sốt như sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt ớt... hoặc ăn trực tiếp. Món ăn này không chỉ là một món khai vị ngon miệng, mà còn là một món ăn vặt lý tưởng cho những buổi trò chuyện vui vẻ và gần gũi.
Hãy cân nhắc thêm món ăn vui miệng này thực đơn tất niên của công ty, giúp mọi người có đa dạng trải nghiệm ăn uống tại bữa tiệc.
Cá Chép Nướng Tê Cay
Món các chép nướng tê cay là một món ăn đặc trưng của vùng Tây Bắc, mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất dân tộc. Các chép được ướp với ớt, tỏi, gừng, nước mắm và các gia vị khác, rồi nướng trên than hoa cho đến khi vàng giòn.
Món ăn có vị cay nồng của ớt, vị thơm của tỏi và gừng, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của cá, tạo nên một hương vị hấp dẫn và khó quên.
Món các chép nướng tê cay có thể ăn kèm với cơm, bánh mì, bún, mì... hoặc ăn nhậu với bia, rượu. Đặc biệt, đây không chỉ là một món chính ngon miệng, mà còn là một món ăn tinh thần, giúp tăng cường sự gắn kết và thân thiện giữa các thành viên trong công ty.
Hãy thử món các chép nướng tê cay trong thực đơn tất niên của bạn, và bạn sẽ cảm nhận được sự đặc sắc và độc đáo của nền ẩm thực Tây Bắc. Từ đó, thực đơn tất niên trở nên đa dạng, tạo sự thích thú cho các thành viên trong công ty.
Kết
Ngoài những món ăn được gợi ý ở phía trên, còn rất nhiều món ăn tất niên khác thú vị. Do đó, các bạn có thể làm đa dạng bữa tất niên bằng thực đơn tham khảo TẠI ĐÂY
Để tổ chức một bữa ăn tất niên hoàn chỉnh, ngoài thực đơn hoàn hảo cho gia đình hoặc người thân, các bạn cần tham khảo thêm các nhà hàng chuyên tổ chức tiệc tất niên. Từ đó các bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian và công sức để tổ chức một bữa tiệc. Tự Do gợi ý cho bạn một vài nhà hàng tổ chức tiệc chuyên nghiệp nhất TẠI ĐÂY!
Cuối cùng, chúc các bạn sẽ tổ chức được bữa ăn tất niên thành công bên gia đình và đồng nghiệp!
